适用范围：本文件规定了六安瓜片齐山产区茶的茶树栽培、加工工艺、产品分级、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于金寨县麻埠镇齐山区域六安瓜片茶的生产、检验和销售

适用范围：第一章 范围 本文件规定了陈皮白茶的术语和定义、原料要求、加工基本条件、加工工艺流程、加工技术、包装、贮存和质量管理。 第二章 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第三章 术语和定义 本章定义了“陈皮”“陈皮白茶”“拌和”“蒸压”等核心术语。 第四章 原料要求 本章规定了原料要求。 第五章 加工基本条件 本章规定了陈皮白茶的加工基本条件。 第六章 加工工艺流程 本章规定了陈皮白茶加工工艺流程。 第七章 加工技术 本章规定了原料处理、拌和、称量、蒸压等加工技术。 第八章 包装 本章规定了陈皮白茶的包装。 第九章 贮存 本章规定了陈皮白茶的贮存。 第十章 质量管理 本章对陈皮白茶的质量管理进行了规定

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶白茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶白茶。 本文件代替T/HNBX 187—2023《五指山热带雨林大叶茶 白茶》,与T/HNBX 187—2023相比,除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了白茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了白茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 删除了白茶理化指标中茶多酚的要求（见2023年版的7.2）； f) 更改了白茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）； g) 增加了白茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 h) 更改了保质期的要求（见第13章，2023年版的第10章）； 6原料 6.1茶青要求 6.1.1芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2等级要求 6.2.1五指山热带雨林大叶茶白茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2各等级五指山热带雨林大叶茶白茶原料应符合表2的规定。 9质量要求 9.1基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 9.4净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法进行测定。 10检验规则 10.1批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规格应一致。 10.2取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、总灰分等。 10.4型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的全部项目，正常生产时应每年进行一次。有下列情况之一时亦应进行型式检验： a) 原料来源

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶绿茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶绿茶。 本文件代替T/HNBX 186—2023《五指山热带雨林大叶茶 绿茶》,与T/HNBX 186—2023相比,除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了绿茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了绿茶理化指标中的总灰分要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 更改了茶绿茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； f) 更改了绿茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）。 g) 增加了绿茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 6原料 6.1茶青要求 6.1.1芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2等级要求 6.2.1五指山热带雨林大叶茶绿茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2各等级五指山热带雨林大叶茶绿茶原料应符合表2的规定。 表2茶青要求 9质量要求 9.1基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 9.2理化指标 理化指标应符合表4的规定。 9.3安全指标 安全指标应符合表5的规定。 表5安全指标 项目 指标 检验方法 9.4净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法执行。 10检验规则 10.1批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规格应一致。 10.2取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、总灰分等。 10.4型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶红茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶红茶。 本文件代替T/HNBX 187—2023《五指山热带雨林大叶茶 白茶》,与T/HNBX 187—2023相比,除结构 调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了白茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了白茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 删除了白茶理化指标中茶多酚的要求（见2023年版的7.2）； f) 更改了白茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）； g) 增加了白茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 h) 更改了保质期的要求（见第13章，2023年版的第10章）； 原料 6.1 茶青要求 6.1.1 芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无 污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2 鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3 鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2 等级指标 6.2.1 五指山热带雨林大叶茶红茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2 各等级五指山热带雨林大叶茶红茶原料茶青应符合表2的规定。 表2 茶青要求 等级 质量要求 7 工艺流程 9 质量要求 9.1 基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 表4 理化指标 10 检验规则 10.1 批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规 格应一致。 10.2 取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3 出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、 总灰分等。 10.4 型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的全部项目，正常生产时应每年进行一次。有下列情况之一时亦 应进行型式检验： a)

