• T/XLTDA 011-2023 地方特色传统乳制品 乳清 现行
    译:T/XLTDA 011-2023 Local traditional dairy products, whey
    适用范围:主要技术内容:本文件中规定了地方特色传统乳制品 乳清的术语和定义、技术要求(原料要求、感官要求、理化指标要求、污染物限量要求、真菌毒素限量要求、微生物限量要求)、生产加工要求、运输和贮存要求等。本文件适用于地方特色传统乳制品乳清的生产加工、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-01-18 | 实施时间: 2023-02-01
  • T/XLTDA 008-2023 地方特色传统乳制品 楚其盖 现行
    译:T/XLTDA 008-2023 Traditional local dairy product, Chuke
    适用范围:主要技术内容:本文件中规定了地方特色传统乳制品楚其盖的术语和定义、技术要求(原料要求、感官要求、理化指标要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量)、生产加工要求、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色传统乳制品楚其盖的生产加工、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-01-18 | 实施时间: 2023-02-01
  • T/SSFS 0005-2022 低温乳制品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR方法 现行
    译:T/SSFS 0005-2022 Testing for Staphylococcus aureus in low-temperature dairy products using real-time fluorescence PCR method
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了低温乳制品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的实时荧光PCR检验方法。本标准适用于以牛乳为原料加工制成的低温乳制品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的定性检验。羊奶及其制品也可参照本标准
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-24 | 实施时间: 2022-12-01
  • T/SXJP 008-2022 当日鲜巴氏杀菌乳 现行
    译:T/SXJP 008-2022
    适用范围:范围:本文件规定了当日鲜巴氏杀菌乳的术语和定义、要求、检验规则、包装、贮运和标志。 本文件适用于当日鲜巴氏杀菌乳的生产、检验、销售; 主要技术内容:4.1原料要求4.1.1 生牛乳温度、贮存时间要求生牛乳从牧场到加工企业运输过程中,温度应控制在0℃~6℃。生牛乳入厂到投料加工前,贮存时间应控制在12h以内
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-20 | 实施时间: 2022-12-20
  • T/AHPCA 041-2022 调制乳片 现行
    译:T/AHPCA 041-2022 Modulated milk tablets
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了调制乳粉片的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运、产品召回管理和保质期
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.99其他奶制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-01 | 实施时间: 2022-12-01
  • DB64/T 1830.3-2022 宁夏“六特”产业高质量发展标准体系
第 3 部分:牛奶 现行
    译:DB64/T 1830.3-2022 Ningxia "Six Special" High-Quality Development Standard System Part 3: Milk
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100奶和奶制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-DB64)宁夏回族自治区地方标准 | 发布时间: 2022-09-19 | 实施时间: 2022-12-19
  • DB31/T 1355-2022 新鲜奶酪现场制售管理规范 现行
    译:DB31/T 1355-2022 Management specifications for fresh cheese made on site production
    适用范围:本文件规定了食品经营者新鲜奶酪现场制售管理的基本要求、从业人员要求、环境要求、设施设备要求、食品原料、食品添加剂、食品相关产品要求、制作过程控制、不符要求新鲜奶酪的处理、记录和制度管理要求、包装和标签要求。 本文件适用于从事新鲜奶酪现场制售活动。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.30乳酪 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-DB31)上海市地方标准 | 发布时间: 2022-09-02 | 实施时间: 2022-12-01
  • DB15/T 2762-2022 乳制品行业绿色工厂评价指南 现行
    译:DB15/T 2762-2022 Guidelines for the Evaluation of Green Factories in the Dairy Products Industry
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100奶和奶制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 发布时间: 2022-08-15 | 实施时间: 2022-09-15
  • DB4117/T 342-2022 生鲜乳样品抽样保存运输技术要求 现行
    译:DB4117/T 342-2022 Sample preservation and transportation requirements for fresh milk samples
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2022-07-25 | 实施时间: 2022-08-26
  • T/IMAS 040-2022 生山羊乳 现行
    译:T/IMAS 040-2022 Goat's milk from the mountains
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了生山羊乳的术语和定义、技术要求、运输和贮存。本文件适用于奶山羊生乳,不适用于即食奶山羊生乳
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-06-13 | 实施时间: 2022-06-14
