适用范围：本文件界定了地理标志产品坦洋工夫的术语，规定了产地范围、分类、分级与实物标准样、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。 本文件适用于地理标志产品坦洋工夫的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品坦洋工夫的保护和管理。

适用范围：本文件界定了黄粒米及裂纹粒检验的术语,给出了检验的原理,规定了检验仪器和用具、扦样和分样、操作步骤和结果表示。 本文件适用于商品稻谷、糙米和大米中的黄粒米含量以及糙米裂纹粒含量的测定。

适用范围：本文件界定了地理标志产品贵州茅台酒的术语和定义，规定了产地范围、产地环境、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与储存的要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于地理标志产品贵州茅台酒的生产、流通、检验，也适用于地理标志产品贵州茅台酒的保护和管理。

适用范围：本文件规定了干制红枣的分类、技术要求、检验规则、包装与标志、标签以及运输与贮存,描述了相应的检验方法。 本文件适用于干制红枣的质量分级、检验、包装和贮运。

适用范围：本文件规定了非食用发酵工业酒精的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存,描述了相应的试验方法。 本文件适用于非食用发酵工业酒精的生产、检验与销售。 本文件不适用于食用酒精和以化学合成等方法生产的工业酒精。

适用范围：本文件描述了用手洗的方法测定小麦、全麦粉、小麦粉和颗粒粉湿面筋含量。 本文件适用于小麦、全麦粉、小麦粉和颗粒粉湿面筋含量的测定。

适用范围：本文件规定了日多丁肉加工技术的术语和定义、基本要求、食材要求、烹饪流程及烹制过程、成品等要求。 本文件适用于西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会员单位生产加工日多丁肉的餐饮店。 1范围 本文件规定了日多丁肉加工技术的术语和定义、基本要求、食材要求、烹饪流程及烹制过程、成品等要求。 本文件适用于西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会员单位生产加工日多丁肉的餐饮店。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称 GB/T 23587 淀粉制品质量通则 GB 31654 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范 NY/T 3356牦牛肉 《中华人民共和国药典》 2025 版 一部 国家卫生健康委员会 国家市场监管总局《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告 》(2019年第8号) 西藏自治区人民政府令[2021]第164号《西藏自治区食品生产加工小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理办法》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 日多丁肉 在墨竹工卡县行政辖区内，以牦牛肉为主要原料，经清洗、切割，使用食用盐、藏葱、花椒、当归、小茴香等一种或几种，经热加工制成的传统餐饮即食汤类产品。 3.2 日多丁肉加工技术 以日多乡当地牦牛肉为原料，经预处理、分割、切丁、热加工、调味等加工工艺，烹制成肉块大小均匀、卫生安全的牦牛肉丁产品的传统工艺技术。 4基本要求 4.1应取得营业执照、食品经营许可证或小餐饮店登记证等市场准入资格。履行食品安全主体责任，建立并落实采购、储存、加工、销售等食品安全管理制度，配备相应的食品安全管理人员。 4.2应遵守国家相关法律、法规、西藏自治区人民政府令[2021]第164号《西藏自治区食品生产加工小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理办法》及GB 31654的有关规定，保证所烹制的日多丁肉安全卫生、无毒、无害。 5食材要求 5.1牦牛肉应符合NY/T 3356的有关规定。 5.2烹制用水应符合GB 5749的有关

适用范围：本文件描述了啤酒产品分析的通则和相关试验方法。 本文件适用于各类啤酒产品的分析。

适用范围：本文件规定了火腿罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标签、包装、标志、运输和贮存的内容，描述了相应的试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。 本文件适用于火腿罐头的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了速冻饺子的产品分类、原辅料要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求,描述了速冻饺子感官检验、理化检验、馅含量和净含量的试验方法。 本文件适用于速冻饺子的生产、检验和销售。

适用范围：本文件界定了玉米油的术语和定义，规定了其分类、相对密度和脂肪酸组成、质量要求、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售，描述了相应的检验方法。 本文件适用于玉米原油和成品玉米油。玉米原油的质量指标仅适用于玉米原油的贸易。

适用范围：本文件描述了采用反相高效液相色谱分光光度法测定特级初榨橄榄油中羟基酪醇和酪醇含量的方法。 本方法适用于所有商品橄榄油中羟基酪醇和酪醇含量的测定。

适用范围：本文件描述了粮食、油料中杂质、不完善粒含量和稻谷中谷外糙米含量的检验方法。 本文件感官检验法适用于粮食、油料中杂质、不完善粒含量和稻谷中谷外糙米含量的检验,仪器检验法适用于粮食、油料中不完善粒含量和稻谷中谷外糙米含量的检验。

适用范围：本文件描述了采用Zeleny法测定小麦沉淀指数的方法。 本文件适用于普通小麦(Triticum aestivum L.)沉淀指数的测定。

适用范围：本文件界定了小麦粉馒头的术语,规定了技术要求、检验规则、标签标识以及包装、贮存和运输的要求,描述了相应的检验方法。 本文件适用于预包装小麦粉馒头。 本文件不适用于含馅料的以及速冻产品。

适用范围：本文件界定了食品营养健康管理相关的一般术语及食品营养成分、膳食营养操作与管理、食品营养评价和营养声称及标示相关术语。 本文件适用于食品检测和营养健康管理等食品营养健康领域。

适用范围：本文件提供了食品企业在履行社会责任核心主题及其议题的指导建议。 本文件适用于食品生产经营企业履行和践行社会责任。

适用范围：本文件描述了保健食品中大豆异黄酮的测定方法。 本文件适用于片剂、硬胶囊、软胶囊、口服液、酒剂、饮料剂型形态保健食品中大豆异黄酮的测定。