适用范围：本文件规定了如皋萝卜干传统制作技艺的术语和定义、原辅料、制作器具、原料准备、制作技艺要求。 本文件适用于如皋萝卜干的传统制作。

适用范围：本文件适用于绿色食品榨菜加工与生产

适用范围：范围:本文件规定了出口韩国的韩式泡菜的原辅料要求、产品质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以新鲜蔬菜为主要原料，添加辣椒粉等选择性辅料，经盐腌、调味、低温发酵的即食泡菜; 主要技术内容:本文件规定了出口韩国的韩式泡菜的原辅料要求、产品质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存

适用范围：本文件界定了卤蔬菜制品的术语和定义，规定了卤蔬菜制品原辅料要求、技术要求、检验方法、生产加工管理、检验规则、标签、包装、贮存、运输等要求。本文件适用于卤蔬菜制品的生产和检验。

适用范围：范围:本标准规定了新都泡菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于新都泡菜，限于新都泡菜地理标志证明商标产品的产地，包括新都区内13个镇、街道办; 主要技术内容:原辅料要求：蔬菜应新鲜、无腐烂、无变质、洁净、无其他外来杂质，符合相应标准和有关要求。井水、矿泉水或自来水、泡菜用盐和植物油等符合相应标准和有关规定。感官要求具有新都泡菜应有的色泽、香气、滋味、无异味，本品应有的组织状态、无明显可见外来杂质。检验方法：在自然光照下，观察包装材料密封情况、外观，将适量试样至于干净的白瓷盘中，观察色泽、组织状态和杂质，闻其味道，品尝滋味和质地。理化指标：（1）总固形物/(%)；（2）食盐（以NaCl计）/（%）；（3）总酸（以乳酸计）/（%），污染物限量：（1）亚硝酸盐（以NaNO2计）/mg/kg；（2）铅（以Pb计）mg/Kg微生物指标：大肠菌群 /（CFU/g）；沙门氏菌（CFU/g）、金黄色葡萄球菌（CFU/g）等指标

适用范围：范围:本标准规定了大同黄花的术语和定义，以及质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存。 本标准适用于大同黄花干制品质量分级要求; 主要技术内容:特级                                     一级                                               二级菜条长度（）   L≥10占90%以上                     L≥9占80%以上                            L≥8占80%以上色泽             晒干菜色泽金黄或白黄；               晒干菜色泽金黄或白黄；              晒干菜色泽金黄或白黄；烘干菜颜色黄绿。                      烘干菜颜色黄绿。                         烘干菜颜色黄绿。形状             条形均匀，无蜷曲，无粘连，              条形均匀，无粘连，                     条形均匀，无粘连，开花菜、油条菜、青条菜小于1%。  开花菜、油条菜、青条菜小于3%。     开花菜、油条菜小于5%。肉质           肉质肥厚，干花数2000根/kg         肉质肥厚，干花数2200根/kg    肉质肥厚，干花数2300根/kg杂质与气味                         无霉味或其他异味，具有黄花菜应有味道，无肉眼可见杂物

适用范围：主要技术内容:4.1原辅料要求4.2感官要求4.3理化指标（铅≤0.7、总砷≤0.5、镉≤0.05、二氧化硫≤100、苯甲酸及其钠盐≤1000、山梨酸及其钾盐≤1000）4.4微生物指标4.5食品添加剂4.6 净含量

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标黄陂豆腐的术语和定义、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标黄陂豆腐产品

适用范围：地理标志产品宜宾大头菜的生产加工

适用范围：国家有关行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品宜宾芽菜