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现行
译:T/CZBXBZ 027-2024 Three Rao fragrant rice
适用范围:范围:本文件规定了三饶香米的术语和定义、自然环境、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方
法、检验规则、标志、包装、运输、贮存与保质期。
本文件适用于三饶香米的生产加工和销售;
主要技术内容:表2 理化指标项 目指 标一级 二级水分含量,% ≤ 14.5不完善粒含量,% ≤ 2.0 3.0垩白度,% ≤ 2.0 5.0直链淀粉含量,% 13.0~22.0蛋白质,g/100g ≥ 5.5碎米总量,% ≤ 10.0 13.5其中:小碎米含量,% ≤ 0.2 0.8钙,mg/kg ≥ 25.0锌,mg/kg ≥ 15.0
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-20 | 实施时间: 2024-12-20
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现行
译:T/JMZJXH 024-2024 Crane Mountain products such as tofu sheets
适用范围:主要技术内容:本文件规定了鹤山腐竹类产品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-18 | 实施时间: 2024-12-28
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现行
译:T/QGFA 0011-2024 The quality requirements for qingke pastries products
适用范围:主要技术内容:本文件规定了青稞糕点的术语和定义、质量要求、检验规则、包装、储运基本要求。本文件适用于以青稞粉为主要原料加工制成的各类青稞糕点产品
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-18 | 实施时间: 2024-12-27
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现行
译:T/XMSSAL 0137-2024
适用范围:主要技术内容:本文件规定了供厦食品 豆腐的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-18 | 实施时间: 2024-12-18
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现行
译:T/DAZZXH 001-2024
适用范围:主要技术内容:本标准规定了定安粽子的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售、保质期等要求。本标准适用于定安粽子产品的生产、销售和检验
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-15 | 实施时间: 2025-01-15
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现行
译:T/DAZZXH 002-2024
适用范围:主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标产品定安粽子主要食材的基本要求、选择要求、采购要求及记录等内容。本文件适用于地理标志证明商标产品定安粽子产品所用主要原料的采购
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-15 | 实施时间: 2025-01-15
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现行
译:T/DAZZXH 003-2024
适用范围:主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标产品定安粽子传统工艺操作规程的术语和定义、基本要求、传统工艺操作要求、生产管理、人员培训和生产档案等内容。本文件适用于地理标志证明商标产品定安粽子产品的制作与生产管理
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-15 | 实施时间: 2025-01-15
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现行
译:T/GXAS 907-2024 Baima small glutinous rice dumpling
适用范围:范围:本文件界定了巴马小米粽涉及的术语和定义,规定了巴马小米粽的技术要求及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求,描述了相应的试验方法和检验规则。
本文件适用于真空包装类巴马小米粽;
主要技术内容:本文件界定了巴马小米粽涉及的术语和定义,规定了巴马小米粽的技术要求及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求,描述了相应的试验方法和检验规则。本文件适用于真空包装类巴马小米粽
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-13 | 实施时间: 2024-12-19
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现行
译:T/GXAS 908-2024
适用范围:范围:本文件界定了巴马小米粽的术语和定义,确立了巴马小米粽的制作程序,规定了加工基本条件及原辅料选择、预处理、包馅成型、粽叶修剪、蒸煮、冷却、真空包装、灭菌、冷却等工艺各阶段的操作指示以及成品感官,描述了制作过程信息的追溯方法。
本文件适用于巴马小米粽的制作;
主要技术内容:本文件界定了巴马小米粽的术语和定义,确立了巴马小米粽的制作程序,规定了加工基本条件及原辅料选择、预处理、包馅成型、粽叶修剪、蒸煮、冷却、真空包装、灭菌、冷却等工艺各阶段的操作指示以及成品感官,描述了制作过程信息的追溯方法。本文件适用于巴马小米粽的制作
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-13 | 实施时间: 2024-12-19
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现行
译:T/SQL 012-2024 Popiah pancake
适用范围:主要技术内容:规定了炒米饼的技术要求、检验规则、生产加工卫生要求及标识、包装、贮存和运输
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-12 | 实施时间: 2024-12-20
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现行
译:T/SQL 013-2024
适用范围:主要技术内容:规定了蒙古干粮的技术要求、检验规则、生产加工卫生要求及标识、包装、贮存和运输
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-12 | 实施时间: 2024-12-20
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现行
译:T/ACCEM 421-2024 Low Glycemic Index (GI) rice
适用范围:主要技术内容:本文件规定了低升糖指数(GI)大米的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标签、储存和运输。本文件适用于低升糖指数(GI)大米的生产和检验
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-12 | 实施时间: 2025-01-11
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现行
译:DB3410/T 48-2024 Processing technical specifications for fresh-eating black glutinous corn canned product
适用范围:适用于鲜食黑糯玉米罐头加工生产.
