DB32/T 3540-2019 天目湖红茶质量等级

ICS67.140.10

B35

备案号：DB32

江苏省地方标准

DB32/T3540—2019

天目湖红茶质量等级

QualitygradingonTianmuhublacktea

2019-2-28发布2019-3-30实施

江苏省市场监督管理局发布

DB32/T3540—2019

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由溧阳市市场监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场。

本标准主要起草人：刘新玲、洑学栋、史云峰、居倪萍、蔡超、洑爱玉、吕文戈。

I

DB32/T3540—2019

天目湖红茶质量等级

1范围

本标准规定了天目湖红茶的术语和定义、鲜叶原料要求及分级、产品要求、试验方法、检验规则、

标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于天目湖红茶质量分级。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T23776茶叶感官审评方法

GH/T1070茶叶包装通则

3术语和定义