GB 16565-2003 油炸小食品卫生标准

ICS67.020

C53药黔

中华人民共和国国家标准

GB16565-2003

代替GB16565-1996

油炸小食品卫生标准

Hygienicstandardforfriedfood

2003-09-24发布2004-05-01实施

中华人民共和国卫生部分众

中国国家标准化管理委员会‘’”

GB16565-2003

前言

本标准全文强制

本标准代替GB16565-1996《油炸小食品类卫生标准》。

本标准与GB16565-1996相比主要修改如下:

—按照GB/T1.1-200。对标准文本格式进行修改;

—对原标准的结构进行了修改，增加了食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存

及运输要求;

—修订标准名称为《油炸小食品卫生标准》

本标准自实施之日起，GB16565-1996同时废止。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口

本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市卫生防疫站。

本标准主要起草人:韩玉莲、宋凤英、韩宏伟