GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范
GB/T 40745-2021 Specification for glazing on frozen aquatic products
国家标准
中文简体
现行
页数：6页
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格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 40745-2021
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2021-10-11
实施日期
2022-05-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
适用范围
本文件规定了冷冻水产品的产品规格分类、包冰技术要求、生产过程中冰衣含量的监控及生产记录。本文件适用于鱼、虾、贝、蟹、头足类等冷冻水产品及其制品的包冰。
发布历史
-
2021年10月
研制信息
- 起草单位：
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东美佳集团有限公司、正大水产(厦门)有限公司、浙江天和水产股份有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、中国海洋大学、福建安井食品股份有限公司
- 起草人：
- 江艳华、王联珠、郭莹莹、郭晓华、陈丹、余利康、孙永军、姚琳、林洪、朱文嘉、林才云、陈超
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：14 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.120.30
CCSX20
中华人民共和国国家标准
/—
GBT407452021
冷冻水产品包冰规范
Secificationforlazinonfrozenauaticroducts
pggqp
2021-10-11发布2022-05-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
中华人民共和国
国家标准
冷冻水产品包冰规范
/—
GBT407452021
*
中国标准出版社出版发行
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