• DB6101/T 3235-2025 西安特色饮食制作规程 醪糟 现行
    译:DB6101/T 3235-2025 Xi'an specialty food production procedures: fermented sweet wine
    适用范围:本文件规定了西安特色饮食醪糟制作规程卫生和原料、制作工艺和食用的要求。 本文件适用于西安特色饮食醪糟的制作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2025-03-15 | 实施时间: 2025-04-15
  • DB6108/T 106-2025 榆林特色食品加工技术规程黄米糕 现行
    译:DB6108/T 106-2025
    适用范围:本文件规定了黄米糕的原料要求、加工场所及设备、工艺流程、加工、加工过程控制和证实方法。 本文件适用于榆林特色食品黄米糕的加工。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2025-03-04 | 实施时间: 2025-04-04
  • DB6101/T 3004-2023 西安特色饮食制作规程 Biangbiang面 现行
    译:DB6101/T 3004-2023
    适用范围:本文件规定了西安特色饮食制作设施和原料、制作工艺的要求。本文件适用于西安特色饮食 Biangbiang 面的制作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2023-12-20 | 实施时间: 2024-01-20
  • DB6101/T 3151-2023 西安特色饮食制作规程  韭饼 现行
    译:DB6101/T 3151-2023
    适用范围:本文件规定了西安特色饮食韭饼制作规程的卫生和原料、制作工艺的要求。 本文件适用于西安特色饮食韭饼的制作、加工过程。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2023-06-14 | 实施时间: 2023-07-14
  • DB6104/T 21-2022 咸阳传统特色小吃 武功旗花面制作工艺及技术规程 现行
    译:DB6104/T 21-2022 Xianyang traditional specialty snack Wugong Qi Huang Mian production process and technical specification
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2022-09-27 | 实施时间: 2023-01-01
  • DB6104/T 20-2022 咸阳传统特色小吃 礼泉烙面制作工艺及技术规程 现行
    译:DB6104/T 20-2022 Xianyang traditional specialty snack, Liquan layered noodles production craft and technical specification
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2022-09-27 | 实施时间: 2023-01-01
  • DB6101/T 3127-2022 西安传统小吃制作技术规程 核桃酥饺 现行
    译:DB6101/T 3127-2022 Xi'an traditional snack production technical procedures: Walnut crisp dumpling
    适用范围:本文件规定了西安传统小吃核桃酥饺制作卫生和原料、制作工艺的要求。 本文件适用于西安传统小吃核桃酥饺的制作、加工过程。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2022-08-08 | 实施时间: 2022-09-08
  • DB6101/T 3100-2021 城市轨道交通下穿铁路监测技术设计规范 现行
    译:DB6101/T 3100-2021 Urban rail transit underpass railway monitoring technology design specification
    适用范围:本规范适用于西安地区城市轨道交通工程盾构法、浅埋暗挖法、顶管法下穿铁路线路及站场等相关设施的监测设计。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2021-03-16 | 实施时间: 2021-04-16
  • DB61/T 1239-2019 地理标志产品  榆林豆腐 现行
    译:DB61/T 1239-2019
    适用范围:本标准适用于国家质量监督检验检疫总局(2010)104号公告批准保护范围内的榆林豆腐
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2019-03-25 | 实施时间: 2019-04-25
  • DB6104/T 16-2018 咸阳传统特色小吃 秦人三原泡泡油糕制作工艺及技术规程 现行
    译:DB6104/T 16-2018
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2018-10-29 | 实施时间: 2018-11-29
  • DB6104/T 14-2018 咸阳传统特色小吃  秦人泾阳让饸制作工艺及技术规程 现行
    译:DB6104/T 14-2018 Xianyang traditional specialty snacks Qin people in Jingyang make the process and technical specifications of the Nuobio making
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2018-10-29 | 实施时间: 2018-11-29
  • DB6104/T 17-2018 咸阳传统特色小吃 秦人三原千层油饼制作工艺及技术规程 现行
    译:DB6104/T 17-2018 Xianyang traditional specialty snack Qin's San'yuan Thousand-layer Oil Cake production process and technical specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2018-10-29 | 实施时间: 2018-11-29
  • DB6104/T 15-2018 咸阳传统特色小吃 秦人三原疙瘩面制作工艺及技术规程 现行
    译:DB6104/T 15-2018 Xianyang traditional specialty snack Qinshansanyuan knotty noodles production process and technical specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2018-10-29 | 实施时间: 2018-11-29