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现行
译:GB/T 45316-2025 Determination of piperine content—Spectrophotometric method
适用范围:本文件描述了利用分光光度计测定胡椒碱含量的方法。
本文件适用于黑、白胡椒和黑、白胡椒粉中胡椒碱含量的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :B36香料、佐料作物与产品
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-02-28 | 实施时间: 2025-09-01
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现行
译:T/TIC 088-2025 Gourmet Soy Sauce, made using traditional methods without added salt
适用范围:主要技术内容:规定了古法酿造无盐香醋的术语和定义、生产工艺及要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-28 | 实施时间: 2025-03-14
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现行
译:GB/T 45302-2025 Black caraway and blond caraway
适用范围:本文件规定了黑色葛缕子(两年生果实)和金色葛缕子(一年生果实)整果的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求,描述了取样方法、检验方法。
本文件适用于黑色葛缕子和金色葛缕子的产品加工、生产、流通及贸易等。
本文件不适用于Carum bulbocastanum。
注:本文件中单独使用“葛缕子”一词时,表示本文件无差别地适用于黑色葛缕子和金色葛缕子。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :B36香料、佐料作物与产品
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-02-28 | 实施时间: 2025-09-01
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现行
译:GB/T 45303-2025 Dehydrated tarragon
适用范围:本文件规定了整的、切片和粉末状脱水龙蒿的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求,描述了取样方法、检验方法。
本文件适用于methylchavicol型龙蒿1),不适用于elemicin-sabinene型龙蒿。
本文件适用于脱水龙蒿的产品加工、生产、流通及贸易等。
1)又称estragole型龙蒿。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :B36香料、佐料作物与产品
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-02-28 | 实施时间: 2025-09-01
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现行
译:T/CFNA 6303-2024 Cinnamon processing specification
适用范围:主要技术内容:本文件规定了桂皮的术语和定义、加工要求、加工过程安全卫生控制要求、体系运行的管理。本文件适用于桂皮的生产加工
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-11 | 实施时间: 2025-03-10
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现行
译:T/CFNA 6122-2024 chili pepper and its products
适用范围:主要技术内容:本文件规定了整的干辣椒和经过切丝、切碎、研磨等工艺加工制成的辣椒丝、辣椒圈、辣椒碎及辣椒粉等制品质量指标、试验方法、检验规则、包装、标识标志和储运等要求。本文件适用于干辣椒及其制品的质量评定和贸易
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-11 | 实施时间: 2025-03-10
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现行
译:T/CFNA 6121-2024 turmeric
适用范围:主要技术内容:本文件规定了姜黄的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、包装、储存和运输要求。本文件适用于姜黄干燥制品的质量评定和贸易
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-11 | 实施时间: 2025-03-10
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现行
译:T/CFNA 6502-2024 The determination of content of piperine in pepper and its products
适用范围:主要技术内容:本标准适用于胡椒及其制品中胡椒碱的含量测定
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-11 | 实施时间: 2025-03-20
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现行
译:T/CFNA 6501-2024 Determination of Volatile Oil Content in Food Spices
适用范围:主要技术内容:本文件规定了食品香辛料中挥发油含量的测定方法。本文件适用于食品香辛料中挥发油含量的测定
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-11 | 实施时间: 2025-03-10
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现行
译:T/CFNA 6125-2024 Dehydrated Brussels sprouts
适用范围:主要技术内容:本文件界定了脱水甘蓝的术语和定义,规定了脱水甘蓝的质量指标、试验方法、检验规则、包装、标志和储运要求。本文件适用于脱水甘蓝及粉碎制品的质量评定和贸易
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-11 | 实施时间: 2025-03-10
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现行
译:T/CFNA 6301-2024
适用范围:主要技术内容:本文件界定了花椒的术语和定义,规定了花椒加工的产地处理、净选、包装和标签、检验、储存和运输、记录。本文件适用于花椒的产地处理和净选加工
