GB/T 24403-2023 金枪鱼罐头质量通则
GB/T 24403-2023 General quality requirements for canned tuna
国家标准
中文简体
现行
页数：12页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 24403-2023
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2023-11-27
实施日期
2024-12-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
适用范围
本文件界定了金枪鱼罐头的术语和定义，规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。
本文件适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。
发布历史
-
2009年09月
-
2023年11月
研制信息
- 起草单位：
- 宁波今日食品有限公司、浙江融创食品工业有限公司、广州鹰金钱食品集团有限公司、浙江黄罐食品股份有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、宁波佳必可食品有限公司、中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、大连工业大学、漳州市陈字贸易有限公司、青岛栋炜食品有限公司、晋江市华丰食品有限公司、天津科技大学
- 起草人：
- 陈义方、王坚强、王莉嫦、陈兆明、王求娟、杨青、林中侃、刘有千、仇凯、晁曦、毕迎斌、董秀萍、陈俊兴、东思源、苏志卫、陈昌点、罗艳萍、吴刚、杜欣军
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：17 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.120.30
CCSX73
中华人民共和国国家标准
/—
GBT244032023
代替/—
GBT244032009
金枪鱼罐头质量通则
Generalualitreuirementsforcannedtuna
qyq
(,,)
CODEXSTAN70-2018StandardforcannedtunaandbonitoNEQ
2023-11-27发布2024-12-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT244032023
前言
/—《:》
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GBT1.120201
起草。
,、
本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等
文件。
/—《》,/—,
本文件代替GBT244032009金枪鱼罐头与GBT244032009相比除结构调整和编辑性
,:
改动外主要技术变化如下
———(,);
更改了适用范围并调整了相应分类和要求见第章年版的第章
120091
———、、,、(,
更改了金枪鱼罐头块状碎状的术语和定义增加了片状糜状的术语和定义见第章年
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