适用范围：本文件界定了地理标志产品融水灵芝茶涉及的术语和定义，规定了产品分类、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：本文件规定了江西原生态绿茶的产地环境、茶树种植管理、鲜叶要求、加工要求、质量要求、包装和标签、运输和储存、产品溯源。 本文件适用于江西省内原生态绿茶的生产与加工

适用范围：本文件规定了江西原生态红茶的产地环境、茶树种植管理、鲜叶要求、加工要求、质量要求、包装和标签、运输和储存、产品溯源。 本文件适用于江西省内原生态红茶的生产与加工

适用范围：本文件适用于浦北绿茶的加工、销售。 本文件规定了浦北绿茶的产品分类、等级及实物标准样、鲜叶原料要求、加工要求、产品质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存

适用范围：本文件适用于浦北绿茶的加工。 本文件规定了浦北绿茶的技术要求、加工工艺流程、加工工艺技术要点、质量管理、标志与标签、包装、运输及贮存

适用范围：本标准规定了太白滴翠红茶加工的术语和定义、鲜叶要求、基本加工条件、加工工艺。 本标准适用于宁波市鄞州区太白滴翠红茶的加工

适用范围：本标准规定了宁波红茶的术语和定义、产品等级、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于宁波市行政区域内加工的工夫红茶

适用范围：此标准规定了昌宁茶冲泡品鉴茶具的选择、使用等要求。推荐紫砂或瓷器材质，明确了盖碗、品茗杯等的容量；要求每次使用后清洁消毒，每月深度清洁；冲泡水温 85 - 95℃，水质符合特定标准，分杯和直接品鉴的茶水比不同；还涉及安全卫生、质量控制等内容，确保冲泡品鉴的一致性与安全性

适用范围：此标准规定了低效低质茶园的改造规范，包括产地环境改造，如土壤改良、水资源管理等；提升种质资源，选用优良品种，保护古树茶，更新种质；规范种苗繁育、栽培管理，加强病虫害和自然灾害防治，适用于昌宁县及其他低产茶园改造

适用范围：标准适用于昌宁红茶的冲泡与品鉴，界定了相关术语，环境需光线柔和、整洁无异味。冲泡流程为八步，投茶 5 - 6g，水温 80 - 90℃，茶水比 1:50，浸泡时间随次数延长；品鉴按赏干茶至看叶底流程，从外形、香气、汤色等方面评价，确保冲泡与品鉴的规范性

适用范围：该标准规定了昌宁生态茶园的管理要求，包括茶树管理，如台地茶园的树冠培养、水分管理等；土壤管理涉及监测与改良；病虫害防控采用农业、物理等方法；还包括极端自然灾害防控，适用于指导当地生态茶园管理，促进生态系统稳定可持续

适用范围：标准适用于标准化示范茶所建设，规定了选址要求，需远离污染源、交通便利等；厂区布局分为贮青区等，各区域有具体建设要求；设施设备需满足不同茶类生产，材质符合标准；还涉及加工现场、人员管理及质量管理要求，确保初制所规范建设与运行

适用范围：标准适用于昌宁生态茶园建设，规定园地环境需符合要求，远离污染源；园地选择有土壤、交通等条件；区块划分、道路与水利建设有规范；生态位配置需形成立体生态系统；茶树种植涉及品种选配、移栽时间和方法等，确保生态茶园合理建设

适用范围：此标准规定了适制昌宁茶的茶树品种，如昌宁大叶种等，描述了各品种的来源、形态特征及特性；规范了种苗繁育，包括扦插育苗和工厂化育苗；明确了种苗质量检验方法、规则及包装运输要求，适用于茶树品种选择、苗木繁育及种苗质量检验

适用范围：本规范适用于5周岁及以上至18周岁以下青少儿的茶道素养等级认定。 《青少儿茶道素养等级认定规范》（T/HCPA 019-2025）的主要技术内容可概括为以下四点： 一、等级分层与能力递进 五级体系：一级/初级至五级/高级，逐级提升。 能力覆盖： 初级（一、二级）：绿茶/红茶基础、茶器认知、仪容仪表规范、玻璃杯/盖碗冲泡。 中级（三、四级）：黑茶/白茶知识、茶礼茶仪、紫砂壶冲泡、点茶仪轨。 高级（五级）：黄茶/青茶全流程、茶百戏、三汤点茶法、斗茶实践及非遗传承。 二、量化考核标准 课时要求： 每级需完成?24~120课时（1课时=20~40分钟），高级累计达120课时。 年龄限制： 一级≥5岁，五级≥9岁，每级需持前一级证书半年至一年。 考核方式： 理论考试（占分60%）+?实操考核（占分40%），双达标制。 实操时间逐级增加（初级≤10分钟高级≤30分钟）。 三、特殊申报机制 证书直升：持认可证书可跨1级申报。 竞赛破格：获金奖可跳2级（如三级直升五级）。 混合测评：允许“原等级+跳级”同步申请。 四、师资与场所规范 教师资质：需持高级茶艺师证+青少儿茶道讲师证，≥3年教学经验。 场地安全：培训/测评场所需符合国家卫生标准，配备完整茶器设备。 线上适配：理论考试支持线上系统测评。 核心价值 通过阶梯式知识体系（覆盖六大茶类、点茶技艺、非遗文化）和严格量化标准，为5~18岁青少年提供科学、可操作的茶道素养成长路径，兼顾文化传承与现代教育需求

