GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 4789.35-2023 Food Safety National Standards for Microbiology of Food: Lactic Acid Bacteria Test
国家标准
中文简体
现行
页数：13页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2023-09-06
实施日期
2024-03-06
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌（lactic acid bacteria）的检验方法。
本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。
本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。
发布历史
-
2003年08月
-
2008年12月
-
2010年03月
-
2016年12月
-
2023年09月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：13页 | 字数：21 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB4789.352023
食品安全国家标准
食品微生物学检验乳酸菌检验
2023-09-06发布2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
发布
国家市场监督管理总局
—
GB4789.352023
前言
本标准代替—《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》。
GB4789.352016
—,:
本标准与GB4789.352016相比主要变化如下
———增加了实时荧光PCR方法为选做方法;
———、、;
修改了乳酸菌的定义样品制备培养时间
———修改了嗜热链球菌和乳杆菌计数方法的描述;
———、
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