适用范围：主要技术内容:本文件给出了吴品苏式面的规范性市场准入共同原则与品牌产业体系总体发展要求，从公用品牌授权、公用品牌监管、品牌发展原则、品牌授权供应商、品牌授权经销商、品牌授权服务商六个方面，列出了吴品苏式面公用品牌产业体系发展的关键要素，作为对品牌授权许可经销商、服务商进行总体发展指导与准入评级的依据

适用范围：主要技术内容:本文件规定了白芸豆提取物的原辅料、感官、理化、微生物等要求，描述了相应的试验方法，规定 了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于以白芸豆（拉丁学名 Phaseolus vulgaris Linn.，属于豆科、菜豆属）为原料，经过研 磨或粉碎、水提、杀菌、干燥、包装等主要工艺加工制成的、对哺乳动物α-淀粉酶具有一定抑制活力的 产品的生产、检验和销售

适用范围：本文件界定了速冻杂粮面米制品的术语和定义，规定了产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、贮存和运输、销售，描述了相应的检验方法。 本文件适用于速冻杂粮面米制品的生产、检验和销售。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了嵊州小吃年糕的术语和定义、原辅料及生产加工要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于嵊州小吃年糕

适用范围：主要技术内容:本文件规定了速冻小笼包的术语和定义、分类、原辅料及生产加工要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于预包装速冻小笼包

适用范围：主要技术内容:本文件规定了嵊州小吃榨面的术语和定义、原辅料及生产加工要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。本文件适用于嵊州小吃榨面

适用范围：范围:本文件规定了镉污染稻谷安全利用的术语和定义、工艺及质量控制要求。 本文件适用于镉污染稻谷的处置; 主要技术内容:4工艺及质量控制4.1试剂与材料所用试剂和材料应符合食品安全要求。4.1.1 柠檬酸：食品级，含量不小于98%。4.1.2 柠檬酸液：以柠檬酸与水按质量比2:98溶解混匀。4.2主要工序稻谷加工精碾精度的待处理大米大米样品采集浸泡浸泡大米样品镉含量监测确定待处理大米浸泡次数待处理大米浸泡下一道工序。4.3稻谷加工将稻谷加工成符合GB 1354 规定的精碾要求的大米，即为待处理大米。若是成品大米或碎米，则不需再加工。4.4大米样品采集按照GB/T 5491规定采集待处理大米样品20kg。4.5浸泡将大米样品放在浸泡罐内。加入大米干基质量2倍左右的柠檬酸液，搅拌均匀，扒平表面，使得浸泡液没过并保持液面高于大米表面2cm，在30℃下浸泡12h～18h。放出浸泡液沥干大米，放出的浸泡废液应按规定进行无害化处理。4.6浸泡大米样品镉含量监测4.6.1 浸泡大米样品干燥按照GB/T 5491规定取100g沥干大米样品，采用105℃-130℃热风干燥至大米样品质量基本不变（大约需要240min）。4.6.2 镉含量监测按照GB 5009.15 规定测定干燥后大米样品中镉的含量。4.7确定待处理大米浸泡次数4.7.1 非米蛋白制造用大米浸泡次数若镉含量不大于0.2mg/kg时，即可进入下一道工序；若大于0.2mg/kg时，则重复4.5至4.6的步骤，直至干燥大米样品中镉含量降至0.2mg/kg 以下时，记录浸泡次数。4.7.2 米蛋白制造用大米浸泡次数按照米蛋白中镉含量约为大米中镉含量的10倍计算，米蛋白制造用大米的镉含量需低于0.02 mg/kg。若镉含量不大于0.02mg/kg时，即可进入下一道工序；若大于0.02mg/kg时，则重复4.5至4.6的步骤，直至干燥大米样品中镉含量降至0.02mg/kg 以下时，记录浸泡次数

