GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验

ICS07.100.30

C53

中华人民共和国国家标准

GB/T4789.24—2003

代替GB/T4789.24—1994

食品卫生微生物学检验

糖果、糕点、蜜饯检验

Microbiologicalexaminationoffoodhygiene—

Examinationofcandy,cakeandpreservedfruits

2003-08-11发布2004-01-01实施

$发布

GB/T4789.24—2003

刖

本标准对GB/T4789.24—1994《食品卫生微生物学检验糖果、糕点、果脯检验》进行修订。

本标准与GB/T4789.24—1994相比主要修改如下：

——按照GB/T1.1-2000对标准文本的格式和文字进行修改。

-按照新修订的食品卫生标准对原标准的品种重新分类，将标准名称改为《食品卫生微生物学检

验糖果、糕点、蜜饯检验》。

—原标准的“本标准适用于糖果、糕点、果脯的检验。”修改为“本标准