GB/T 20977-2007 糕点通则
GB/T 20977-2007 General technical requirement for the pastry
基本信息
标准号
GB/T 20977-2007
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2007-06-04
实施日期
2007-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。
本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。
本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。
发布历史
-
2007年06月
-
2024年10月
研制信息
- 起草单位：
- 中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会
- 起草人：
- 张守文、张丽君、王伟明、宋全厚、汪国钧、张漪、吴玉銮、唐少珍、曾祥平、丁西泽、池向东、侯勇、马浩、黄雅萍、李刚、冷建新、梁嘉臻、吴学群、许武顺
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：14 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/CIET 361-2024 适合中国人肤质的美白护肤品开发指南 2024-01-19
- T/ZJDAIR 003-2023 化妆品用原料 油茶籽油 2023-12-07
- T/HEBQIA 306-2024 工业气体净化分离技术 2024-09-05
- T/CASME 1563-2024 美妆产品原料 文冠果油 2024-07-03
- T/SDHCIA 042-2024 溴化钠制溴副产氯化钠 2024-03-12
- T/CSTM 00960-2024 生物医用水凝胶 钙、铜、镁、锰和铂含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法 2024-08-30
- T/CASME 1744-2024 连续氢化专用钯催化剂 2024-11-13
- T/CCASC 6009-2024 电石法聚氯乙烯无汞触媒应用评测技术要求 2024-02-01
- T/CSTM 01240-2024 催化裂化汽油预加氢催化剂 2024-06-21
- T/CEAC 030-2024 2-溴-5-氟三氟甲苯 2024-08-01