• GB/T 40851-2021 食用调和油 现行
    译:GB/T 40851-2021 Blended edible oil
    适用范围:本文件规定了食用调和油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售等技术要求,以及可追溯要求。 本文件适用于两种或两种以上单品种食用植物油为原料调配制成的食用调和油。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.200.10动物和植物的脂肪和油 【中国标准分类号(CCS)】 :X14油脂加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-11-26 | 实施时间: 2022-06-01
  • GB/T 20980-2021 饼干质量通则 现行
    译:GB/T 20980-2021 General quality of biscuit
    适用范围:本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于饼干和饼干碎。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X28焙烤制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-11-26 | 实施时间: 2022-06-01
  • GB/T 1536-2021 菜籽油 现行
    译:GB/T 1536-2021 Rapeseed oil
    适用范围:本文件规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。 本文件适用于成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。 本文件不适用于高油酸菜籽油。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.200.10动物和植物的脂肪和油 【中国标准分类号(CCS)】 :X14油脂加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-10-11 | 实施时间: 2022-05-01
  • GB/T 40622-2021 牡丹籽油 现行
    译:GB/T 40622-2021 Peony seed oil
    适用范围:本文件规定了牡丹籽油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。 本文件适用于以油用牡丹籽为原料制得的牡丹籽油。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.200.10动物和植物的脂肪和油 【中国标准分类号(CCS)】 :X14油脂加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-10-11 | 实施时间: 2022-05-01
  • GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范 现行
    译:GB/T 40745-2021 Specification for glazing on frozen aquatic products
    适用范围:本文件规定了冷冻水产品的产品规格分类、包冰技术要求、生产过程中冰衣含量的监控及生产记录。本文件适用于鱼、虾、贝、蟹、头足类等冷冻水产品及其制品的包冰。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.30鱼和水产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-10-11 | 实施时间: 2022-05-01
  • GB/T 40772-2021 方便面 现行
    译:GB/T 40772-2021 Instant noodles
    适用范围:本文件规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储存的要求。本文件适用于以食用小麦粉为主要原料,经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面。本文件不适用于保鲜湿面型方便面、方便米粉(米线)、方便粉丝。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-10-11 | 实施时间: 2022-05-01
  • GB/T 20398-2021 核桃坚果质量等级 现行
    译:GB/T 20398-2021 Grade of walnut
    适用范围:本文件规定了核桃坚果和核桃仁的质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识以及包装、储存和运输的要求。 本文件适用于未经熟制工艺加工的核桃坚果和核桃仁商品的销售和检验。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-10-11 | 实施时间: 2022-05-01
  • GB/T 40636-2021 挂面 现行
    译:GB/T 40636-2021 Dried noodle
    适用范围:本文件规定了挂面的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则,以及包装、运输和贮存等。 本文件适用于以小麦粉为原料,以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料制作的普通挂面。 本文件不适用于添加禽蛋、蔬菜、水果或其他粮食等原料制作的花色挂面和手工制作的挂面。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-10-11 | 实施时间: 2022-05-01
  • GB/T 23347-2021 橄榄油、油橄榄果渣油 现行
    译:GB/T 23347-2021 Olive oil and olive-pomace oil
    适用范围:本文件规定了橄榄油、油橄榄果渣油的术语和定义、分类、基本组成、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。本文件适用于商品橄榄油、油橄榄果渣油的生产、销售和进出口贸易。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.200.10动物和植物的脂肪和油 【中国标准分类号(CCS)】 :X14油脂加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-10-11 | 实施时间: 2022-05-01
  • GB/T 11761-2021 芝麻 现行
    译:GB/T 11761-2021 Sesame seed
