DB32/T 4508-2023 冻熟调味克氏原螯虾加工技术规程

ICS67.120.30

CCSX20

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DB32/T4508—2023

冻熟调味克氏原螯虾加工技术规程

Codeofpracticeforfrozencookedcrawfishwithseasoning

2023-07-03发布2023-08-03实施

江苏省市场监督管理局发布

中国标准出版社出版

DB32/T4508—2023

目录

前言……………………………Ⅲ

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3术语和定义…………………1

4基本条件……………………1

5原辅料要求…………………2

6加工过程……………………2

7标签、标识……………………4

8贮存…………………………4

9生产记录……………………4

Ⅰ

DB32/T4508—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏省渔业标准化技术委员会（JS/TC3）提出并归口。

本文件起草单位：江南大学、毛氏澄爽生态食品科技（苏州）有限公司、江苏正源创辉食品科技发展有

限公司。

本文件主要起草人：许艳顺、汤楚涵、傅雅萍、毛文曦、夏文水、高沛、余达威、蒋兆勇。

Ⅲ

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