适用范围：本文件适用于预制菜产业园的建设。

适用范围：主要技术内容:7制作工序前期处理黑木耳泡发：将呼伦贝尔黑木耳放入温水中浸泡 3~4 h，直至完全泡发。泡发后，去除根部杂质，用清水洗净，撕成小朵备用。牛蹄筋处理：牛蹄筋洗净，放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煮1.5~2 h，直至牛蹄筋熟透变软。捞出晾凉后，切成小段备用。配料准备：葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。烹饪步骤炒香配料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱段、姜片、蒜末和干辣椒段，小火煸炒出香味。煸炒牛蹄筋：加入切好的牛蹄筋段，转中火翻炒均匀，让牛蹄筋充分吸收配料的香味。调味：加入料酒去腥，生抽提鲜，老抽上色，翻炒均匀后，再加入白糖提味。加水炖煮：往锅中加入清水，没过牛蹄筋，大火烧开后转小火炖煮10~15min，使牛蹄筋更加入味。加入黑木耳：放入撕好的黑木耳，继续炖煮5~8min，让黑木耳吸收牛蹄筋的汤汁，同时保持其爽滑口感。收汁勾芡：根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，然后开大火收汁。待汤汁浓稠时，加适量水淀粉，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤汁变得更加浓稠，均匀包裹在牛蹄筋和黑木耳上

适用范围：主要技术内容:7制作工序食材处理羊肉和藕切成丁状，姜切末。调制肉馅将切好的羊肉丁加入姜末，分三次加水搅拌上劲。再加入藕丁、鸡蛋，继续搅拌均匀。炖煮成型将调好的肉馅制成丸子，温水下锅炖2h。关键控制要求要把控食材选用（阿鲁科尔沁羊肉、敖汉小米等），处理好食材切配，注重肉的肥瘦比例、米和肉的比例，温水炖煮 2 h，最后出锅加汤放沙葱

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食用菌工厂化生产厂房设计的基本要求、选址与总平面布局总体设计、厂房建筑设计、厂房设施设计、公用工程设计、设计文件编制、验收、维护与管理的要求 。本文件适用于新建、扩建、改建的食用菌工厂化生产厂房的设计

适用范围：本文件适用于对盐城市学校食堂餐（饮）具自行清洗、消毒、保洁的管理进行规范。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了运动营养食品 食用肌酸的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了甘薯质量安全追溯的基本要求、质量安全信息要求、追溯码信息要求、信息管理

适用范围：主要技术内容:细胞培养肉种子细胞库建设规范总体原则细胞库应根据细胞类型、细胞培养工艺及细胞库的分级情况开展设计。细胞库的设计应当符合GB/T 42398的要求。细胞培养肉种子细胞库运行规范细胞培养肉种子细胞库运行管理的目的是通过建立系列制度和规程提高产品质量，同时形成完整的产品溯源机制，构成种子细胞应用中溯源机制的前端环节。对细胞库运行中面临的潜在生物安全问题，以及不合格品、危险化学品废物、一般废弃物的管理也提出了明确要求，也规范了紧急情况下的应急管理方案

适用范围：主要技术内容:本文件规定了坛香型白酒的产品分类、要求、分析方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于坛香型白酒的生产、检验和销售

适用范围：本文件适用于克州矿山资源规范资源利用环节，严格规范证照管理，设定合理建设规模与“三率”指标，促进资源高效利用，保障资源持续供应，杜绝资源浪费

适用范围：本文件规定了食品安全快速检测车（以下简称快检车）的车辆管理、快检人员管理、快检仪器设备和设施管理及检测工作要求。 本文件适用于甘肃省内运行的食品安全快检车管理。

适用范围：本文件规定了食品生产追溯体系建立和管理的一般要求，以及追溯制度与人员、确定追溯单元、追溯信息与记录、追溯标志、追溯信息系统、追溯演练、评价与改进等方面的要求，并描述了证实方法。 本文件适用于食品生产企业追溯体系的建立和实施。

适用范围：本文件规定了“互联网+明厨亮灶”智慧监管的基本要求、设备技术要求、平台建设要求和企业管理要求。 本文件适用于南通市餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”的管理。