DB37/T 3439.46-2018 鲁菜 滑熘鱼片
DB37/T 3439.46-2018
山东省地方标准
简体中文
现行
页数：5页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB37/T 3439.46-2018
标准类型
山东省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2018-10-18
实施日期
2018-11-18
发布单位/组织
山东省市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-
发布历史
-
2018年10月
研制信息
- 起草单位：
- 起草人：
- 出版信息：
- 页数：5页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.040
X10
DB37
山东省地方标准
DB37/T3439.46—2018
鲁菜滑熘鱼片
2018-10-18发布2018-11-18实施
山东省质量技术监督局发布
DB37/T3439.46—2018
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省服务标准化技术委员会鲁菜分技术委员会、济南舜耕山庄集团提出。
本标准由山东省服务标准化技术委员会鲁菜分技术委员会归口。
本标准起草单位：济南舜耕山庄集团。
本标准主要起草人：陈秋、王斌、何元清、黑伟钰、张永。
I
DB37/T3439.46—2018
鲁菜滑熘鱼片
1范围
本标准规定了滑熘鱼片的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳
食用
定制服务
推荐标准
- T/GGI 043-2019 白旗韭黄等级标准 2019-07-02
- T/JSLX T/JSLX001.1-2018 江苏大米 第1部分：稻谷生产技术规程 2018-10-16
- T/APM 007-2020 蛋鸡养殖管理系统 数据集元数据 2020-09-15
- T/ZS 0492-2023 小型农业灌溉工程提升项目评价规范 2023-06-09
- T/NAASS 081-2023 宁南山区马铃薯垄面集雨栽培技术规程 2023-11-20
- T/SDAS 238-2021 微生物菌剂防控苹果园重茬障碍技术规范 2021-06-16
- T/XJY 1201-2021 “湘江源”干制黄花菜 2021-11-01
- T/CAB 2008-2017 无抗生素肉羊生产及羊肉品质要求 2017-08-18
- T/TEAGX 001-2023 山坡地六堡茶有性茶园苗圃一体化建设技术规程 2023-12-06
- T/CALAS 84-2020 实验动物 猪母系遗传结构检测方法 2020-12-01