适用范围：本文件适用于生咖啡的进口采购活动。 本文件规定了非洲原产地生咖啡采购的供应商准入管理、采购流程管理、供应商管理和风险管理的要求

适用范围：本文件适用于超即溶咖啡的生产、检验和销售。 本文件规定了超即溶咖啡质量要求、检验方法、检验规则以及包装、运输、贮存要求

适用范围：本文件适用于生咖啡从非洲原产地港到目的港的运输和仓库贮存。 本文件规定了非洲原产地生咖啡运输和贮存的要求

适用范围：本文件界定了六堡茶生态茶园建设与管理涉及的术语和定义，规定了园地选择、茶园建设、生产管理和农事档案记录的要求

适用范围：本文件适用于珠兰花茶的生产与销售。

适用范围：本文件规定了沐川群体品种红茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，质量要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于沐川茶区范围内，以沐川群体品种及四川中小叶群体品种的茶树鲜叶［Camellia sinenisis(Linnaeus) O.kuntze］为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。 沐川群体品种 Muchuan Tea of Population Variety 是在沐川区域内，经过长期自然选择和人工培育形成的、具有相对稳定遗传特性且个体间存在一定差异的茶树品种群体，包括四川中小叶群体品种等。 沐川·红芽 Muchuan Hong-ya 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树嫩芽为主的鲜芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、理条、初摊、初干、复摊、足干及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的红芽茶产品。 沐川·红毛尖 Muchuan Hong-maojian 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树一芽一叶为主的鲜芽叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初烘、复揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的有特定品质特征的芽叶型红茶产品。 沐川·红毛峰Muchuan Hong-maofeng 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树一芽二、三叶为主的鲜芽叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初烘、复揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的有特定品质特征的芽叶型红茶产品。 沐川·晒红 Muchuan Shai-hong 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树一芽一、二叶或一芽二、三叶为主的鲜叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初晒、复揉、复晒、或三揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的芽叶型红茶产品。 沐川·炒红 Muchuan Chao-hong 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种茶树一芽二叶为主或一芽二、三叶为主的鲜叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初炒、复揉、复炒、或三揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的具有品质特征的多叶型红茶产品。 沐川·紧压红 Muchuan Jin-ya hong 以沐川茶区种植的本地群体品种及四川中小叶群体品种制成的各级红茶或经拼配的红茶为原料，再加水回潮或汽蒸后，经装模、压制、干燥