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-11 | 实施时间: 2025-03-10
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现行
译:T/CFNA 6124-2024 dehydrated carrot
适用范围:主要技术内容:本文件规定了脱水胡萝卜的商品分类、质量指标、试验方法、检验规则、包装、标志和储运要求。本文件适用于脱水胡萝卜的质量评定和贸易
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-11 | 实施时间: 2025-03-10
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现行
译:T/GDFSPA 0016-2024
适用范围:范围:本文件规定了学生餐复合调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于学生餐复合调味料产品的要求;
主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-31 | 实施时间: 2025-01-01
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现行
译:T/QGFA 0014-2024 Production Technical Regulations for Qiang Vinegar in Huangyuan County
适用范围:主要技术内容:本文件界定了湟源青稞醋生产的技术要求、工艺要求、检验规则、标签与标志、包装、运输和贮存方面的要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-18 | 实施时间: 2024-12-27
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现行
译:T/QAQ 012-2024 Determination of total amounts of prickly oil amide substances in prickly oil and its products
适用范围:主要技术内容:本文件规定了花椒及其制品中花椒酰胺类物质总量的高效液相色谱测定方法和紫外分光光度测定方法。本文件适用于花椒及其制品(包括花椒原料、花椒粉、花椒油树脂、花椒油等以花椒为原料加工的产品)中花椒酰胺类物质总量的测定
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-18 | 实施时间: 2024-12-18
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现行
译:GH/T 1142-2024 Red prickly ash
适用范围:本文件规定了红花椒和红花椒粉的要求、检验规则以及包装、标志和标签、运输、贮存要求,描述了相应的试验方法。
本文件适用于作为食品调味料用的干制红花椒和红花椒粉的质量评定及其贸易。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :B36香料、佐料作物与产品
发布单位或类别:(CN-GH)行业标准-供销合作社 | 发布时间: 2024-12-17 | 实施时间: 2025-06-01
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现行
译:T/ACCEM 337-2024 Healthy seasoning sauce
适用范围:主要技术内容:健康调味酱的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和保质期
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-05 | 实施时间: 2025-01-04
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现行
译:T/GXAS 887-2024 Nanning Laoyourou sauce specifically for Laoyourou noodles
适用范围:范围:本文件界定了南宁老友粉专用老友酱的术语和定义,规定了南宁老友粉专用老友酱的原料要求、感官要求、理化指标、食品安全指标、净含量以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容,描述了相应的检验方法、检验规则。
本文件适用于南宁老友粉专用老友酱生产、检验和销售;
主要技术内容:本文件界定了南宁老友粉专用老友酱的术语和定义,规定了南宁老友粉专用老友酱的原料要求、感官要求、理化指标、食品安全指标、净含量以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容,描述了相应的检验方法、检验规则。本文件适用于南宁老友粉专用老友酱生产、检验和销售
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-03 | 实施时间: 2024-12-09
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现行
译:T/GXAS 888-2024 Old friend sauce processing technology specifications
适用范围:范围:本文件界定了老友酱加工涉及的术语和定义,规定了老友酱加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、食品原辅料和食品相关产品、加工过程要求、记录和文件管理的要求。
本文件适用于南宁老友粉专用老友酱的生产加工;
主要技术内容:本文件界定了老友酱加工涉及的术语和定义,规定了老友酱加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、食品原辅料和食品相关产品、加工过程要求、记录和文件管理的要求。本文件适用于南宁老友粉专用老友酱的生产加工
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-03 | 实施时间: 2024-12-09
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现行
译:T/511500YBFIA 05-2024 Yibin Burning Noodles with Fragrant Shavings
适用范围:范围:本文件规定了宜宾燃面香碎料的术语和定义、质量要求、检验规则、包装、标志、标签、贮存和运输。
本文件适用于宜宾市行政区域范围内的宜宾燃面香碎料的生产和加工企业;
主要技术内容:1.香碎料以花生仁为主要原料,加入或不加入辅料,除去干净花生仁皮并熟制后,再加工成一定粒度的可用于宜宾燃面的一种佐料。2.质量要求1.1原辅料要求;1.2感官要求:色泽、颗粒、滋味、气味、杂质;1.3理化要求:水分≤8.0%、过氧化值水分≤0.4g/100g、酸价≤3mg/g;1.4食品安全指标;1.5净含量及允许短缺量3.检验规则4.包装、标志、标签、贮存、运输5 质量管理记录要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-01 | 实施时间: 2024-12-31