GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范
GB/T 27636-2023 Technical specification for the processing of frozen tilapia fillets
国家标准
中文简体
现行
页数：6页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 27636-2023
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2023-12-28
实施日期
2024-07-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
适用范围
本文件规定了冻罗非鱼片加工的原料鱼、生产用水、加工过程等方面的要求，描述了相应的证实方法。本文件适用于以活罗非鱼(Oreochromis spp.)为原料加工冻罗非鱼片产品的生产过程。
发布历史
-
2011年12月
-
2023年12月
研制信息
- 起草单位：
- 中国水产科学研究院南海水产研究所、广州禄仕食品有限公司、广东恒兴集团有限公司、佛山渔融农业科技有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、百洋产业投资集团股份有限公司、山东美佳集团有限公司、广东雨嘉水产食品有限公司、江苏省淡水水产研究所、福建省水产研究所、中国检验认证集团上海有限公司、肇庆恒兴水产科技有限公司
- 起草人：
- 马海霞、杨贤庆、佘文海、郝淑贤、赵永强、董浩、刘康、王丁旺、郑伟、刘智禹、马立霞、刘强、农全安、邵俊杰、陈升、潘创、王迪、龙晓珊、杨天龙、陈康健、张美琴、陆田、李来好
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：13 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.120.30
CCSX20
中华人民共和国国家标准
/—
GBT276362023
代替/—
GBT276362011
冻罗非鱼片加工技术规范
Technicalsecificationfortherocessinoffrozentilaiafillets
ppgp
2023-12-28发布2024-07-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT276362023
前言
/—《:》
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GBT1.120201
起草。
/—《》,/—,
本文件代替GBT276362011冻罗非鱼片加工技术规范与GBT276362011相比除结构
,:
调整和编辑性改动外主要技术变化如下
———();
删除了基本条件见年版的第章
20113
———
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