GB 10776-1989 婴幼儿辅助食品 胡萝卜泥

中华人民共和国国家标准

UDC918.22

婴幼儿辅助食品

胡萝卜泥GB10779一皿

Suppementaryfoodsfor汤nfantsandyoungchildren

-CarrotPaste

木标准参照采用FAO/WHO食品法规委员会(CAC)CODEXSTAN73-1981《婴幼儿食品

罐头标准》。

1主厄内容与适用范围

本标准规定了胡萝卜泥的技术要求、试验方法、检验规则和产品的标志、包装、运输、贮存要求。

木标准适用于以胡萝卜、黄油、葡萄塘、粮谷粉、维生素C等为原料，经加工制成适于婴幼儿食

用的胡萝卜泥。

2引用标准

GB4789.26食品卫生微生物学检验罐头检验

GB5009.11食品中总砷测定方法

GB5009.12食品中铅测定方法

GB5009.13食品中铜侧定方法

GB5009.16食品中锡测定方法

GB5009.17食品中总汞测定方法

GB7718食品标签通用标准

QB220晚头食品试验方法

QB869婴儿食品营养及卫生标准

术语

婴儿指年龄在12个月以内的小儿。

::;

幼儿指年龄在1一3周岁的小儿。

产品分类

按形态分成泥糊状和碎泥状二类:

泥糊状:吞咽前不需咀嚼的细泥。

:一;

碎泥状:含有适于锻齿要求的碎块。

技术要求

原料要求见附录A(补充件)。

:一;

感官要求应符合表1规定。

中华人民共和国轻工业部19助一03一31批准1990一01一01实施

GB10776--36

表

色泽呈橙红色或橙黄色，有光泽，均匀一致

滋味、广味〔具有胡萝卜泥应有的滋味及气味、无焦糊味及其他异味

泥糊状:粒子细小均匀，吞咽前不需要咀嚼

组织、形态碎尼状:含有适于婴幼儿锻齿要求的碎块。碎块大小在5-m以下稀稠适中，少雄「后允

许有少量析水现象

5.3营养成分及理化指标应符合表2规定。

表2

维，卜素C，mg/1008>30

干燥物，%》5

净重公差，%