适用范围：本文件确立了冻裹粉鱿鱼制品的产品分类，规定了原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于冻裹粉鱿鱼制品的加工和销售。

适用范围：本文件规定了冻鱼片的原料要求、加工用水、感官要求、理化指标和净含量等，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于冻鱼片的加工和销售。 本文件不适用于冻罗非鱼片。

适用范围：适用于以中山安南龟为主要原料，添加辅料，经熟制、真空包装、速冻等工艺，或经预煮、装罐、密封、蒸煮、杀菌、冷却等工艺，制作而成汤类预制产品的加工。

适用范围：适用于以脆肉罗非鱼为主要原料，配以辅料腌制、称重包装、速冻、金属探测，在低温状态下贮存和运输的产品的加工。

适用范围：本文件确立了方格星虫(Sipunculus nudus)的干制程序，规定了原料验收、暂存、挑拣、清洗、浸泡排沙、翻沙与去内脏、二次清洗、漂烫、摆放、吹气塑形、干燥、分选、包装、标识、储存等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了原料记录、过程记录和文件管理等追溯方法。 本文件适用于以活方格星虫(Sipunculus nudus)为原料进行的干制过程操作。

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪梭子蟹的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪梭子蟹”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪梭子蟹”地理标志证明商标的腌制生食梭子蟹产品; 主要技术内容:1、原料2、感官要求：（1）色泽（2）组织状态（3）气味及滋味（4）杂质3、理化指标：（1）固形物含量（2）氯化物（3）蛋白质（4）挥发性盐基氮4、安全限量：（1）污染物限量（2）农药残留限量（3）兽药残留量要求（4）微生物限量（5）寄生虫指标5、食品添加剂6、生产加工过程的卫生要求7、净含量

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪紫菜的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、养殖和加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪紫菜”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪紫菜”地理标志证明商标的非即食干坛紫菜产品; 主要技术内容:1、原料2、感官要求：（1）色泽（2）口感（3）外形（4）气味（5）杂质3、理化指标：（1）水分（2）蛋白质4、污染物限量5、食品添加剂6、生产加工过程的卫生要求7、净含量

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪鱿鱼干的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪鱿鱼干”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪鱿鱼干”地理标志证明商标的鱿鱼干产品; 主要技术内容:1、原料2、规格3、感官要求：（1）色泽（2）组织形态（3）气味（4）杂质4、理化指标：（1）水分（2）氯化物（3）过氧化值（以脂肪计）5、安全限量：（1）污染物限量（2）农药残留限量（3）兽药残留量要求6、食品添加剂7、生产加工过程的卫生要求8、净含量

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪海鳗干的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪海鳗干”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪海鳗干”地理标志证明商标的海鳗干产品; 主要技术内容:1、原料2、规格3、感官要求：（1）色泽（2）组织形态（3）气味（4）杂质4、理化指标：（1）水分（2）氯化物（3）蛋白质（4）过氧化值（以脂肪计）5、安全限量：（1）污染物限量（2）农药残留限量（3）兽药残留量要求6、食品添加剂7、生产加工过程的卫生要求8、净含量

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪鱼丸的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪鱼丸”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪鱼丸”地理标志证明商标的鱼丸产品; 主要技术内容:1、原辅料2、感官要求：（1）色泽（2）组织形态（3）滋味气味（4）杂质3、理化指标：（1）失水率（2）水分（3）蛋白质（4）淀粉（5）脂肪（6）过氧化值（以脂肪计）4、安全限量：（1）污染物限量（2）农药残留限量（3）兽药残留量要求（4）微生物限量5、食品添加剂6、生产加工过程的卫生要求7、净含量

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪虾仁干的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪虾仁干”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪虾仁干”地理标志证明商标的虾仁干产品; 主要技术内容:1、原料2、规格3、感官要求：（1）色泽（2）组织形态（3）气味（4）杂质4、理化指标：（1）水分（2）氯化物（3）过氧化值（以脂肪计）5、安全限量：（1）污染物限量（2）农药残留限量（3）兽药残留量要求6、食品添加剂7、生产加工过程的卫生要求8、净含量

适用范围：本文件规定了冷冻鱼糜的原辅料、感官、理化指标和净含量的要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于冷冻鱼糜的加工、生产和销售。

适用范围：本文件规定了烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼的技术要求、检验规则及标识、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法。本文件适用于可直接食用的、或进一步加工的、或添加到仅作为可食用部分的特殊或糜状产品中的烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼。本文件适用于烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼生产者声明产品符合性，或作为生产者与采购方签署贸易合同的依据。本文件不适用于采用经过滤、清洁或无烟味的一氧化碳处理的鱼类。

适用范围：本文件规定了雨生红球藻粉的原料、加工用水、感官、理化指标、净含量的要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于以雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）藻体及孢子为原料，经破壁、干燥等工序制成的雨生红球藻粉的生产、加工和销售。

适用范围：本文件规定了咸鱼的原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等的要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于咸鱼的生产、加工和销售。

适用范围：本文件规定了咸鱼加工的基本要求，以及加工过程的技术要求，描述了对应的证实方法。 本文件适用于以鲜、冻鱼为原料，经干腌或湿腌、干制加工咸鱼的生产。

适用范围：本文件规定了速冻裹衣虾的原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等经挂浆和/或裹糠（粉）、预炸或不预炸、速冻等工艺制成的非即食产品的生产、加工和销售。

适用范围：本文件规定了冷冻鱼糜加工的基本要求，以及加工过程的技术要求，描述了对应的证实方法。 本文件适用于以活、鲜或冻鱼为原料加工冷冻鱼糜的生产。

适用范围：本文件规定了原料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时规定了标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于罐装冷藏蟹肉的生产、加工和销售。