LY/T 1773-2022 香榧

ICS6502040

CCSB.61.

中华人民共和国林业行业标准

LY/T1773—2022

香榧

Torreyagrandis

2022-09-07发布2023-01-01实施

国家林业和草原局发布

中国标准出版社出版

LY/T1773—2022

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件整合了香榧栽培技术规程果用香榧栽培技术规

LY/T1774—2008《》、LY/T1940—2011《

程香榧籽质量要求等现行标准内容

》、LY/T1773—2008《》。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家林业和草原局提出

。

本文件由全国经济林产品标准化技术委员会归口

(SAC/TC557)。

本文件起草单位中国林业科学研究院亚热带林业研究所浙江农林大学浙江省香榧产业协会东

:、、、

阳市香榧研究所黄山市林业科学研究所诸暨市林业科学研究所浙江省林业科学研究院杭州市富阳

、、、、

区农业农村局湖北省林业科技推广中心浙江冠军香榧股份有限公司浙江共向农业有限公司

、、、。

本文件主要起草人姚小华曹永庆王亚萍曾燕如童品璋王东辉杨柳金航标舒金平楼君

:、、、、、、、、、、

周伟国张运斌王开良任华东杨共鸣常君骆冠军陈志红叶淑媛李生

、、、、、、、、、。

Ⅰ

LY/T1773—2022

引言

香榧是我国特产世界稀有的经济树种有较高的营养价值和经济价值香榧果实中含有丰富的蛋

、,,

白质脂肪粗纤维钙磷铁等多种营养成分还含有多种不饱和脂肪酸其主要成分是油酸亚油酸

、、、、、,,、、

金松酸等有一定的调节血脂软化心脑血管抗氧化的功效是营养丰富富有保健作用的健康食品

,、、,、。

香榧树经济寿命可长达千年以上亩产值可达万元以上目前已是中西部地区脱贫致富的首选高效益

,2,

精准扶贫树种

“”。

香榧产业的发展需要有稳定可靠的良种优质苗木供应及栽培技术保障目前在香榧的良种选育

、,、

容器育苗及加工方面没有相关标准且现有的标准还存在不一致性和缺乏系统性的问题同时随着生

,。,

产技术的改进和提高原有标准中的一些技术如育苗容器的材料和规格苗木嫁接技术的改进栽培技

,,、、

术中使用的肥料种类等已与目前的实际应用情况不相适应采收脱蒲及后熟技术措施等也已落后于现

,

代技术的发展不适应当前生产需要有必要进行更新和增补因此制定具有先进性系统性可操作

,,。,、、

性的香榧综合性标准显得十分必要

。

为了实现香榧良种选育种苗生产栽培技术采收及处理等全产业链标准化生产亟需对现有相关

、、、,

技术标准进行有效整合形成全面支撑香榧产业技术的标准综合体促进我国香榧产业发展振兴经

,,,

济带动农民增收致富实现香榧产业的可持续发展特制定本文件本文件确立了香榧树种从良种选

,,,。

育采穗圃建设种苗生产丰产栽培采收和采后处理整个生产过程的技术规范体系

、、、、。

Ⅱ

LY/T1773—2022

香榧

1范围

本文件规定了香榧良种选育的途径与方法采穗圃营建与管理穗条采集与苗木培育栽培技术与

、、、

病虫害防治香榧果实采收与质量等级及产品包装与贮存等技术要求

、,。

本文件适用于香榧良种选育采穗圃营建种苗繁育栽培采收采后处理及质量分级

、、、、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.5

食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.6

食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB5009.9

粮油检验带壳油料纯仁率检验法

GB/T5499

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准试行

GB15618()

造林技术规程

GB/T15776

食用农产品产地环境质量评价标准

HJ332

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

种衣seedcoat

香榧种子的内种皮

。

32

.

酥松度crispness

香榧坚果炒制后果仁的酥松程度

。

33

.

高接改造highscionmodification

对大砧木榧树的较高部位进行截干嫁接换种

,。

1

LY/T1773—2022

4良种选育

41选优程序

.

411林分要求

..

盛果期的榧树天然林或人工林林分生长正常无病虫害

,,。

412优树选择指标

..

4121果用优树选择指标

...

