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现行
译:T/CFPMA 0022-2021 Automatic mantou (bun) production line
适用范围:主要技术内容:本文件规定了自动馒头生产线的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以小麦粉等、水为主要原料,以酵母(或老面)为主要发酵剂,经和面、成型(或切割)、醒发、摆盘、蒸制等自动馒头生产线(以下简称生产线)的设计、制造和使用
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-27 | 实施时间: 2021-10-01
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现行
译:GB/T 40470-2021 Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Technical conditions for complete sets of poultry slaughtering equipment
适用范围:本文件规定了禽屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。
本文件适用于家禽屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X99其他食品加工机械
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-08-20 | 实施时间: 2022-03-01
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现行
译:GB/T 40471-2021 Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Technical conditions for complete sets of sheep and goat slaughtering equipment
适用范围:本文件规定了羊屠宰成套设备的组成和配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于羊屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X99其他食品加工机械
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-08-20 | 实施时间: 2022-03-01
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现行
译:GB/T 40469-2021 Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Technical conditions for complete sets of cattle slaughtering equipment
适用范围:本文件规定了牛屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。
本文件适用于牛屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X99其他食品加工机械
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-08-20 | 实施时间: 2022-03-01
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现行
译:T/FDSA 016-2021 Central kitchen construction and management specifications
适用范围:范围:本标准规定了中央厨房建设的选址和厂区环境、设计和布局、分隔和面积、建筑结构、通用设施、食品加工设备和工器具、加工工艺、生产管理、产品检验和召回、人员卫生和人员管理的基本要求和管理准则。
本标准适用于中央厨房;
主要技术内容:GB/T 27306-2008食品安全管理体系 餐饮业要求GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范SB/T 11168—2016 餐饮烹炸操作规范SB/T 10428 初级生鲜食品配送良好操作规范GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准GB 31641—2016 食品安全国家标准 航空食品卫生规范GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品T/CCAA 23—2016 食品安全管理体系 果蔬生产企业要求GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范T/FDSA TSSP 001-2018 集体用餐食堂食材配送规范GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品GB 2715 食品安全国家标准 粮食GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料GB 12695—2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包T/YZPX 005—2018 淮扬面点通用规范GB/T 9695.32 肉与肉制品 氯霉素含量的测定GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :A02经济管理
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-17 | 实施时间: 2021-09-17
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现行
译:T/HEBQIA 015-2021 Fully Automatic Double-Head Upsetting Machine
适用范围:范围:本文件规定了全自动双头镦机的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于全自动双头镦机;
主要技术内容:目前性能优异全自动双头镦机主要性能现状:精度高;耐磨性能好;加工的零部件性能好;噪声低;自动化程度高
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :J40/49工艺装备
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-11 | 实施时间: 2021-08-11
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现行
译:T/HEBQIA 012-2021 Multi-functional slicing machine
适用范围:范围:本文件规定了多功能切面机的术语和定义、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于生产挂面、米粉、意大利面、刀削面等长条状制品的多功能切面机;
主要技术内容:多功能切面机主要用于家用或商用的面条制作,切面机切出的面条长度短且须将面饼放到压面轴里压成薄片后再取出后再放入切面轴里切出面条,采用手摇或电动驱动带动圆刀片移动和带动圆面板旋转,形成圆刀片相对圆面板作螺旋线形状滚动,从而直接将圆面板上擀好的圆面片滚切成长长的盘曲在一个平面上的螺旋线形状的面条
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :J70/89通用机械与设备
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-11 | 实施时间: 2021-08-11
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现行
译:T/GDMES 0026.1-2021 Automated production equipment for grain-based raw materials used in brewing - Part 1: Continuous cooking and cooling production line
适用范围:范围:本文件适用于粮食类原料(例如大豆、豆粕等,以下简称“原料”)酿造用、产能不大于10 t/h的自动化连续蒸煮冷却生产线;
主要技术内容:本文件规定了连续蒸煮冷却生产线的的术语和定义、分类、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则及标志、使用说明书、包装、运输和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-07-21 | 实施时间: 2021-07-22
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现行
