DB37/T 3439.41-2018 鲁菜 济南炒合菜
DB37/T 3439.41-2018 DB37/T 3439.41-2018 Lun Cai Jinan Chao He Cai is a regional food standard for the cooking of jinan mixed dishes in Shandong Province
山东省地方标准
简体中文
现行
页数：5页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB37/T 3439.41-2018
标准类型
山东省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2018-10-18
实施日期
2018-11-18
发布单位/组织
山东省市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-
发布历史
-
2018年10月
研制信息
- 起草单位：
- 起草人：
- 出版信息：
- 页数：5页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.040
X10
DB37
山东省地方标准
DB37/T3439.41—2018
鲁菜济南炒合菜
2018-10-18发布2018-11-18实施
山东省质量技术监督局发布
DB37/T3439.41—2018
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省服务标准化技术委员会鲁菜分技术委员会、济南舜耕山庄集团提出。
本标准由山东省服务标准化技术委员会鲁菜分技术委员会归口。
本标准起草单位：济南舜耕山庄集团。
本标准主要起草人：陈秋、王斌、何元清、黑伟钰、张永。
I
DB37/T3439.41—2018
鲁菜济南炒合菜
1范围
本标准规定了济南炒合菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最
佳食用时间。
本标准适用于加工
定制服务
推荐标准
- GB/T 7920.8-2003 土方机械 铲运机 术语和商业规格 2003-11-20
- GA/T 444-2003 公安数字集群移动通信系统总体技术规范 2003-11-24
- GB/Z 19397-2003 工业机器人电磁兼容性试验方法和性能评估准则指南 2003-11-20
- GA 443-2003 电子脚扣 2003-11-24
- GB/T 7920.9-2003 土方机械 平地机 术语和商业规格 2003-11-20
- GB/T 12113-2003 接触电流和保护导体电流的测量方法 2003-11-24
- GB/Z 19398-2003 工业自动化系统与集成 离散部件制造设备在工业环境中的工作条件 2003-11-20
- GB/T 7920.5-2003 土方机械 压路机和回填压实机 术语和商业规格 2003-11-20
- GB/T 7920.15-2003 沥青储存、熔化和加热装置 术语 2003-11-20
- GB/T 14258-2003 信息技术 自动识别与数据采集技术 条码符号印制质量的检验 2003-11-24