果树优树选择指标应符合表的要求

1。

表1优树选择指标

指标要求

树体生长状况树体生长健壮无病虫害抗逆性好

、,

丰产性鲜果产量2树冠投影面积以上

2.0kg/m()

风干出仁率

风干含水量约≥65%

(10%)

种子均匀度大小均匀过大果和过小果的总和不超过总数的

,5%

风干种仁含油率

≥50%

炒制后去种衣难易度破壳后大部分种衣能自行脱落少量种衣需人工刮拭去除

,

种仁酥松度酥松入口一嚼即碎

,

口感香味口感香脆后味鲜滋有香榧特有的清香味

、,,

4122授粉树选择指标

...

授粉树选择指标应符合表的要求

2。

表2授粉树选择指标

指标要求

树体生长状况树体生长健壮无病虫害抗逆性好

、,

雄花有雄球花的枝条量以上花蕾横向直径以上花粉量多

50%,0.6cm,

花粉活力花粉生活力要求在以上

95%

花期花期与结果母树的花期一致花期以上

,7d

413选优程序的步骤

..

4131初选

...

对榧树单株的丰产性抗病性坚果品质雄花等性状进行连续年观测坚果与当地现有主栽品种

、、、3,

相比有项以上性状具有显著优势的确定为优良单株

1。

2

LY/T1773—2022

4132复选

...

对初选的优良单株进行单株产量出仁率种仁含油率炒制品质雄花等优树指标测定各项指标

、、、、,

达到或超过优树选择标准者为中选优树

。

42无性系测试

.

421测试方法

..

选出的优良单株应通过定植嫁接苗或高接换种方式进行无性系测试无性系测定试验区四周应

,。

设置行以上保护行果用以当地主栽品种为对照花粉无性系采用当地授粉雄株为对照株行距

2,,。

每株株为一个试验小区重复次以上每个无性系测定样株株以上大树高接换

3m×4m,5~8,3,15。

种植株第年观测嫁接小苗种植第年观测连续观测年以上详细观测其植物学特性丰产性稳

5,8,4。、、

产性及坚果品质等通过综合评定方式确定是否为优良品系

,。

422试验观测指标

..

4221童期主要测定指标

...

生长始花龄始花期和抗病虫害等性状要求生长正常年平均生长量以上高接换种的第

、、。,20cm,

年始花嫁接小苗种植的第年第年始花

4,7~8。

4222盛果期测定主要指标

...

树体性状单位树体种实产量鲜出籽率风干出仁率种实及坚果特征指标种仁去衣难易程度及

、、、、、

含油率等加工品质指标

。

43指标测定方法

.

431风干出仁率

..

计算个风干坚果的果仁与坚果质量百分比精确至

30(0.01%)。

432种仁含油率

..

按规定的方法执行

GB5009.6。

433鲜出籽率

..

计算个香榧坚果去掉假种皮前后的质量百分比精确至

30(0.01%)。

44区域试验

.

区域试验地点在分布区范围内试验规模株以上对选出的由省级以上良种审定委员会审认

,30。()

定的优良品系无性系通过嫁接改造方式在个或个以上不同气候和土壤类型的区域进行区域试

(),33

验无性系测定试验区四周应设置行以上保护行要求同一区组内立地条件树龄一致管理措施相

。2。、,

同性状观测内容和周期同

。4.2。

45技术档案建立

.

每个试验林分要建立档案包括优树信息试验设计试验林地情况试验林营建抚育管理调查数

,、、、、、

据及定植图等材料

。

3

LY/T1773—2022

5采穗圃营建

51采穗圃基本要求

.

511立地条件要求

..

选择海拔坡度以下交通方便排灌条件良好坡面整齐开阔集中连片的沙壤

100m~500m,15°,、,、、

土土层厚度以上有机质含量以上

,60cm,pH5.0~7.5,2%。

512规模

..

采穗圃面积要求在2以上

0.7hm。

513品种

..

适宜本区域发展并通过国家或省级林木品种审定委员会审认定的良种

()。

52植苗建圃

.

521种植规划

..

分品种行状排列绘制定植图设立永久标识注明品种名称或编号

,,,。

522整地挖穴

..、

采用全垦整地垦挖深度以超过为宜采用拉直线方式确定穴位上下左右对齐定点开

,30cm。,

穴定植穴规格为

,80cm×80cm×60cm。

523苗木选择

..

建圃苗木以年生砧木嫁接生长年以上良种嫁接容器苗或地径以上实生大苗带土

2+4(24)3cm(

球为宜

)。

524栽植时间

..

宜在月翌年月中下旬栽植最迟至月上旬容器苗可延迟至月

11~2,3,4。

525栽植方法

..