译:T/GDMES 0026.3-2021 Automated production equipment for food raw materials for brewing - Part 3: Continuous pressing production line
适用范围:范围:本文件适用于粮食类原料酿造用的、滤布式、滤布折叠成形尺寸为1 m×4 m的连续压榨生产线;
主要技术内容:本文件规定了连续压榨生产线的的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、 试验方法、检验规则及标志、使用说明书、包装、运输和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-07-21 | 实施时间: 2021-07-22
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现行
译:T/GDMES 0026.2-2021 Automated production equipment for grain-based raw materials used in brewing - Part 2: Disc-type mashing system
适用范围:范围:本文件适用于粮食类原料(例如大豆、豆粕等)酿造用、外径不大于20.6 m的圆盘制曲系统;
主要技术内容:本文件规定了自动圆盘制曲系统的术语和定义、分类、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则及标志、使用说明书、包装、运输和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-07-21 | 实施时间: 2021-07-22
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现行
译:QB/T 5615-2021 White spirit industrial use pile saccharification box
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X95酿造机械
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2021-05-17 | 实施时间: 2021-10-01
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现行
译:QB/T 5614-2021 Chinese liquor industry-used jing
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X95酿造机械
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2021-05-17 | 实施时间: 2021-10-01
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现行
译:QB/T 5587-2021 Food processing machinery, pulse intense light sterilizer
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X99其他食品加工机械
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2021-05-17 | 实施时间: 2021-10-01
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现行
译:QB/T 5616-2021 White spirit industrial fan cooler machine
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X95酿造机械
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2021-05-17 | 实施时间: 2021-10-01
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现行
译:T/CLIMA 003-2021
适用范围:主要技术内容:《PET瓶含气无菌吹灌旋一体机》分为 7 部分:——第 1 部分:术语和定义;——第 2 部分:总体要求;——第 3 部分:工作条件;——第 4 部分:技术要求;——第 5 部分:试验方法;——第 6 部分:检验规则;——第 7 部分:标志、包装、运输和贮存。编写规则符合 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部份:标准的结构和编写》
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :C65/74劳动安全技术
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-14 | 实施时间: 2021-05-15
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现行
译:T/JSGD 12-2021 Mobile Conveyor Belt
适用范围:范围:本文件规定了移动式输送机的命名、要求、试验方法、检验规则、标志、运输及贮存。
本文件适应于输送散状物料、成件物品系列移动式输送机(以下简称“输送机”);
主要技术内容:4 命名5 要求5.1 一般要求5.2 滚筒5.3 托辊5.4 升降装置5.5 行轮组5.6 机架5.7 除锈与涂漆5.8 总装技术要求5.9 整机性能5.10 输送量6 试验方法
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-15 | 实施时间: 2021-04-25
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现行
译:T/JSGD 11-2021 Vibration cleaning screen
适用范围:范围:本文件规定了振动清理筛的术语和定义、型号参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存要求。
本文件适用于清除粮食中的大杂和小杂的振动清理筛;
主要技术内容:4 型号编制与基本参数5 要求5.1 一般要求5.2 机械性能5.3 工艺性能5.4 安全要求5.5 环保性能6 试验方法
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-15 | 实施时间: 2021-04-25
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现行
译:T/SXPX 001-2021 Restaurant Quantitative Evaluation and Standardization Guidelines for Confidence and Civilized Service
适用范围:主要技术内容:放心文明餐厅量化分级评定的基本要求,放心文明餐厅的规范要求,以及文明餐厅采购、加工、消杀管理和放心文明餐厅的服务规范
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-02-01 | 实施时间: 2021-03-01
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现行
译:T/GJSH 000014-2021 Cross-belt sorter main component technical requirements (mechanical part)
适用范围:主要技术内容:本文件规定了交叉带式分拣机的总体要求,以及承载小车与车架、承载轨道、机架、格口滑槽、驱动装置、滑触线和供件台等主要零部件的要求。本文件适用于交叉带式小件分拣机主要零部件的设计、制造等
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :J10/29通用零部件
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-08 | 实施时间: 2021-01-15
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现行
译:T/CFPMA 0014-2021 Pasteurization and cooling machine
适用范围:主要技术内容:本文件规定了巴氏杀菌冷却机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于罐装、软包装及其他防水材料包装的食品,以65℃~95℃的热水进行杀菌,然后再进行冷却(0℃-40℃)的巴氏杀菌冷却机
【国际标准分类号(ICS)】 :67.260食品工业厂房和设备
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-08 | 实施时间: 2021-02-08