    适用范围:本文件规定了芝麻的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输等要求。 本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品芝麻。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.200.10动物和植物的脂肪和油 【中国标准分类号(CCS)】 :X14油脂加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-10-11 | 实施时间: 2022-05-01
  • GB/T 40466-2021 畜禽肉分割技术规程 猪肉 现行
    译:GB/T 40466-2021 Code of practice for livestock and poultry meat fabrication—Pork
    适用范围:本文件规定了猪肉分割的术语和定义、原料要求、分割车间基本要求、分割方式、分割程序及要求、标识、包装、贮存和运输要求。本文件适用于鲜、冻猪肉的分割加工。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-08-20 | 实施时间: 2022-03-01
  • GB/T 40468-2021 羊副产品 现行
    译:GB/T 40468-2021 Sheep and goat by-products
    适用范围:本文件规定了羊副产品的基本要求、试验方法、检验规则及标识、包装、 贮存和运输。 本文件适用于羊经检验检疫、屠宰加工而得到的可食用羊副产品。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-08-20 | 实施时间: 2022-03-01
  • GB/T 40464-2021 冷却肉加工技术要求 现行
    译:GB/T 40464-2021 Technical requirements for processing of chilled meat
    适用范围:本文件规定了冷却肉的屠宰、冷却加工、包装、标识、贮存、运输、记录、追溯和召回等要求。 本文件适用于冷却肉生产的屠宰、冷却、分割等初加工。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-08-20 | 实施时间: 2022-03-01
  • GB/T 40467-2021 畜禽肉品质检测 近红外法通则 现行
    译:GB/T 40467-2021 Livestock and poultry meat quality testing—Guideline for near-infrared spectroscopy method
    适用范围:本文件描述了近红外光谱检测畜禽肉品质的原理、仪器、样品、光谱测量、模型建立和验证以及检测结果的处理。 本文件适应于畜禽肉品质的定量检测。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-08-20 | 实施时间: 2022-03-01
  • GB/T 40463-2021 机械分离肉 现行
    译:GB/T 40463-2021 Mechanically separated meat
    适用范围:本文件规定了机械分离肉的技术要求、检验方法、检验规则,以及标识、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于机械分离猪肉、机械分离鸡肉的生产。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-08-20 | 实施时间: 2022-03-01
  • GB/T 40133-2021 餐厨废油资源回收和深加工技术要求 现行
    译:GB/T 40133-2021 Technical requirements for recycling and further processing of waste cooking oil from restaurant
    适用范围:本文件规定了餐厨废油的分离回收技术、深加工技术与产品、环境保护和劳动卫生要求。 本文件适用于餐厨废油资源回收和深加工及产品的技术要求。
    【国际标准分类号(ICS)】 :13.030.50回收 【中国标准分类号(CCS)】 :X14油脂加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-05-21 | 实施时间: 2021-12-01
  • GB/T 20373-2021 变性淀粉中乙酰基含量的测定 滴定法 现行
    译:GB/T 20373-2021 Determination of acetyl content in modified starch—Titrimetric method
    适用范围:本文件规定了用滴定法测定变性淀粉中乙酰基含量的方法。 本文件适用于含有乙酰基的变性淀粉。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-05-21 | 实施时间: 2021-12-01
  • GB/T 39918-2021 羊胴体及鲜肉分割 现行
    译:GB/T 39918-2021 Fabrication of ovine carcass and cuts
    适用范围:本标准规定了羊胴体及鲜肉分割技术要求。 本标准适用于羊胴体及鲜肉分割。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-04-30 | 实施时间: 2021-11-01
  • GB/T 10782-2021 蜜饯质量通则 现行
    译:GB/T 10782-2021 General rule for the quality of preserved fruits
    适用范围:本文件规定了蜜饯的术语和定义、产品分类、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、贮运、销售等质量要求。本文件适用于各类蜜饯产品。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080水果、蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-03-09 | 实施时间: 2022-04-01
  • GB/T 8887-2021 淀粉分类 现行
    译:GB/T 8887-2021 Classification of starch
    适用范围:本标准规定了淀粉的分类,包括原淀粉和变性淀粉。 本标准适用于原淀粉和变性淀粉的生产、销售、科研、教学以及其他相关领域。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-03-09 | 实施时间: 2021-10-01