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即将实施
译：GB/T 29601-2025 Stainless steel ware
适用范围：本文件给出了不锈钢器皿（以下简称“器皿”）的产品分类，规定了技术要求、验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存等要求，描述了相应的试验方法。
本文件适用于主体以不锈钢材料或不锈钢复合材料加工成型且与食品接触的器皿的生产、检验和销售。
本文件不适用于真空保温容器。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2025-10-05 | 实施时间： 2026-11-01
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即将实施
译：GB/T 18006.1-2025 General requirement of plastic disposable tableware
适用范围：本文件规定了非降解塑料一次性餐饮具(以下简称一次性餐饮具)技术要求、检验规则、包装标识、包装、运输与贮存，并描述了试验方法。
本文件适用于以非降解塑料树脂或其他热塑性材料为原材料，通过热塑成型加工方式制作得到的一次性餐饮具。
本文件不适用于一次性吸管。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y28日用塑料制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2025-08-29 | 实施时间： 2026-03-01
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现行
译：GB/T 40356-2021 Kitchen knife
适用范围：本文件规定了厨用刀具(以下简称刀具)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。 本文件适用于刀片由金属材料制造的厨用刀具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2021-08-20 | 实施时间： 2022-03-01
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现行
译：GB/T 40354-2021 Carbon steel nonstick cookware
适用范围：本文件规定了铁质不粘锅(以下简称不粘锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本文件适用于以铁质板材和铸铁为基材（包括内表面为铁质的复合材料），与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括：煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本文件不适用于烘烤器具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2021-08-20 | 实施时间： 2022-03-01
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现行
译：GB/T 18006.3-2020 General requirement of degradable disposable tableware
适用范围：本部分规定了一次性可降解餐饮具的定义和术语、分类、技术要求、试验方法、检验规则及产品包装标识、包装、运输、贮存要求。
本部分适用于3.3定义的，以树脂、淀粉、植物纤维等各种原料制得的可降解一次性餐饮具，也适用于接触食品层覆有或涂有或复合有生物降解塑料薄膜或片的其他可降解一次性餐饮具。
本部分不适用于纸杯、纸碗等纸质餐饮具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y28日用塑料制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2020-11-09 | 实施时间： 2020-12-31
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现行
译：GB/T 36500-2018 Commercial pressure cooker
适用范围：本标准规定了商用压力锅（以下简称压力锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于公称工作压力为50 kPa～80 kPa，容积大于18 L且不大于50 L，用铝及铝合金、不锈钢板材加工成型的商用压力锅。其他金属板材加工成型的商用压力锅可参照本标准执行。
本标准不适用于用油进行压力煎炸的商用压力锅。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2018-07-13 | 实施时间： 2019-02-01
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现行
译：GB/T 34221-2017 Stainless steel kettle
适用范围：本标准规定了不锈钢水壶（以下简称水壶）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。 本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的水壶。本标准不适用于电水壶。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2017-09-07 | 实施时间： 2018-04-01
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现行
译：GB/T 15067.2-2016 Stainless steel cutlery
适用范围：本标准规定了不锈钢餐具的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y68炊事机具、基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2016-12-13 | 实施时间： 2017-07-01
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现行
译：GB/T 32432-2015 Domestic steel cookware
适用范围：本标准规定了家用钢制锅具（以下简称锅具）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本标准适用于以碳素钢板为基材加工成型的家用锅具。本标准不适用于不粘涂层钢制锅具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2015-12-31 | 实施时间： 2017-01-01
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现行
译：GB/T 32389-2015 Utensils for baking food
适用范围：本标准规定了烘烤（焙）加工食品用器具（以下简称产品）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存。本标准适用于烘烤（焙）各类食品用的金属器具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2015-12-31 | 实施时间： 2017-01-01
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现行
译：GB/T 32388-2015 Aluminum and aluminum alloys nonstick cookware
适用范围：本标准规定了铝及铝合金不粘锅（以下简称不粘锅）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本标准适用于以铝及铝合金为基材（包括内表面为铝或铝合金的复合材料），与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本标准不适用于烘烤器具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2015-12-31 | 实施时间： 2017-01-01
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现行
译：GB/T 32147-2015 Cookware for domestic induction cookers
适用范围：本标准规定了家用电磁炉适用锅（以下简称锅具）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于以金属材料为基材加工而成的，在家用电磁炉（电磁灶）上使用的平底锅具，包括水壶。
本标准不适用于圆弧底锅具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2015-10-13 | 实施时间： 2016-11-01
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现行
译：GB/T 32095.3-2015 Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal utensils for household food—Part 3:Test specification of corrosion resistance
适用范围：GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面耐腐蚀性测试规范的术语和定义、试验内容、试验器材、试剂和试验方法。
本部分适用于以金属为基体，与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2015-10-09 | 实施时间： 2016-05-01
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现行
译：GB/T 32095.1-2015 Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal cooking utensils for household food—Part 1:General requirement of performance
适用范围：GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面性能通用要求的术语和定义、分类、要求和试验方法。
本部分适用于以金属为基体，与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2015-10-09 | 实施时间： 2016-05-01
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现行
译：GB/T 32095.4-2015 Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal cooking utensils—Part 4:Test specification of simulative test and evaluation methods
适用范围：GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面食物模拟测试的菜谱、使用工具和设备、试验方法及评价方法。
本部分适用于具有不粘表面的家用食品金属烹饪器具，包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。该部分适合产品设计开发和制造的企业使用。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2015-10-09 | 实施时间： 2016-05-01
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现行
译：GB/T 32095.2-2015 Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal cooking utensils for household food—Part 2:Test specification of non-stick performance and abrasion resistance
适用范围：GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面不粘性及耐磨性测试规范的术语和定义、试验方法、试验评价要求。
本部分适用于以金属为基体，与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2015-10-09 | 实施时间： 2016-05-01
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现行
译：GB/T 30769-2014 Stainless steel fruit knife
适用范围：本标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。[JP]
本标准适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y68炊事机具、基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2014-07-08 | 实施时间： 2015-03-01
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现行
译：GB/T 29601-2013 Stainless steel ware
适用范围：本标准规定了不锈钢器皿(以下简称器皿)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。
本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢器皿。
本标准不适用于不锈钢压力锅、不锈钢水壶、不锈钢真空杯以及其他真空保温容器。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2013-07-19 | 实施时间： 2014-02-01
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被代替
译：GB/T 18006.1-2009 General requirement of plastic disposable tableware
适用范围：本标准规定了塑料一次性餐饮具定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以各种热塑性材料制作的一次性餐饮具。
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y68炊事机具、基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2009-04-17 | 实施时间： 2009-12-01
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现行
译：GB 15066-2004 Stainless steel pressure cooker
【国际标准分类号(ICS)】 ：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
【中国标准分类号(CCS)】 ：Y73日用五金制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2004-11-30 | 实施时间： 2005-05-01
即将实施
即将实施
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
被代替
现行