适用范围：本标准规定了米饭、米粥、米粉制品的术语和定义、分类、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。 本标准适用于3.1、3.2和3.3定义产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了大豆食品的分类、定义。 本标准适用于大豆食品的管理、生产、检验、科研、教学及其他有关领域。

适用范围：SB/T 10291的本部分给出了各类饮食机械的术语和定义。 本部分适用于饮食机械领域和相关领域。

适用范围：本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。 本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。

适用范围：本标准规定了开展病害生猪和病害生猪产品无害化处理的人员要求、基础设施要求、操作要求、记录要求。 本标准适用于病害生猪及病害生猪产品的无害化处理操作。

适用范围：本标准规定了坚果炒货食品的具体分类。 本标准适用于坚果炒货行业的教学、科研、生产、加工、贸易、管理等。

适用范围：本标准规定了坚果与籽类（包括传统称谓炒货）食品原料、加工、检验中常用的术语。 本标准适用于坚果与籽类食品生产、加工及相关行业教学、科研、贸易、管理等领域。

适用范围：本标准规定了商用豆浆机（以下简称豆浆机）的术语和定义、技术要求、检验规则、试验方法、标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于非专供家庭使用的商用豆浆机，通常用于在宾馆、酒店、饮品店等商业企业以及政府机关、企业、学校等餐厅环境。

适用范围：本标准规定了商用和面机的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于卧式和立式和面机，也适用于集和面、搅拌两种功能于一身的多功能和面机，对于生产面絮与匀混食品物料的机器亦可参照使用。 本标准不适用于双动和面机。

适用范围：本标准规定了糖果拉白机（以下简称产品）的要求、试验方法、检验规则、使用信息。 本标准适用于糖果拉白机的设计、制造、使用与检验。

适用范围：本标准规定了熟制扁桃（巴旦木）核和仁的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于熟制扁桃（巴旦木）核和仁的产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了主食加工配送中心的管理职责、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。 本标准适用于主食加工配送中心。

适用范围：本标准规定了豆芽菜生长机的术语和定义、技术条件、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存等。 本标准适用于温控豆芽菜(绿豆、黄豆及其他豆类)生长机，本标准不适用于非温控豆芽菜生长器。

适用范围：本标准规定了速冻食品生产管理规范的术语和定义、总则、文件要求、原辅料及食品添加剂要求、厂房和设施、人员要求及管理、卫生管理、生产过程的关键控制、质量管理和标识的要求。 本标准适用于3.3产品的生产、检验、运输和售后服务。

适用范围：SB/T 10291的本部分给出了各类糕点加工机械的术语和定义。 本部分适用于糕点加工机械领域和相关领域。

适用范围：本标准规定了病害畜禽及其产品无害化处理人员的术语和定义、等级及技能要求。 本标准适用于畜禽屠宰加工厂（场）的病害畜禽及其产品无害化处理人员。

适用范围：本标准规定了冷藏调制食品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、贮存、运输、销售及召回的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了淡水鱼胶原蛋白肽粉的术语和定义、原料、食品添加剂、技术要求、生产要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、储存、运输、销售和召回等的要求。 本标准适用于以3.1规定产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了速冻春卷的术语和定义、分类、原辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。

适用范围：本标准规定了牛肉分级的术语和定义、要求、评定方法。 本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。