适用范围：本文件适用于英山红茶。 本文件规定了英山红茶的术语和定义、品质要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存

适用范围：本文件适用于英山大宗绿茶。 本文件规定了英山大宗绿茶的术语和定义、鲜叶要求、产品要求、检验方法、检验规则、标签、标志、运输和贮存

适用范围：本文件适用于英山大宗绿茶的加工。 本文件规定了英山大宗绿茶加工的基本要求、原料、加工工艺、技术要求、标签、标志、运输、贮存

适用范围：本文件适用于团黄贡茶。 本文件规定了团黄贡茶的术语和定义、产品规格、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件适用于英山红茶的加工。 本文件规定了英山红茶的原料要求、加工工艺、质量管理、包装、运输和贮存

适用范围：本文件适用于英山大宗绿茶的生产。 本文件规定了英山大宗绿茶的产地环境、茶树种植、肥培管理、树冠管理、茶园灌溉、病虫害防治、杂草防控、鲜叶采摘

适用范围：本文件规定了六安瓜片齐山产区茶的茶树栽培、加工工艺、产品分级、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于金寨县麻埠镇齐山区域六安瓜片茶的生产、检验和销售

适用范围：本文件规定了山地茶园的术语与定义、山地茶园建设、山地茶园管理、病虫害防治管理和档案管理

适用范围：第一章 范围 本文件规定了陈皮白茶的术语和定义、原料要求、加工基本条件、加工工艺流程、加工技术、包装、贮存和质量管理。 第二章 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第三章 术语和定义 本章定义了“陈皮”“陈皮白茶”“拌和”“蒸压”等核心术语。 第四章 原料要求 本章规定了原料要求。 第五章 加工基本条件 本章规定了陈皮白茶的加工基本条件。 第六章 加工工艺流程 本章规定了陈皮白茶加工工艺流程。 第七章 加工技术 本章规定了原料处理、拌和、称量、蒸压等加工技术。 第八章 包装 本章规定了陈皮白茶的包装。 第九章 贮存 本章规定了陈皮白茶的贮存。 第十章 质量管理 本章对陈皮白茶的质量管理进行了规定

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶绿茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶绿茶。 本文件代替T/HNBX 186—2023《五指山热带雨林大叶茶 绿茶》,与T/HNBX 186—2023相比,除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了绿茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了绿茶理化指标中的总灰分要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 更改了茶绿茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； f) 更改了绿茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）。 g) 增加了绿茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 6原料 6.1茶青要求 6.1.1芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2等级要求 6.2.1五指山热带雨林大叶茶绿茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2各等级五指山热带雨林大叶茶绿茶原料应符合表2的规定。 表2茶青要求 9质量要求 9.1基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 9.2理化指标 理化指标应符合表4的规定。 9.3安全指标 安全指标应符合表5的规定。 表5安全指标 项目 指标 检验方法 9.4净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法执行。 10检验规则 10.1批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规格应一致。 10.2取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、总灰分等。 10.4型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶白茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶白茶。 本文件代替T/HNBX 187—2023《五指山热带雨林大叶茶 白茶》,与T/HNBX 187—2023相比,除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了白茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了白茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 删除了白茶理化指标中茶多酚的要求（见2023年版的7.2）； f) 更改了白茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）； g) 增加了白茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 h) 更改了保质期的要求（见第13章，2023年版的第10章）； 6原料 6.1茶青要求 6.1.1芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2等级要求 6.2.1五指山热带雨林大叶茶白茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2各等级五指山热带雨林大叶茶白茶原料应符合表2的规定。 9质量要求 9.1基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 9.4净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法进行测定。 10检验规则 10.1批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规格应一致。 10.2取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、总灰分等。 10.4型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的全部项目，正常生产时应每年进行一次。有下列情况之一时亦应进行型式检验： a) 原料来源

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶红茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶红茶。 本文件代替T/HNBX 187—2023《五指山热带雨林大叶茶 白茶》,与T/HNBX 187—2023相比,除结构 调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了白茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了白茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 删除了白茶理化指标中茶多酚的要求（见2023年版的7.2）； f) 更改了白茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）； g) 增加了白茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 h) 更改了保质期的要求（见第13章，2023年版的第10章）； 原料 6.1 茶青要求 6.1.1 芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无 污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2 鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3 鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2 等级指标 6.2.1 五指山热带雨林大叶茶红茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2 各等级五指山热带雨林大叶茶红茶原料茶青应符合表2的规定。 表2 茶青要求 等级 质量要求 7 工艺流程 9 质量要求 9.1 基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 表4 理化指标 10 检验规则 10.1 批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规 格应一致。 10.2 取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3 出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、 总灰分等。 10.4 型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的全部项目，正常生产时应每年进行一次。有下列情况之一时亦 应进行型式检验： a)

适用范围：本文件适用于生咖啡的进口采购活动。 本文件规定了非洲原产地生咖啡采购的供应商准入管理、采购流程管理、供应商管理和风险管理的要求

适用范围：本文件适用于超即溶咖啡的生产、检验和销售。 本文件规定了超即溶咖啡质量要求、检验方法、检验规则以及包装、运输、贮存要求

适用范围：本文件适用于生咖啡从非洲原产地港到目的港的运输和仓库贮存。 本文件规定了非洲原产地生咖啡运输和贮存的要求

适用范围：本文件界定了六堡茶生态茶园建设与管理涉及的术语和定义，规定了园地选择、茶园建设、生产管理和农事档案记录的要求

适用范围：本文件规定了平阳黄汤冲泡与品鉴的术语与定义、要求、冲泡方法和品鉴方法。 本文件适用于平阳黄汤冲泡与品鉴

适用范围：本文件规定了沐川群体品种红茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，质量要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于沐川茶区范围内，以沐川群体品种及四川中小叶群体品种的茶树鲜叶［Camellia sinenisis(Linnaeus) O.kuntze］为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。 沐川群体品种 Muchuan Tea of Population Variety 是在沐川区域内，经过长期自然选择和人工培育形成的、具有相对稳定遗传特性且个体间存在一定差异的茶树品种群体，包括四川中小叶群体品种等。 沐川·红芽 Muchuan Hong-ya 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树嫩芽为主的鲜芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、理条、初摊、初干、复摊、足干及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的红芽茶产品。 沐川·红毛尖 Muchuan Hong-maojian 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树一芽一叶为主的鲜芽叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初烘、复揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的有特定品质特征的芽叶型红茶产品。 沐川·红毛峰Muchuan Hong-maofeng 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树一芽二、三叶为主的鲜芽叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初烘、复揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的有特定品质特征的芽叶型红茶产品。 沐川·晒红 Muchuan Shai-hong 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树一芽一、二叶或一芽二、三叶为主的鲜叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初晒、复揉、复晒、或三揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的芽叶型红茶产品。 沐川·炒红 Muchuan Chao-hong 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树一芽二叶为主或一芽二、三叶为主的鲜叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初炒、复揉、复炒、或三揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的具有品质特征的多叶型红茶产品。 沐川·紧压红 Muchuan Jin-ya hong 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种制成的各级红茶或经拼配的红茶为原料，再加水回潮或汽蒸后，经装模、压制、干燥