适用范围：范围:本文件规定了高效液相色谱—串联质谱法测定发芽糙米中γ—氨基丁酸的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器与设备、试样制备与保存、分析步骤、结果计算、精密度及其他的要求。 本文件适用于发芽糙米中γ—氨基丁酸含量的测定; 主要技术内容:4原理试样经甲酸水溶液提取γ—氨基丁酸，用高效液相色谱-串联质谱法测定，外标法定量。5试剂与材料除非另有规定，使用试剂均为色谱纯。水为GB/T 6682 中规定的一级水。5.1试剂5.1.1甲醇（CH3OH）。5.1.2甲酸（HCOOH）。5.2试剂配制5.2.10.1 % 甲酸水溶液：准确吸取1.00 mL 的甲酸（5.1.2）用水定容至1000 mL。5.2.2甲醇+0.1 % 甲酸水溶液=1+9 （V+V）：取100 mL甲醇（5.1.1）和900 mL 0.1 % 甲酸水（5.2.1）溶液混合，用滤膜（0.22 μm，有机相）过滤后备用。5.3标准品γ—氨基丁酸标准品（CAS号：56-12-2）：纯度≥99 % 或经国家认证并授予标准物质证书的标准品。5.4标准溶液配制5.4.1γ—氨基丁酸标准储备溶液：准确称取γ—氨基丁酸标准品（5.3）10.0 mg（精确至0.0001 g），用水溶解并定容至10 mL，此溶液浓度为1 mg/mL。储存于4 ℃冰箱中，有效期3个月。5.4.2γ—氨基丁酸标准系列工作溶液：将γ—氨基丁酸标准储备溶液（5.4.1）用0.1 % 甲酸水溶液（5.2.1）配制成2 μg/mL标准中间液，再稀释成10 ng/mL、20 ng/mL、40 ng/mL、80 ng/mL、160 ng/mL、400 ng/mL标准系列工作溶液，临用时配制。6仪器与设备6.1液相色谱-串联质谱仪：配电喷雾离子源。6.2分析天平：感量为0.0001 g。6.3超声波清洗器。6.4漩涡混匀器。6.5离心机：转速≥6000 r/min。7试样制备与保存样品混匀后，取200 g 样品经四分法缩分至约50 g，研磨至全部通过孔径0.25 mm（60目）筛的试样，装入密封的容器中，室温下保存。8分析步骤8.1提取称取0.5 g 样品（7）（精确至0.0001 g）于50 mL 离心管中，加入10 mL 0.1 %甲酸水溶液（5.2.1），30 ℃ 超声提取30 min 后在漩涡混匀器（6.4）上

适用范围：主要技术内容:本标准规定了道滘镇粽子小作坊生产加工管理中的基本要求、加工场所及环境、设备设施、食品原辅料、食品添加剂、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、产品召回、管理制度等

适用范围：本文件规定了豆制品的加工基本要求、生产设备设施、原辅料要求、生产加工过程、产品管理要求等。 本文件适用于豆制品的生产加工。

适用范围：范围:本文件规定了道滘裹蒸粽的术语和定义、产品分类、技术要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回的要求。 本文件适用于东莞市道滘镇生产的道滘裹蒸粽; 主要技术内容:道滘裹蒸粽的术语和定义、产品分类、技术要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回

适用范围：范围:本文件界定了社坡油炸腐竹涉及的术语和定义，规定了社坡油炸腐竹的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期; 主要技术内容:本文件界定了社坡油炸腐竹涉及的术语和定义，规定了社坡油炸腐竹的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于3.1定义的社坡油炸腐竹。2规范性引用文件3术语和定义4  产品分类5要求6食品添加剂7 生产加工过程卫生要求8检验方法9检验规则10标签、标志、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：主要技术内容:本文件规定了芝麻丸的定义、质量要求、检验方法及规则、标签标识、包装、储存、运输及保质期等要求。本标准适用于芝麻丸

适用范围：本文件规定了生湿面条生产加工中的基本要求、厂区要求、产品质量及安全指标要求、生产加工过程的卫生要求、生产过程的监控要求。本文件适用于以小麦粉和(或)杂粮粉、水为主要原料，添加或不添加辅料，经机制或手工制成的生湿面条。

适用范围：本文件规定了生湿面制品专用小麦粉的质量与安全要求、检验规则、包装、标签、贮存和运输。 本文件适用于以小麦为主要原料加工而制成的生湿面制品专用小麦粉。

适用范围：本文件规定了拉面专用小麦粉的技术要求、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输。 本文件适用于以小麦为主要原料，专门制作拉面的小麦粉。

适用范围：本文件规定了低菌小麦粉生产全程涉及的原料要求、环境要求、毛麦清理要求、润麦要求、净麦清理要求、制粉要求、配粉要求、物流要求、卫生与质量检验管理要求。 本文件适用于食用商品低菌小麦粉的生产。

适用范围：本文件规定了高直链淀粉玉米的质量、安全要求，检验方法，检验规则，标签标识和包装、储存和运输，描述了相应的试验方法。本文件适用于收购、储存、加工和贸易的商品高直链淀粉玉米。

适用范围：本文件规定了阳极溶出伏安法测定粮食中镉和铅的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤和性能指标。本文件适用于稻谷(以糙米计)、玉米、小麦、大豆等粮食及其加工产品中重金属镉和铅快速同时定量检测。

适用范围：本文件规定了营养强化面条的要求、试验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本文件适用于添加了营养强化剂且以小麦粉为主要原料制成的面条。