基本信息
本文件适用于草本白酒的生产、检验和销售。
发布历史
-
2024年09月
文前页预览
研制信息
- 起草单位：
- 劲牌有限公司、中国酒业协会、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、泸州老窖养生酒业有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、海南椰岛(集团)股份有限公司、贵州习酒股份有限公司、陕西西凤露酒有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、重庆江记酒庄有限公司、青海互助天佑德青稞酒股份有限公司、南京同仁堂酒业有限责任公司、安徽瑞思威尔科技有限公司、云南品斛堂酒业有限公司、甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司、泸州国之荣耀酒业有限公司、云南赤水源酒业有限责任公司、北京自然之露酒业有限公司、安徽和禧酒业销售有限公司、昆明酒类行业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京工商大学、天津科技大学、亳州学院、宜宾学院、先进能源科学与技术广东省实验室
- 起草人：
- 杨强、王旭亮、童国强、徐岩、韩英、李安军、汪地强、王德良、杨素红、吉喆、刘小兵、肖礼勇、闫宗科、梁慧珍、邵家艳、张翠英、张卫明、柯锋、陈丽、赵国华、柳玉洪、梁磊、范宏筠、鲁周、林杰、何宏魁、闫德学、尹俊强、孙金沅、唐柯、孟镇、方颂平、袁华伟、张苗苗、杜静怡、刘凯毅、刘丹、尹延顺
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：13 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS6716010
CCSX.63.
团体标准
T/CBJ9103—2024
草本白酒
Caobenbaijiu
2024-09-13发布2024-10-13实施
中国酒业协会发布
中国标准出版社出版
T/CBJ9103—2024
前言
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GB/T1.1—2020《1:》
起草
。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任
。。
本文件由劲牌有限公司提出
。
本文件由中国酒业协会团体标准审查委员会归口
。
本文件起草单位劲牌有限公司中国酒业协会山西杏花村汾酒厂股份有限公司宜宾五粮液仙林
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生态酒业有限公司泸州老窖养生酒业有限责任公司安徽古井贡酒股份有限公司海南椰岛集团股
、、、()
份有限公司贵州习酒股份有限公司陕西西凤露酒有限公司贵州国台酒业集团股份有限公司重庆江
、、、、
记酒庄有限公司青海互助天佑德青稞酒股份有限公司南京同仁堂酒业有限责任公司安徽瑞思威尔
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科技有限公司云南品斛堂酒业有限公司甘肃滨河食品工业集团有限责任公司泸州国之荣耀酒业
、、()、
有限公司云南赤水源酒业有限责任公司北京自然之露酒业有限公司安徽和禧酒业销售有限公司昆
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明酒类行业协会江南大学中国食品发酵工业研究院有限公司北京工商大学天津科技大学亳州学
、、、、、
院宜宾学院先进能源科学与技术广东省实验室
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本文件主要起草人杨强王旭亮童国强徐岩韩英李安军汪地强王德良杨素红吉喆
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刘小兵肖礼勇闫宗科梁慧珍邵家艳张翠英张卫明柯锋陈丽赵国华柳玉洪梁磊范宏筠
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鲁周林杰何宏魁闫德学尹俊强孙金沅唐柯孟镇方颂平袁华伟张苗苗杜静怡刘凯毅刘丹
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尹延顺
。
Ⅰ
T/CBJ9103—2024
草本白酒
1范围
本文件规定了草本白酒的要求试验方法检验规则标志和包装运输贮存
、、、、、。
本文件适用于草本白酒的生产检验和销售
、。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款其中注日期的引用文
。,
件仅该日期对应的版本适用于本标准不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于
,;,()
本文件
。
包装储运图示标志
GB/T191
食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
GB5009.225
食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB7718
白酒分析方法
GB/T10345
黄酒
GB/T13662
葡萄酒果酒通用分析方法
GB/T15038、
饮料酒术语和分类
GB/T17204
食品抽样检验通用导则
GB/T30642
定量包装商品净含量计量检验规则
JJF1070
露酒
T/CBJ9101
定量包装商品计量监督管理办法年月日国家市场监督管理总局令第号
(202331670)
3术语和定义
界定的以及下列术语和定义适用于本文件
GB/T17204、T/CBJ9101。
31
.
草本白酒Caobenbaijiu
本草白酒
以白酒为酒基利用可食用或按照传统既是食品又是中药材或符合相关规定的植物及其制品经
,(),
再加工制成的不直接或间接添加食品添加剂不改变或基本保持白酒风格的植物类露酒
,,。
4要求
41原料辅料
.、
411所用酒基应符合白酒相应标准的规定
..。
412可食用植物及其制品其种类和质量应符合相关规定
..,。
1
定制服务
推荐标准
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