GB/T 27636-2011 冻罗非鱼片加工技术规范
GB/T 27636-2011 Code of practice for quick frozen tilapia fillets
基本信息
标准号
GB/T 27636-2011
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2011-12-30
实施日期
2012-04-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)
适用范围
本标准规定了冻罗非鱼片加工的基本条件、原辅料要求、加工过程要求、冷藏和生产记录等技术要求。
本标准适用于冻罗非鱼片产品的加工生产。
本标准适用于冻罗非鱼片产品的加工生产。
发布历史
-
2011年12月
-
2023年12月
研制信息
- 起草单位：
- 中国水产科学研究院南海水产研究所
- 起草人：
- 李来好、刁石强、杨贤庆、郝淑贤、石红、吴燕燕、戚勃
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：9 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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