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B22禾谷类作物与产品
发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-12-12 | 实施时间: 2025-01-01
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现行
译:T/ACCEM 391-2024 Low GI whole grain foods
适用范围:主要技术内容:本文件规定了低 GI 全谷物食品的原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以小麦粉和(或)全麦粉、其他谷物粉、β-葡聚糖面粉、水为主要原料,添加或不添加辅料,经机制或手工制成的,血糖生成指数(GI)小于或等于 55 的低 GI 全谷物食品
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-12 | 实施时间: 2025-01-11
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现行
译:T/GXAS 906-2024 Zhongshan Honghua Tofu
适用范围:范围:本文件界定了钟山红花腐竹的术语和定义,规定了钟山红花腐竹的要求及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等的要求,描述了相应的试验方法和检验规则。
本文件适用于钟山红花腐竹;
主要技术内容:本文件界定了钟山红花腐竹的术语和定义,规定了钟山红花腐竹的要求及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等的要求,描述了相应的试验方法和检验规则。本文件适用于钟山红花腐竹
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-11 | 实施时间: 2024-12-17
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现行
译:T/ACCEM 322-2024 Green food quality rice production technical regulations
适用范围:主要技术内容:绿色食品优质稻米生产技术规程(以下简称“绿色稻米”)的基本规定、生产规程、绿色稻米加工、生产档案记录
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-05 | 实施时间: 2025-01-04
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现行
译:T/GXAS 889-2024
适用范围:范围:本文件界定了南宁老友粉原料豆豉的术语和定义,规定了南宁老友粉原料豆豉的质量要求以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容,描述了相应的检验方法、检验规则。
本文件适用于南宁老友粉原料豆豉生产、检验和销售;
主要技术内容:本文件界定了南宁老友粉原料豆豉的术语和定义,规定了南宁老友粉原料豆豉的质量要求以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容,描述了相应的检验方法、检验规则。本文件适用于南宁老友粉原料豆豉生产、检验和销售
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-03 | 实施时间: 2024-12-09
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现行
译:T/SXQFIA 005-2024
适用范围:主要技术内容:本文件规定了沙县小吃面条的分类、原辅料要求、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本文件适用于沙县小吃面条产品
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-02 | 实施时间: 2024-12-02
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现行
译:T/SXXC 018-2024 "Shaxian Zhongyuan Pie Making Techniques Specification"
适用范围:主要技术内容:本文件规定了沙县状元饼制作技艺的原辅料要求、制作工艺流程、制作技艺要点、安全卫生要求。本文件适用于沙县状元饼的制作加工
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-02 | 实施时间: 2024-12-02
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现行
译:T/SDAS 1034-2024 Shandong Xi Biscuits
适用范围:主要技术内容:本文件界定了山东喜饼的术语和定义,规定了山东喜饼的技术要求、检验规则、标志和标签、包装、贮存和运输。本文件适用于山东喜饼
【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-01 | 实施时间: 2024-12-15