适用范围：本文件规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。 本文件适用于软冰淇淋机和额定产量在100 L/h及以下的现场制作、现场销售软冰淇淋的商业用软冰淇淋机。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了工坊啤酒机械 糖化过滤锅的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存、质量承诺。本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行淀粉糖化和麦汁过滤的糖化过滤锅（以下简称“产品”）

适用范围：主要技术内容:本文件界定了全自动压辊式揉糖机的术语和定义、型号编制方法，规定了外观质量、安全卫生、电气安全、安全防护、空运转试验、使用性能等方面的技术要求，描述了相应的试验方法和检验规则，并规定了标志、包装、运输和贮存等方面的内容。本文件适用于全自动压辊式揉糖机的设计、制造、使用和检验

适用范围：主要技术内容:本文件界定了水果品质无损分选的术语和定义，规定了水果品质无损分选的基本要求、设备试运行要求、作业要求、安全防护要求和维护保养。 本文件适用于水果品质无损分选设备的使用操作、维修保养等

适用范围：主要技术内容:本标准界定了异形泡泡糖加工生产线的术语和定义、型号和生产线组成，规定了外观质量、安全卫生、电气安全、安全防护、空运转试验、使用性能等方面的技术要求，描述了相应的试验方法和检验规则，并规定了标志、包装、运输和贮存等方面的内容。本标准适用于异形泡泡糖加工生产线（以下简称生产线）的设计、制造、使用和检验

适用范围：主要技术内容:本文件界定了水果品质无损分选设备的术语和定义，规定了产品分类、技术要求，描述了相应的试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于对球形水果（苹果、桃、橙子等）的质量、糖度进行分选的水果品质无损分选设备的设计、制造和检测等

适用范围：主要技术内容:本文件界定了八月瓜鲜果皮肉籽分离的术语和定义，规定了八月瓜鲜果皮肉籽分离的基本要求、设备试运行要求、作业要求、卫生安全要求、安全防护要求和维护保养。 本文件适用于八月瓜鲜果皮肉籽自动分离设备的使用操作、维修保养等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了自动馒头生产线的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以小麦粉等、水为主要原料，以酵母（或老面）为主要发酵剂，经和面、成型（或切割）、醒发、摆盘、蒸制等自动馒头生产线（以下简称生产线）的设计、制造和使用

适用范围：本文件规定了羊屠宰成套设备的组成和配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于羊屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。

适用范围：本文件规定了禽屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于家禽屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。

适用范围：本文件规定了牛屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。 本文件适用于牛屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。

适用范围：范围:本标准规定了中央厨房建设的选址和厂区环境、设计和布局、分隔和面积、建筑结构、通用设施、食品加工设备和工器具、加工工艺、生产管理、产品检验和召回、人员卫生和人员管理的基本要求和管理准则。 本标准适用于中央厨房; 主要技术内容:GB/T 27306-2008食品安全管理体系 餐饮业要求GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范SB/T 11168—2016 餐饮烹炸操作规范SB/T 10428  初级生鲜食品配送良好操作规范GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准GB 31641—2016 食品安全国家标准 航空食品卫生规范GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB 2763  食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 2762  食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2749  食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品T/CCAA 23—2016 食品安全管理体系 果蔬生产企业要求GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范T/FDSA TSSP 001-2018 集体用餐食堂食材配送规范GB 7096  食品安全国家标准 食用菌及其制品GB 2715  食品安全国家标准 粮食GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料GB 12695—2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包T/YZPX 005—2018 淮扬面点通用规范GB/T 9695.32  肉与肉制品 氯霉素含量的测定GB 2760  食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 5009.28  食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

适用范围：范围:本文件规定了多功能切面机的术语和定义、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于生产挂面、米粉、意大利面、刀削面等长条状制品的多功能切面机; 主要技术内容:多功能切面机主要用于家用或商用的面条制作，切面机切出的面条长度短且须将面饼放到压面轴里压成薄片后再取出后再放入切面轴里切出面条，采用手摇或电动驱动带动圆刀片移动和带动圆面板旋转，形成圆刀片相对圆面板作螺旋线形状滚动，从而直接将圆面板上擀好的圆面片滚切成长长的盘曲在一个平面上的螺旋线形状的面条

适用范围：范围:本文件规定了全自动双头镦机的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于全自动双头镦机; 主要技术内容:目前性能优异全自动双头镦机主要性能现状：精度高；耐磨性能好；加工的零部件性能好；噪声低；自动化程度高

适用范围：范围:本文件适用于粮食类原料（例如大豆、豆粕等，以下简称“原料”）酿造用、产能不大于10 t/h的自动化连续蒸煮冷却生产线; 主要技术内容:本文件规定了连续蒸煮冷却生产线的的术语和定义、分类、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则及标志、使用说明书、包装、运输和贮存