适用范围：范围:本标准规定了甘蔗浓缩汁的术语与定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以甘蔗为原料，经除杂、提汁、过滤、浓缩、灭菌、包装等工序加工制成的甘蔗汁; 主要技术内容:理化指标项   目                                                        指 标干物质（固形物）/％                                      ≥60.0总糖分（蔗糖分+还原糖分）/（g/100g）       ≥50.0pH值                                                                4.5～7.0总黄酮(以无水芦丁计)/(mg/100g)                  ≥15.0总酚/(mg/100g)                                            ≥100.0氨基肽氮/(mg/100g)                                     ≥80.0羟甲基糠醛/(mg/kg)                                      ≤20.0

适用范围：主要技术内容:范围、规范性引用文件、术语和定义、分类和级别、要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本标准规定了月饼专用糖浆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以白砂糖为主要原料，以水为辅料，根据生产需要适量添加柠檬酸食品添加剂，添加或不添加水果，经熬煮工艺制成的含糖糖浆；或适用于以麦芽糖醇液或木糖醇为主要原料，以水、白砂糖为辅料，经熬煮工艺制成的低糖糖浆; 主要技术内容:原辅料要求、感官要求、理化指标、净含量及允许负偏差要求、食品添加剂要求、生产加工过程的卫生要求

适用范围：本标准规定了电位滴定法测定蜂蜜及其制品酸度的方法。 本标准适用于蜂蜜及其制品的酸度测定。

适用范围：范围:本标准规定了白砂糖的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以甘蔗或原糖为原料生产的白砂糖; 主要技术内容:一、理化指标项       目                                指        标精制   优级  一级蔗糖分/(g/100 g)        ≥      99.8   99.799.6还原糖分/( g/100 g)    ≤      0.03   0.040.10电导灰分/( g/100 g)    ≤      0.02   0.040.10干燥失重/( g/100 g)    ≤        0.05   0.060.07色值/IU                        ≤        25    60150混浊度/MAU                ≤        30    70150不溶于水杂质/(mg/kg)≤        10    1530二、安全指标应符合GB 13104的规定，其中二氧化硫指标应符合下表的规定。项目                                指       标精制  优级     一级二氧化硫/(mg/kg)  ≤5   12       25

适用范围：范围:本标准适用于在义乌市行政区域范围内，以糖蔗为原料，经榨汁、清净、熬制、成型、干燥，采用义乌传统工艺（非石灰法）不经分蜜制炼而成的红糖; 主要技术内容:本标准规定了义乌红糖的分类和级别、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存

适用范围：本标准规定了硬质糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本标准适用于3.1定义的硬质糖果系列产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了凝胶糖果的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本标准适用于3.1定义的凝胶糖果系列产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了焦香糖果(太妃糖果)产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本标准适用于3.1定义的焦香糖果(太妃糖果)系列产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了压片糖果的术语和定义、产品类型、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。 本标准适用于3.1定义的压片糖果系列产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了充气糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本标准适用于3.1定义的充气糖果系列产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了胶基糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本标准适用于3.1定义的胶基糖果系列产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了奶糖糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本标准适用于3.1定义的奶糖糖果系列产品的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了酥质糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本标准适用于3.1定义的酥质糖果系列产品的生产、检验和销售。