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现行
译：DB3201/T 1079-2022 Guidelines for improving the quality and safety management level of meat product manufacturing enterprises
适用范围：本文件给出了肉制品生产企业质量安全管理水平提升的基本原则、提升要素、提升要素选择、提升工作评估等信息。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2022-01-25 | 实施时间： 2022-01-28
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现行
译：DB3201/T 1080-2022 Guidelines for improving the quality and safety management level of dairy product manufacturing enterprises
适用范围：本文件给出了乳制品生产企业质量安全管理水平提升的基本原则、提升要素、提升要素选择、提升工作评估等信息。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2022-01-25 | 实施时间： 2022-01-28
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现行
译：DB3209/T 1216-2022
适用范围：本文件界定了大丰麦仁的术语和定义，确立了保护范围，规定了原料来源、产地环境和成品的质量要求、描述了检验方法及包装、标签、储存及运输的要求。本文件适用于以大丰区保护范围内生产的大（小）麦为原料进行大丰麦仁的生产加工。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B23豆类、薯类作物与产品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2022-01-22 | 实施时间： 2022-11-01
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现行
译：DB3203/T 1008-2021 Pai County Huangpí Nǎo Bàng (DB3203/T 1008-2021)
适用范围：本文件规定了沛县黄皮牛蒡的术语和定义、地理标志农产品保护范围、栽培管理、产品质量要求、 检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。 本文件适用于《中华人民共和国农业农村部公告第378号》批准保护的地理标志农产品沛县黄皮牛 蒡。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.080.20蔬菜及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-12-31 | 实施时间： 2022-02-01
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现行
译：DB3206/T 1024-2021 "Ruha Bread traditional making skills"
适用范围：本文件规定如皋烧饼制作的术语和定义、原辅料、原辅料准备、卫生条件及制作技艺要求。 本文件适用于如皋烧饼的制作、加工过程。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X28焙烤制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-12-29 | 实施时间： 2022-01-10
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现行
译：DB3206/T 1025-2021 DB3206/T 1025-2021 Rhubarb Sticks Traditional Production Skills in Rujao。
适用范围：本文件规定了如皋萝卜干传统制作技艺的术语和定义、原辅料、制作器具、原料准备、制作技艺要求。 本文件适用于如皋萝卜干的传统制作。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.080水果、蔬菜及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X26蔬菜加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-12-29 | 实施时间： 2022-01-10
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现行
译：DB3206/T 1023-2021 DB3206/T 1023-2021 Rujia Crab Meat Soup Dumpling Traditional Production Skills
适用范围：本文件规定了如皋蟹黄包的原辅料要求、原辅料准备、制作技艺。 本文件适用于如皋蟹黄包的制作、加工过程。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X11粮食加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-12-29 | 实施时间： 2022-01-10
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现行
译：DB3207/T 2005-2021 DB3207/T 2005-2021 Geographical Indication Products Tanggou Baijiu。
适用范围：适用于国家市场监督管理行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品汤沟白酒的生产、质量管理和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.160.10酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 ：X61蒸馏酒
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-12-27 | 实施时间： 2022-01-01
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现行
译：DB3201/T 1059-2021 Rainflower tea cultivation technical regulations
适用范围：本文件确立了雨花茶栽培管理的基本程序，规定了园区生态条件、园地准备、种苗、种植、幼年茶园管理、成年茶园管理、衰老茶园改造的技术要求。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.140.10茶
【中国标准分类号(CCS)】 ：B35烟草、饮料作物与产品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-12-20 | 实施时间： 2021-12-23
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现行
译：DB3201/T 1052-2021
适用范围：本文件规定了餐饮服务提供者明厨亮灶建设的基本要求、展示要求、展示方式和相关评价要求。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-12-20 | 实施时间： 2021-12-23
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现行
译：DB32/T 4128-2021 Specifications for separate serving ladles and chopsticks
适用范围：本文件规定了公勺公筷使用的基本要求、制作要求、配置要求、使用要求、餐饮节约、清洁消毒与存放、宣传引导、应用推广等。
本文件适用于各类餐饮服务单位、各类集体聚餐。家庭用餐可参照执行。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.250与食品接触的物品与材料
【中国标准分类号(CCS)】 ：X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-11-04 | 实施时间： 2021-12-04
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现行
译：DB3211/T 1030-2021 The construction specifications for fast testing rooms in food agricultural products centralized trading markets
适用范围：本文件规定了食用农产品集中交易市场快速检测室建设的术语和定义、总体原则、等级划分、建设要求、运行要求。 本文件适用于食用农产品集中交易市场内的食品安全快速检测室建设和运行。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X04基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-25 | 实施时间： 2021-12-01
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现行
译：DB3212/T 1062-2021 DB3212/T 1062-2021 Ji Shijia Old Sauce Chicken Production Skill
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X18禽、蛋加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-20 | 实施时间： 2021-10-20
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现行
译：DB3212/T 1064-2021 Paiqiao Banqiao Banquet Making Skill
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-20 | 实施时间： 2021-10-20
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现行
译：DB3212/T 1063-2021 Stir-Fry Noodles Making Skill in Taizhou
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-20 | 实施时间： 2021-10-20
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现行
译：DB3212/T 1046-2021 DB3212/T 1046-2021 Taizhou early tea recipe design
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-12 | 实施时间： 2021-10-12
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现行
译：DB3212/T 1047-2021 DB3212/T 1047-2021 Taizhou Early Tea - Dry Noodles Making Skill
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-12 | 实施时间： 2021-10-12
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现行
译：DB3212/T 1051-2021 Taizhou early tea Jiangxiebao production skills
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-12 | 实施时间： 2021-10-12
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现行
译：DB3212/T 1048-2021 Taizhou early tea and Fuxiang tea production skills
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-12 | 实施时间： 2021-10-12
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现行
译：DB3212/T 1057-2021 Taizhou early morning tea and Huangqiao Siu Bun making skills
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2021-10-12 | 实施时间： 2021-10-12
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