NY 5097-2002 无公害食品 双孢蘑菇

ics67.80.20

B39

NT

中华人民共和国农业行业标准

NY5097-2002

无公害食品双抱蘑菇

2002一07一25发布2002一09一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY5097-2002

月U吕

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)、上海市农业科学院食用菌研究

所、农业部农产品质检中心(昆明)。

本标准主要起草人:王南、凌霞芬、谭琦、门殿英、尚晓冬、黎其万。

NY5097-2002

无公害食品双抱蘑菇

，范围

本标准规定了无公害双抱蘑菇的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于人工栽培的双抱蘑菇(Agaricusbisporus)、双环蘑菇(Agaricusbiotorguis，俗称大肥

菇、高温蘑菇)鲜品。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.15食品中锡的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法

GB/T5009.38-1996蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9