适用范围：本文件规定了蛋液的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮存与运输的要求。本文件适用于蛋液产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了蛋粉的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮存与运输的要求。 本文件适用于蛋粉产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了卤蛋的原辅料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求，描述了检验方法。 本文件适用于卤蛋产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了皮蛋的术语和定义、要求、检验方法、检验规则以及标签与标志、包装、运输、储存和召回等的要求。 本标准适用于3.1定义产品的加工、物流、销售和检验。

适用范围：本标准规定了高邮咸鸭蛋的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的高邮咸鸭蛋。 本标准也适用于高邮双黄咸鸭蛋、高邮咸鸭蛋软罐头。

适用范围：本指导性技术文件规定了出口禽肉及制品加工企业及其供货养殖场的质量安全控制要求。 本指导性技术文件适用于出口禽肉及制品加工企业从饲养管理到加工出口的全过程质量安全控制。

适用范围：本标准规定了符离集烧鸡的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的符离集烧鸡的生产加工、销售和质量管理。