适用范围：本标准规定了点茶使用器具的术语定义、技术要求。 本标准适用于点茶。 《点茶器术语和技术要求规范》（T/HCPA 018-2025），其技术内容可总结为以下四点： 一、术语体系标准化 定义19类点茶器具（如茶盏、茶筅、汤瓶等），统一中英文名称及功能描述。 明确审评专用器具：如评茶盏（玻璃束口盏，125mm×75mm/360ml）、评茶碟（白瓷，70mm×18mm）、100穗圆筅等。 修订关键术语：如“茶筅立”功能强调矫正茶筅形状，“茶罗”筛网目数下限从180目放宽至100目。 二、器具组合分级配置 新增四类组合标准，满足不同场景需求： 基础版（8件）：茶盏、茶筅、汤瓶、茶匙、茶合、水盂、茶巾、茶席。 标准版（10件+）：基础版+茶筅立、盏托、茶勺等。 专业版（16件+）：标准版+茶臼、茶碾、茶罗等古法研磨工具。 审评版：专用评茶器具（评茶盏、评茶碟、分样盘、称量工具等）。 三、技术指标量化 尺寸公差： 茶盏：口径12.513cm，容量300360ml。 茶筅：圆筅分80/100/120本立规格（穗根数6880支）。 茶巾：长方形6068cm×3034cm（原版3040cm×1530cm）。 材质安全： 陶瓷制品：铅≤3.0mg/L、镉≤0.30mg/L（GB 4806.4）。 玻璃制品：铅≤0.75mg/L、镉≤0.25mg/L（GB 4806.5）。 竹制茶筅：残留农药限量（如噻菌灵≤1.2mg/kg）。 四、文化传承与安全规范 造型要求：仿宋制式（如束口盏折水线、汤瓶瓜棱腹），色彩以黑、青、白等素雅色调为主。 摆放逻辑：遵循传统礼制（如汤瓶嘴不对客，器物由低到高排列）。 包装环保：采用未漂白再生纸、可降解聚氨酯泡沫（9g/dm3），禁止过度包装。 核心价值 通过量化古籍记载的器具形制与礼制，融合现代食品安全标准（铅镉迁移量、残留物限值），为点茶技艺的传承、教学、产业化和国际推广提供可落地的技术基准

适用范围：本文件规定了点茶感官审评的术语和定义、审评条件、审评方法及审评结果与判定。 本文件适用于各类点茶的感官审评。 《点茶感官审评方法》（T/HCPA 021-2025）的主要技术内容可总结为以下四点： 一、分类审评体系 区分两种点茶工艺： 茶粉点茶：审评“外形、香气、沫饽、汤色、滋味”五因子（权重10%/20%/25%/15%/30%）。 茶汤点茶：分两阶段审评，先评茶叶“九因子”（GB/T 23776），再评点茶“四因子”（香气/沫饽/汤色/滋味，权重20%/25%/15%/30%）。 沫饽专项指标： 细化“起沫难易、颜色、体积、细密度（原版称细腻度）、持久性”5要素，其中“细密度”和“咬盏”效果为核心扣分项。 二、标准化操作流程 设备精准化： 统一评茶盏规格：玻璃束口盏（125mm×75mm/360ml）。 规范评茶碟尺寸：白瓷圆形碟（直径70mm较原版缩小10mm）。 称量精度提升：天平感量0.01g（原版0.1g）。 制备方法： 茶粉点茶：1g粉分三注水（5ml调膏+50ml直线击拂+45ml旋转击拂）。 茶汤点茶：100ml预制备茶汤+直线/旋转击拂。 三、科学评分机制 双重判定法（茶汤点茶专用）： 第1次：外形与内质平均值（式2）。 第2次：综合第1次结果与点茶四因子，加权计算（式3）。 七档评分制： 从“+3（明显优于标准）”到“-3（明显劣于标准）”分级，任何单项得-3即判不合格。 权重优化： 茶粉点茶中“滋味”权重升至30%（原版25%），“沫饽”保持25%最高权重。 四、质控与合规要求 环境：审评室强制符合GB/T 18797（温湿度/光照/噪音控制）。 人员：需持双证（点茶制作技能证+评茶员资格证），禁用化妆品/异味食物。 水质：100℃饮用水（GB 5749），全程同水源。 核心突破 首创“分型审评”模型，通过茶粉茶汤双路径评价体系、沫饽细密度量化指标及动态加权公式，解决传统点茶评价主观性强的问题，为赛事、生产、非遗传承提供可复制的科学评判基准