穴内施商品有机肥作基肥后覆土穴底土沉实后栽种种植时根系不要与基肥接

5kg~8kg(),。

触覆土要分层踏实浅种高覆土以稍深于榧苗原土痕为好

,,,。

526栽植密度

..

以株每公顷株每公顷为宜

832~1110。

53高接改造建圃

.

531改建林分要求

..

宜选择树龄林相整齐长势良好基本符合建圃要求的榧树林或普通香榧林榧树大苗

20a~30a,、、;

种植后以上长势良好胸径在以上的林分

2a、、3cm~4cm。

4

LY/T1773—2022

532高接时间和方法

..

按采穗圃要求进行多穗高接嫁接时间一般在月月采用劈接切接或月月采用贴

,2~3(、)8~10(

枝接

)。

533接后管理

..

嫁接后分期分批抹芽注意保湿遮荫一般在接穗抽梢前不除萌抽梢后于当年月底月底去

,。,6~7

除嫁接薄膜及保湿措施分期分批除萌逐步加大除萌量后除去所有萌蘖枝对过密枝条适当

,,,1a~2a,

疏剪对过长枝条适当短截避免倒伏

,,。

54采穗圃管理

.

541施肥

..

5411幼林施肥

...

每年施肥次根据树体大小和生长情况在春季萌芽前施复合肥克每株克每株秋冬季

2,,50~150;

施商品有机肥千克每株千克每株或腐熟饼肥千克每株千克每株

2~30.5~1。

5412采穗后成林施肥

...

一般每年月月施复合肥千克每株月月根据树体生长情况追肥冬季施栏肥千克

2~31,4~6,30

每株或腐熟饼肥千克每株千克每株

2~3。

542中耕除草

..

在生长期及时中耕除草一般每年次春季月月浅削除草注意不伤及根秋季月月

,2,(3~4),;(8~10)

结合林地清理进行中耕深度左右采用机械或人工除草严禁使用草甘膦等化学除草剂

,20cm。,。

543树体管理

..

按采穗树体要求采取抹芽摘心打顶等整形修剪树体措施及时抹除砧木萌蘖条

、、,。

55穗条采集

.

551采穗方法

..

在树冠外围中上部一年生枝上剪取剪口平整要求分品种采集做好标识采穗量一般不超过新

,。,。

枝总数的

50%。

552穗枝质量要求

..

采穗枝要求直径以上已木质化芽体发育饱满无病虫害的当年生枝

0.3cm、、。

553采穗时间

..

冬春季月下旬芽萌动前采集秋季嫁接接穗于月月随采随接

2(),9~10。

56穗条处理与贮藏

.

分品种打捆包装每根根一捆保湿贮存和运输挂标签标明品种采集地点和时间数量

,30~50,,、、。

5

LY/T1773—2022

57档案建立

.

建立健全的采穗圃技术档案和管理档案档案内容按的规定

。GB/T15776。

6种苗繁育

61实生苗培育

.

611圃地选择与准备

..

6111圃地选择

...

育苗圃地应选择交通便利地势平缓土层深厚疏松通气排灌良好肥沃湿润的沙质壤土或中壤

、、、、、

土以为宜

,pH5.0~7.5。

6112圃地准备

...

秋季翻耕整地东西向作高床床宽床高床面平整步道宽排

25cm,,1.1m~1.2m,30cm,,30cm,

灌通畅施入基肥腐熟的鸡粪鸭粪等22并用风化生石灰2或

。(、)2000kg/hm~3000kg/hm,5kg/hm,

甲基托布津倍液或硫酸亚铁水溶液22进行土壤消毒深翻

800,10g/L~30g/L3kg/hm~5kg/hm。

越冬

。

612种子采集与处理

..

6121种子采集与处理

...

采种母树应在适宜分布区内选择生长健壮无病虫害的香榧或榧树采集发育正常大小基本一

、。、

致充分成熟且无病虫害籽粒大小中等以上粒每千克粒每千克籽仁饱满的种实采后应

、、(200~400)、。

及时去除假种皮除去干瘪破碎霉变的种子及杂质

,、、。

6122催芽

...

层积池宜建在处理室外向阳平坦无积水处池深池的长度和宽度视种子数量而定选用

、、,10cm,。

纯净的细河沙沙的含水量约铺于池底厚度沙上平放种子厚度种

(15%),8cm~10cm,,3cm~5cm,

子上面再铺一层湿沙厚度也可在池内铺一层沙厚度一层种子厚度

,3cm~5cm。(3cm~5cm)(