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现行
译：QB/T 1360-2014 Pork Shank Canned Food
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X71肉类罐头
发布单位或类别：(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间： 2014-05-06 | 实施时间： 2014-10-01
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现行
译：QB/T 1355-2014 QB/T 1355-2014 Bubbling Guanciale-type canned food
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X71肉类罐头
发布单位或类别：(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间： 2014-05-06 | 实施时间： 2014-10-01
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现行
译：QB/T 1359-2014 Five-spice meat cubes canned food
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X71肉类罐头
发布单位或类别：(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间： 2014-05-06 | 实施时间： 2014-10-01
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现行
译：QB/T 1361-2014 Boiled Duck Confit in Oyster Sauce with Mushrooms and Vegetables - Sous vide roasted pork chunks, salted duck confit, Chinese sausage, vegetables and herbs
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X71肉类罐头
发布单位或类别：(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间： 2014-05-06 | 实施时间： 2014-10-01
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现行
译：QB/T 1356-2014 Pork and Egg Roll Canned Food
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X71肉类罐头
发布单位或类别：(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间： 2014-05-06 | 实施时间： 2014-10-01
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现行
译：NY/T 2534-2013 NY/T 2534-2013 Cold chain logistics technical specifications for fresh livestock and poultry meat
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-NY)行业标准-农业 | 发布时间： 2013-12-12 | 实施时间： 2014-04-01
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被代替
译：SB/T 10910-2012 Technical regulations for utilization of pig by-products
适用范围：本标准规定了猪副产品的术语和定义、要求、贮存等。
本标准适用于3.1定义的产品的生产利用。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2013-01-23 | 实施时间： 2013-09-01
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现行
译：SB/T 10823-2012 Guidelines for the use of non-meat protein products in processed meat and poultry products
适用范围：本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则，以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-12-20 | 实施时间： 2013-06-01
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被代替
译：SB/T 10747-2012 Circulated classification and codes of beef and by-products
适用范围：本标准规定了牛肉及牛副产品的分类原则及方法、代码结构、编码方法、分类与代码。
本标准适用于牛肉及牛副产品生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B45畜、禽产品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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现行
译：SB/T 10294-2012 Salted pork
适用范围：本标准规定了腌猪肉的术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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被代替
译：SB/T 10293-2012 Sucking pork
适用范围：本标准规定了乳猪肉的术语和定义、分类、原料、技术要求、屠宰加工要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B45畜、禽产品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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现行
译：SB/T 10381-2012 Vacuumized soft package for pot-roast meat products
适用范围：本标准规定了真空软包装卤肉制品术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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被代替
译：SB/T 10748-2012 Circulated classification and codes of mutton and by-products
适用范围：本标准规定了羊肉流通的分类原则及方法、代码结构、编写方法、分类与代码。
本标准适用于羊肉生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B45畜、禽产品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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被代替
译：SB/T 10749-2012 Circulated classification and codes of poultry meat and by-products
适用范围：本标准规定了禽肉的分类原则及方法、代码结构、编码方法、分类与代码。
本标准适用于禽肉生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B45畜、禽产品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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被代替
译：SB/T 10746-2012 Circulated classification and codes of pork and by-products
适用范围：本标准规定了猪肉的分类原则及方法、代码结构、编码方法、分类与代码。
本标准适用于猪肉生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B45畜、禽产品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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被代替
译：SB/T 10661-2012 Skills requirements on disinfection staff in the slaughter house
适用范围：本标准规定了屠宰企业消毒人员的术语和定义、等级及技能要求。
本标准适用于屠宰企业的消毒人员。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-03-15 | 实施时间： 2012-06-01
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被代替
译：SB/T 10656-2012 Grading standard for pork
适用范围：本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。
本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-03-15 | 实施时间： 2012-06-01
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被代替
译：SB/T 10657-2012 Operation specification for hazard-free treatment of pig
适用范围：本标准规定了开展病害生猪和病害生猪产品无害化处理的人员要求、基础设施要求、操作要求、记录要求。
本标准适用于病害生猪及病害生猪产品的无害化处理操作。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-03-15 | 实施时间： 2012-06-01
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被代替
译：SB/T 10663-2012 Skills requirements on sick livestock and poultry and by-products biosafety disposal staff
适用范围：本标准规定了病害畜禽及其产品无害化处理人员的术语和定义、等级及技能要求。
本标准适用于畜禽屠宰加工厂（场）的病害畜禽及其产品无害化处理人员。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-03-15 | 实施时间： 2012-06-01
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被代替
译：SB/T 10637-2011 Grading of beef
适用范围：本标准规定了牛肉分级的术语和定义、要求、评定方法。
本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2011-12-20 | 实施时间： 2012-01-01
现行
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被代替
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