适用范围：本文件规定了小青柑莓茶的冲泡条件、冲泡方法及品鉴要点。 本文件适用于小青柑莓茶的冲泡与品鉴

适用范围：本文件规定了余甘子代用茶的术语和定义、生产场所要求、生产加工设备、原辅料要求、工艺流程、加工技术要求等内容。 本文件适用于余甘子代用茶的加工。 1术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 1.1 余甘子代用茶phyllanthus emblica substitute tea 选用新鲜余甘子(滇橄榄)果实为原料，经特定工艺加工后，采用类似袋泡茶浸泡的方式供人饮用的产品。 1.2 陈化maturation 通过控制环境条件促使产品缓慢发生化学变化，改善风味和品质的过程。 2生产场所要求 2.1 生产加工场所应符合GB 14881中的相关规定。 2.2 厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放。仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品。 3生产加工设备 3.1 清洗设备 包括气泡清洗机，去杂机，倾斜式振动筛。 3.2 揉制设备 揉制设备主体揉盘与揉桶，材质应避免铸铁或铜质，采用耐酸耐腐蚀的材质，定期清洗和消毒。 3.3 破碎设备 包括进料斗，机械破碎设备，所有接触面应采用酸耐腐蚀的材质，定期清洗和消毒。 3.4 烘干设备 烤盘应保持清洁、无异味，所有接触面应采用酸耐腐蚀的材质。 3.5 陈化罐 应干燥、清洁、无毒、无害、无异味，不影响产品品质。 4原辅料要求 4.1 原料 应选用成熟度达到75%以上、无病虫害、无腐烂变质的新鲜或冷藏的余甘子果实。果实横径≤15 mm，新鲜果肉厚≤8 mm为最佳。无任何添加剂，无其他夹杂物；符合相关标准要求。 4.2 辅料 4.2.1 包装用材应符合GB 4806.8的规定。 4.2.2 生产用水应符合GB 5749中的相关规定。 5工艺流程 余甘子代用茶制作工艺流程见图1所示： 6加工技术要求 6.1 原料拣剔 拣剔烂果，坏果及其他杂质。 6.2 清洗沥干 6.2.1 将拣剔后的原料置于气泡清洗机清洗，然后浸泡15 min～20 min，再用冲淋设备进行冲洗。 6.2.2 将清洗后的果实沥干。 6.3 破碎 选择筛子直径为5 mm～8 mm的粉碎机对果实进行破碎。 6.4 干燥 用干燥设备对破碎后的物料在50

适用范围：本文件规定了炉霍雪域俄色茶（贡嘎海棠茶）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、储存。 本文件适用于以变叶海棠或花叶海棠经加工制成的贡嘎海棠茶

适用范围：本文件规定了桐乡胎菊的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、销售。 本文件适用于桐乡胎菊的生产、检验和销售

适用范围：本文件规定了江门优品簕菜茶（代用茶）的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存，描述了检验方法。 本文件适用于江门市行政区域内生产的簕菜茶（代用茶）产品

适用范围：本文件规定了江门优品新会陈皮普洱茶的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的新会陈皮普洱茶产品

适用范围：本文件规定了江门优品白茶的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的白茶

适用范围：本文件规定了江门优品柠檬红茶的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的柠檬红茶产品

适用范围：本文件适用于以盈江县行政区域内适制红茶的茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等特定的工艺制成的红茶产品。 本文件规定了盈江红茶的产区范围、术语和定义、类型、等级和实物参考样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：制作工艺：鲜叶摊青 杀青 摊凉回潮 做形 毛火 摊凉回潮 足火。 感官指标、理化指标、净含量允许短缺量

适用范围：本文件规定了优质茶鲜叶的术语和定义，生产优质红茶的鲜叶质量，产地茶园的生态环境、土壤管理、病虫防治等规范。 本文件适用于制作优质红茶的茶鲜叶生产、鲜叶产地茶园的建设、管理

适用范围：本文件规定了优质茶鲜叶的术语和定义，绿茶生产优质茶鲜叶质量，产地茶园的生态环境、土壤管理、病虫防治等规范。 本文件适用于全国绿茶生产优质茶鲜叶生产、鲜叶产地茶园的建设、管理

适用范围：本文件规定了美人茶加工的鲜叶原料、加工条件、工艺流程、初制加工、精制加工、质量管理、包装、标志标签和贮存。 本文件适用于美人茶加工。

适用范围：本文件规定了乌龙红茶的原料要求、加工条件、加工设备设施、工艺流程、技术要求、质量管理、标志标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于乌龙红茶加工。

适用范围：本文件适用于团黄贡茶的加工。 本文件规定了团黄贡茶的鲜叶原料、加工基本条件、加工工艺流程、加工工艺技术、质量管理等