适用范围：1、范围 2、规范性引用文件 3、术语和定义 4、茶园建设 5、茶园管理 6、病虫害防治 7、生产废弃物的处理 8、管理体系建设

适用范围：1、范围 2、规范性引用文件 3、术语和定义 4、要求 5、检验规则 6、标签、包装、贮存和运输

适用范围：本文件规定了平武绿茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，质量要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。 平武群体品种绿茶 在平武县境内，茶树通过自然有性繁殖方式（即种子繁殖）及稀大窝茶树产生的茶树群体品种，采摘以上茶树品种的鲜叶为原料，经杀青、做形、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的绿茶。 平武·中华芽 以平武县茶区的四川中小叶群体品种茶树及稀大窝茶树明前嫩芽为主要原料，经摊放、杀青、轻揉、理条、初干、足干及整形等工序加工而成的具特定品质特征的“嫩芽勾尖”型名绿茶。 平武·青丝 又名“龙州青丝”，以平武县茶区的四川中小叶群体品种茶树及稀大窝茶树明前嫩芽叶为原料，采摘一芽一叶初展至开展鲜叶，经摊放、杀青、初揉、二青、复揉、炒弯、摊凉、初干、足干及整形等工序加工而成的特定品质特征的“细条弯勾”型名绿茶。 平武·毛峰 以平武县茶区的四川中小叶群体品种茶树及稀大窝茶树的嫩芽叶为原料，采摘一芽二叶为主的鲜叶,经摊青、杀青、初揉、二青、复揉、三青、初摊、炒弯、复摊、足干及整形等工艺制成，具特定品质特征“紧卷显毫”型优质绿茶。 墨龙吐翠 以平武县茶区的四川中小叶群体品种茶树及稀大窝茶树的鲜叶为原料，采摘一芽二、三叶鲜叶，经摊放、杀青、初揉、二青、复揉、三青、摊凉、三揉、滚炒、摊凉、足干及精制等工序加工而成具特定品质特征的“紧实弯勾”型优质绿茶。 平武·炒青 以平武县茶区的四川中小叶群体品种茶树及稀大窝茶树鲜叶为原料，采摘一芽二、三叶鲜叶，经摊放、杀青、初揉、二青、复揉、三青、三揉、连续滚炒、摊凉、足干及精制等工序加工而成的具特定品质特征的优质绿茶。 平武·烘青 以平武县茶区的四川中小叶群体品种茶树及稀大窝茶树鲜叶为原料，采摘一芽二、三叶鲜叶，经摊青、杀青、初揉、二青、复揉、三青、三揉、初烘、摊凉、足烘及精制等工序加工而成的具特定品质特征的烘青绿茶。 平武·晒青 以平武县茶区的四川中小叶群体品种茶树及稀大窝茶树鲜叶为原料，采摘一芽二、三叶鲜叶，经摊放、杀青、初揉、二青、复揉、初晒、三揉、复晒干、足干及精制等工序加工而成的具特定品质特征的晒青绿茶。 平武·紧压茶 以平武·晒青为主料，经筛分、拣剔、拼配等精制工序，再经配料、蒸汽、压制、干燥及定型等工艺制得的紧压绿茶。 平武·珍眉 以平武·炒青为原料，经筛分、风选、拣剔等精制工

适用范围：本文件规定了平武群体品种红茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，质量要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。 平武群体品种红茶 在平武县境内，茶树通过自然有性繁殖方式（即种子繁殖）或无性系良种茶籽繁殖而产生的茶树群体品种，采摘以上茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。 平武·红芽 以平武县茶区的四川中小叶茶群体品种茶树或稀大窝茶树的嫩芽至一芽一叶初展为原料，经萎凋、初揉、发酵、初烘、摊凉、足干及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的芽形红茶。 平武·红尖 平武县茶区的四川中小叶茶群体品种或稀大窝茶树的一芽一叶至一芽二叶初展鲜叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初烘、复揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的条形红茶。 平武·红峰 平武县茶区的四川中小叶茶群体品种或稀大窝茶树的一芽二、三叶鲜叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初烘、复揉、初干、摊凉、足干及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的卷条形红茶。 平武·晒红 平武县茶区的四川中小叶茶群体品种或稀大窝茶树的一芽二、三叶茶树鲜叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初烘、复揉、初晒、三揉、复晒、初干、摊凉、足干及精制等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。 平武·炒红 平武县茶区的四川中小叶茶群体品种或稀大窝茶树的一芽二、三叶鲜叶为原料，经萎凋、初揉、发酵、初炒、复揉、复炒、三揉、连续滚炒、足干及精制等工序加工而成的具特定品质特征的红茶。 平武·紧压红 以平武县茶区的四川中小叶茶群体品种或稀大窝茶树鲜叶制成的各级红茶或经拼配的红茶为原料，再发水回潮或汽蒸后，装模、压制、干燥及定型等工序制成的特定品质的砖饼型红茶产品。 平武·野荒红 将平武县茶区的四川中小叶茶群体品种或稀大窝茶园经丢荒或弃管5年以上，并保持这种状态的称为野荒茶树，以荒野茶树鲜叶为原料，经上述各道红茶初制环节及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶产品。 平武·老树红 将平武茶区的四川中小叶茶群体品种或稀大窝茶树，树龄在50年以上的称为老川茶树，以老川茶树鲜叶为原料，经上述各道红茶初制环节及整形等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶产品。 平武·古树红 将平武茶区的四川中小叶茶群体品种或稀大窝茶树的原始野生茶树或栽培型野生茶树，且树龄在100年