适用范围：主要技术内容:本文件规定了富硒稻米全产业链标准体系应用指南的总体目标、基本原则、体系要素结构图、标准明细表

适用范围：主要技术内容:本文件规定了鲜湿热干面的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本文件适用于以小麦粉为主料，经湿法工艺加工、未干燥处理的鲜湿热干面

适用范围：主要技术内容:本标准对黄河口大米自收获后至销售前的仓储保鲜及物流运输全过程规定技术要求，涵盖仓储保鲜（仓库选址与结构、设备配置、消防要求、入仓质量规范、码垛规则及干燥 / 低温 / 气调保鲜技术）、物流运输（清洁控温冷藏车使用、堆码与碎米率控制、运输路线及时效、装卸规范）、质量控制（仓储与出库指标检验、全程监控、追溯记录保存）及应急处理（断电 / 交通事故预案、包装破损异常处理）等内容，确保各环节操作规范与质量安全

适用范围：主要技术内容:5.2  感官要求应符合表1的规定。表1  感官要求项   目要   求检验方法形态块型整齐，花纹清晰，无破裂、漏馅、凹缩、塌斜现象，不凹底取适量样品，去除包装，置于洁净的白色器皿中，在自然光下条件下，目测其形态、色泽，检查有无异物，然后取2块用刀按四分法切开，观其内部、尝其滋味、嗅其味道、品其口感色泽表面光润，饼面花纹呈麦黄色，腰部呈乳黄色，饼底部呈金黄色，不青墙，无污染组织饼皮细密，皮馅厚薄均匀，果仁馅月饼果料分布均匀无大空隙，紫苏子馅月饼皮馅无脱壳现象，无夹生滋味与口感饼皮松软，有该品种应有的口味，无异味杂质正常视力无可见异物5.3  理化指标应符合表2的规定。表2  理化指标项    目指    标检验方法果仁月饼苏子月饼馅料含量（以Pb计）/（mg/kg）              ≥  40.040.0GB 5009.3脂肪/（g/100g）                          ≤30.025.0GB 5009.6水分/（g/100g）                          ≤17GB 5009.5总糖/（%）                               ≤40GB 5009.12酸价（以脂肪计）（KOH）/(mg/g）          ≤4GB 5009.229过氧化值（以脂肪计）/(g/100g）           ≤0.20GB 5009.227铅（以Pb计）/（mg/kg）                  ≤0.2GB 5009.12注：其他污染物限量应符合GB 2762的规定5.4  微生物指标应符合表3的规定。表3  微生物限量项  目采样方案及限量检验方法ncmM菌落总数（CFU/g）52104105GB 4789.2大肠菌群（CFU/g）52102103GB 4789.3平板计数法沙门氏菌（CFU/25g）500—GB 4789.4金黄色葡萄球菌（CFU/g）51102103GB 4789.10第二法注：1、样品的采样及处理按GB 4789.1执行；5.5  净含量净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》要求,按JJF 1070规定的方法测定。5.6  食品添加剂5.6.1  食品添加剂的质量要求碳酸氢铵应符合GB 1888的规定，山梨酸钾

适用范围：主要技术内容:本文件给出了龙门油面筋的产品区域范围、产品分类，规定了油面筋的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于杭州市富阳区龙门镇区域范围内油面筋的生产

适用范围：范围:本文件界定了三晋好粮油小麦粉的术语和定义，规定了三晋好粮油小麦粉的分类、原辅料要求、质量与安全要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识、包装、储存、运输和销售要求。 本文件适用于山西境内加工企业生产的食用商品小麦粉; 主要技术内容:3术语和定义GB/T 1355、GB/T 8607、LS/T 3244、LS/T 3248 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。三晋好粮油 小麦粉由山西境内加工企业以小麦为原料生产的符合本文件要求的小麦粉。4分类按照食用用途分为：精制小麦粉、全麦粉和专用小麦粉；专用小麦粉包括高筋小麦粉和低筋小麦粉。5原辅料要求小麦应符合 GB 1351（3等及以上质量要求） 或 GB/T 17892、GB 2715 的规定。生产用水应符合GB 5749 的规定

适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产品分类5 技术要求6 检验方法7 检验规则8 包装、标签、贮存和运输