适用范围：范围:本文件规定了白酒湿地产区要求、评价与测量、计算方法。 本文件适用于白酒湿地产区的建设与评价; 主要技术内容:本文件规定了白酒湿地产区要求、评价与测量、计算方法。本文件适用于白酒湿地产区的建设与评价

适用范围：范围:本文件规定了湿地白酒的分类、要求、分析方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于湿地白酒的生产、检验与销售; 主要技术内容:本文件规定了湿地白酒的分类、要求、分析方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于湿地白酒的生产、检验与销售

适用范围：本文件规定了地理标志产品贯头山酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、原料和生产环境要求、传统固态法酿造工艺、成品酒质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志保护产品规定》批准保护的贯头山酒。

适用范围：本文件规定了明绿香型白酒的产品分类、要求、分析方法、生产加工过程控制、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和产品召回。 本文件适用于明绿香型白酒的生产、检验与销售。

适用范围：范围:本文件规定了山粮糜子酒（糜香型白酒）的定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存的基本要求; 主要技术内容:1、色泽和外观，具有糜香型白酒应有的色泽，清亮透明，无肉眼可见外来杂质，无悬浮物，无沉淀2、具有以糜子的粮香为主体的清雅谐调的复合香气酒体醇厚、入口柔和、绵甜爽净、味长，尾净。3、具有糜香型白酒的独特风格。4、理化指标：酒精度25-68％（vol）之间；铅含量（以 Pb 计）小于0.5mg/kg；甲醇含量小于0.4g/L；氰化物含量（以 HCN 计）小于7.0mg/L；乙酸乙酯/ 正丙醇   1.4--1.85

适用范围：本文件规定了白酒分析的总则、基本要求和详细试验步骤。本文件适用于各种白酒的分析。

适用范围：本文件规定了清香型白酒的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于清香型白酒的生产、检验与销售。

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3属于和定义4要求5分析方法6检验规则7包装和贮存8标签

适用范围：适用于马槽玉米酒的生产

适用范围：范围:本文件规定了三香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于三香型白酒的生产、检验与销售; 主要技术内容:1范围本文件规定了三香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于三香型白酒的生产、检验与销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 1351  小麦GB/T 1354  大米GB 5009.225  食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定GB 5749  生活饮用水卫生标准GB/T 8231  高粱GB/T 10345  白酒分析方法GB/T 10346  白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T 15109  白酒工业术语JJF 1070  定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令）

适用范围：适用于国家市场监督管理行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品汤沟白酒的生产、质量管理和销售。

适用范围：本文件适用于德宏州。

适用范围：本文件适用于国家行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品燕潮酩酒

适用范围：范围:本文件规定了中医农产品食药香型白酒的术语和定义、原料要求、生产要求、酿造工艺、酒品要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、评价认定、管理要求。 本文件适用于中医农产品食药香型白酒的生产、检验、销售、评价与管理; 主要技术内容:1、定义了食药香型白酒术语：以贯标中医农业标准化栽培及野生采集的按照传统既是食品又是中药材的物质及食药两用本草原辅料为主要原料，经破碎、制浆、发酵、蒸馏、勾调、陈酿而成的，不直接或间接添加使用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有食药香风味特点的蒸馏白酒。主原料为单一某食药两用和谷物类，采用清香风味发酵剂酿造的，兼具某食药清香风味。主原料为单一某食药两用和谷物类，采用浓香风味发酵剂酿造的，兼具某食药浓香风味。主原料为单一某食药两用和谷物类，采用酱香风味发酵剂酿造的，兼具某食药酱香风味。2、原料要求准入酿造食药香型白酒的原辅料品类，应符合按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定，以附录A.1列出的品类作为优选；酿酒发酵剂限定了食药香酒曲、清香风味酒曲、浓香风味酒曲、酱香风味酒曲四种类型，以及制曲工艺等。3、酿造工艺流程：制曲选品清洗破碎制浆发酵蒸馏勾调陈酿灌装。4、工艺模块分为生产单元1：制曲，果品栽培、采集与选品；生产单元2：清洗，破碎，制浆；生产单元3：发酵，蒸馏；生产单元4：勾调，陈酿，灌装等共4个生产单元，每个生产单元可在不同的时间节点、地理空间与场地完成，产品的生产完成以生产单元4为交付对象。生产单元4应具备产品生产交付的相关资质和能力，并协调统筹生产单元1、2、3协同作业。5、酒品分类。按产品的酒精度分为：高度酒：40%vol酒精度＜68%vol，低度酒：25%vol酒精度＜40%vol。按产品的风味类型分为：食药原香型、食药清香型、食药浓香型、食药酱香型。6、酒品质量，规定了高度、低度酒的感官指标和理化指标。7、管理方面提出产业化管理、酿造工艺管理、市场营销管理、追溯与召回、持续改进等要求

适用范围：GB/T 10781的本部分规定了浓酱兼香型白酒的质量要求，包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。