适用范围：本文件规定了黄山贡菊智能化加工技术的术语和定义、基本要求与智能设备、工艺流程、质量控制 以及数据管理要求。 本文件适用于黄山贡菊的智能化加工生产

适用范围：本文件规定了广式甜品姜撞奶的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于现制现售的广式甜品姜撞奶

适用范围：范围:本文件规定了湛江清香鸡的术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于3.1定义产品的生产、检验和销售; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:（一）关于标准的适用范围本文件适用于饮料食品生产企业的CIP、SIP系统的清洗消毒操作。（二）有关条款的说明（1）术语和定义本标准在研讨时确定了对“CIP、SIP、CIP清洗系统、UHT、清洗剂、洗涤剂、消毒剂”作出定义说明。（2） CIP、SIP清洗消毒要求（2.1）总则规定了生产系统中所有与食品直接接触的表面的清洗和消毒频次。同时规定了CIP、SIP清洗消毒的效果的验证要求。（2.2）CIP清洗剂浓度及SIP消毒时间规定了不同的饮料食品类别使用合适的清洗剂、浓度及清洗和消毒时间。（2.3）特殊生产设备的CIP操作程序规定了UHT系统的清洗应根据产品特性、产程周期等因素确定与生产工艺相适应的清洗频次。（2.4）CIP、SIP清洗消毒流程规定了CIP、SIP清洗消毒流程。（2.5）CIP、SIP清洗消毒步骤规定了CIP、SIP清洗消毒的五步、三步热CIP碱性清洗剂及热水消毒，五步、三步化学CIP常用的清洗消毒的具体操作步骤。（3） 卫生管理及清洗剂、洗涤剂、消毒剂管理规定了CIP、SIP操作涉及的如卫生管理，清洗剂、洗涤剂、消毒剂管理等的具体要求。（4） 清洗消毒效果验证规定了CIP、SIP完成时对清洗消毒后的生产设备、管道和容器等进行检测以验证清洗消毒效果的要求。（5）记录和文件管理规定CIP、SIP操作涉及的记录和文件的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了新会陈皮产地鉴定的电感耦合等离子体质谱法。本文件适用于新会陈皮产地的鉴定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了新会陈皮陈化年份鉴定的高效液相色谱-高分辨质谱方法。本文适用于自然陈化的新会陈皮陈化年份鉴定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了发酵食品品鉴人员的定义、职业技能等级分类、能力要求和评价要求。本文件适用于发酵食品生产、经营单位从事发酵食品工程技术、质量检验、品控和操作人员的能力评价与人才梯队培养。中、高等院校对发酵食品相关专业的感官品鉴人才培养和第三方技能培训机构对发酵食品感官品鉴人才培训可参考使用。非发酵食品品鉴人员能力评价也可参照此文件执行

适用范围：范围:本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求，适用于邛崃市辖区内中小学校、幼儿园的食品安全管理及食品采购部门; 主要技术内容:本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园在采购果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中应重点查验的产品感官要求、检验要求、票证索取要求等，以及应急管理的相关注意事项

适用范围：范围:本文件规定了以达到上市天龄的生鲜地理标志产品清远鸡(清远麻鸡)为原料制作系列预制菜的术语和定义、产品分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于3.1规定的清远鸡系列预制菜; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、产品分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本文件规定了预制菜 湛江清香鸡的术语和定义、原料与辅料、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于3.1定义产品的生产、检验和销售; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、原料与辅料、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件给出了生态食品品牌建设与评价体系指南，从基本原则、品牌建设、品牌评价三个方面列出了生态食品品牌建设与评价的关键要素，作为对生态食品企业的品牌建设指导与评价依据。 本文件适用于各种自然生态食品及生态食品类企业开展品牌建设与自行评价，也适用于品牌专业咨询、品牌技术支持服务，同时也适用于第三方机构对企业开展品牌评价。

适用范围：本文件规定了需要减重或控制体重的成年人群不同程度限制能量的膳食营养干预技术要求，包括干预流程、膳食模式适用人群、食谱制定、烹饪要求、随访等相关要求。 本文件适用于为减重或控制体重的成年人提供餐食或减重指导的机构或单位，也适用于需要减重或控制体重的成年人群日常膳食搭配。

适用范围：范围:本文件规定了以达到上市天龄的生鲜地理标志产品清远鸡（清远麻鸡）为原料制作系列预制菜的术语和定义、产品分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于3.1规定的清远鸡系列预制菜; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、产品分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本文件规范了邛崃市学校食堂大宗食品原料供应单位向学校食堂供应、配送食品原料应满足的要求，适用于向邛崃市辖区内的中小学校、幼儿园供应粮油、农产品、乳品、调味品等大宗食品原料的供应单位; 主要技术内容:本标准规范了邛崃市学校食堂大宗食品原料供应单位在向学校食堂供应和配送果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中，应具备的基础设施，及供应各类食品应符合的感官要求、委托检验要求，以及快检要求等，并规范了上述单位在应急事件处理中应注意的事项

适用范围：范围:本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求，适用于邛崃市辖区内中小学校、幼儿园的食品安全管理及食品采购部门; 主要技术内容:本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园在采购果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中应重点查验的产品感官要求、检验要求、票证索取要求等，以及应急管理的相关注意事项

适用范围：主要技术内容:文件规定了用于浙江好大米加工原料的稻谷干燥、清理、储藏、运输和成品大米的储藏、运输以及信息追溯的质量控制要求。本文件适用于浙江好大米加工原料的稻谷干燥、清理、储藏、运输和成品大米的储藏、运输

适用范围：主要技术内容:本文件规定了进口冷链食品出入库新冠肺炎疫情防控的术语和定义、集中监管仓操作要求、其他冷库、食品生产经营单位操作要求及防控管理要求。本文件适用于进口冷链食品出入库的新冠肺炎疫情防控管理，在-18 ℃～0 ℃环境中储存的食品参照冷冻食品的要求管理

适用范围：主要技术内容:本标准规定了餐饮企业食品安全和营养管理体系的要求，包括认定原则、总体要求、管理职责、资源管理、管理程序、中央厨房管理、以及关键过程控制的内容

适用范围：主要技术内容:液相色谱参考条件、标准工作溶液的测定、试样溶液的测定、定性和阳性样品确认

适用范围：范围:本标准对学生餐生产的原材料验收、生产加工、包装、标签标识、出厂检验、留样管理、配送、保质期、餐厨废弃物处理进行明确的规范。 本标准适用于热加工即食学生餐的生产加工配送，不包括水果及外购的预包装食品; 主要技术内容:对学生餐原料管理一直到废弃物管理，全链条关键技术参数和管理要求进行了明确公示