  • T/DACS 004-2022 学生饮用奶 发酵乳 现行
    译:T/DACS 004-2022 Student Drinking Milk: Fermented Milk Product
    适用范围:范围:本文件适用于学生饮用奶发酵乳; 主要技术内容:本文件规定了学生饮用奶发酵乳的术语和定义、技术要求、包装、标签和标识要求等
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-05-06 | 实施时间: 2022-09-01
  • T/DACS 003-2022 学生饮用奶 巴氏杀菌乳 现行
    译:T/DACS 003-2022 Students' drinking milk, pasteurized milk
    适用范围:范围:本文件适用于学生饮用奶巴氏杀菌乳; 主要技术内容:本文件规定了学生饮用奶巴氏杀菌乳的术语和定义、技术要求、包装、标签和标识要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-05-06 | 实施时间: 2022-09-01
  • T/SHNX 002-2022 再制干酪 现行
    译:T/SHNX 002-2022 Processed cheese
    适用范围:主要技术内容:4技术要求4.1原料要求4.1.1干酪应符合GB 5420的规定。4.1.2不应使用非乳脂肪和非乳蛋白。4.1.3其他原料应符合相应的食品标准和有关规定。4.2感官要求4.3理化指标4.4污染物限量和真菌毒素限量4.4.1污染物限量应符合 GB 2762 的规定。4.4.2真菌毒素限量应符合 GB 2761的规定。4.5微生物限量4.5.1致病菌限量应符合GB 29921的规定。4.5.2大肠菌群应符合表3 的规定,其他应符合GB 25192的规定
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.30乳酪 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-02-14 | 实施时间: 2022-03-15
  • DB3201/T 1080-2022 乳制品生产企业质量安全管理水平提升指南 现行
    译:DB3201/T 1080-2022 Guidelines for improving the quality and safety management level of dairy product manufacturing enterprises
    适用范围:本文件给出了乳制品生产企业质量安全管理水平提升的基本原则、提升要素、提升要素选择、提升工作评估等信息。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2022-01-25 | 实施时间: 2022-01-28
  • T/XLTDA 006-2021 地方特色乳制品 乳清糖 废止
    译:T/XLTDA 006-2021
    适用范围:主要技术内容:本文件中规定了地方特色乳制品乳清糖的术语和定义、技术要求(原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂)、生产加工卫生要求、包装、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品乳清糖的生产加工、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.99其他奶制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-01-10 | 实施时间: 2022-01-10
  • T/XLTDA 007-2021 地方特色乳制品 风味乳清糖 废止
    译:T/XLTDA 007-2021
    适用范围:主要技术内容:本文件中规定了地方特色乳制品风味乳清糖的术语和定义、技术要求(原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂)、生产加工卫生要求、包装、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品风味乳清糖的生产加工、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.99其他奶制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-01-10 | 实施时间: 2022-01-10
  • T/XLTDA 004-2021 地方特色乳制品 风味奶皮 废止
    译:T/XLTDA 004-2021 Local specialty dairy products, flavorful milk skin
    适用范围:主要技术内容:本文件中规定了地方特色乳制品风味奶皮的术语和定义、技术要求(原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂)、生产加工卫生要求、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品风味奶皮的生产加工、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-01-10 | 实施时间: 2022-01-10
  • T/XLTDA 005-2021 地方特色乳制品 风味奶酪 废止
    译:T/XLTDA 005-2021 Local specialty dairy products, flavorful cheese
    适用范围:主要技术内容:本文件中规定了地方特色乳制品风味奶酪的术语和定义、技术要求(原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂)、生产加工卫生要求、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品风味奶酪的生产加工、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-01-10 | 实施时间: 2022-01-10
  • T/XLTDA 003-2021 地方特色乳制品 蛋白奶皮 废止
    译:T/XLTDA 003-2021 Local specialty dairy products: Skin of protein milk
    适用范围:主要技术内容:本文件中规定了地方特色乳制品蛋白奶皮的术语和定义、技术要求(原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂)、生产加工卫生要求、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品蛋白奶皮的生产加工、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-01-10 | 实施时间: 2022-01-10
  • DB12/T 1107-2021 乳制品生产质量控制及检验规范 现行
    译:DB12/T 1107-2021 Dairy product production quality control and inspection specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
    发布单位或类别:(CN-DB12)天津市地方标准 | 发布时间: 2021-12-31 | 实施时间: 2022-02-01