GB/T 20977-2007 糕点通则
GB/T 20977-2007 General technical requirement for the pastry
基本信息
标准号
GB/T 20977-2007
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2007-06-04
实施日期
2007-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。
本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。
本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。
发布历史
-
2007年06月
-
2024年10月
研制信息
- 起草单位：
- 中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会
- 起草人：
- 张守文、张丽君、王伟明、宋全厚、汪国钧、张漪、吴玉銮、唐少珍、曾祥平、丁西泽、池向东、侯勇、马浩、黄雅萍、李刚、冷建新、梁嘉臻、吴学群、许武顺
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：14 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/LAPRA 101-2016 包装 铁质酒盒 2016-07-07
- T/QGCML 035-2020 智能物流胎胚托盘生产流程规范 2020-09-08
- T/QGCML 2875-2023 自立袋包装机注液装置 2023-12-27
- T/QGCML 116-2021 抗静电集装袋生产技术规范 2021-04-29
- T/ZHPA 7-2023 海运出口集装箱装箱作业规范 2023-09-15
- T/YCBZ 001-2024 组合式防伪瓶盖 2024-06-24
- T/QGCML 2876-2023 食品加工用膏滋膏体灌装装置 2023-12-27
- T/SHDSGY 234-2024 微波防治大米储粮害虫的技术规范 2024-01-22
- T/HNPCIA 01-2016 液化二甲醚钢瓶 2016-09-23
- T/TJWL 005-2021 冷链用热塑性聚氨酯（TPU）冰板 2021-05-20