GB/T 46001-2025 大豆异黄酮

ICS67.060

CCSX11

中华人民共和国国家标准

/—

GBT460012025

大豆异黄酮

Sobeanisoflavone

y

2025-08-01发布2026-02-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT460012025

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

,、

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

文件。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

(/)。

本文件由全国粮油标准化技术委员会SACTC270归口

:()、、、、

本文件起草单位中粮工科西安国际工程有限公司河南工业大学武汉轻工大学江南大学

、、、

天津尖峰天然产物研究开发有限公司杭州德爱生物技术有限公司山东御馨生物科技股份有限公司

山东禹王生态食业有限公司。

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人孟橘刘玉兰张小勇杨爱平倪芳妍刘丹刘军刘岱琳张四红王家冰

赵晨伟。

Ⅰ

/—

GBT460012025

大豆异黄酮

1范围

,、、、、

本文件界定了大豆异黄酮的术语和定义规定了其质量要求检验规则标签和标识包装储存和

,。

运输的要求描述了其检验方法

、。

本文件适用于商品大豆异黄酮的生产检验和销售

本文件不适用于保健食品大豆异黄酮。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/食品卫生检验方法理化部分总则

GBT5009.1

—食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.32016

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

/、、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GBT5492

/粮油检验粉类粗细度测定

GBT5507

/保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法

GBT23788

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大豆异黄酮sobeanisoflavone

y

、、、、。

大豆苷大豆黄苷染料木苷大豆素大豆黄素和染料木素的总称

:,,

注大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物属天然黄酮类物质具有异黄酮类化合物的典型

结构。

4质量要求

4.1质量指标

大豆异黄酮质量指标应符合表的规定。

1

1