适用范围：主要技术内容:本标准规定了低温乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的实时荧光PCR检验方法。本标准适用于以牛乳为原料加工制成的低温乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的定性检验。羊奶及其制品也可参照本标准

适用范围：主要技术内容:本标准采用ATP生物荧光法，创建了针对对灭菌乳、淡炼乳、调制淡炼乳、以罐头工艺或超高温瞬时灭菌工艺加工的调制乳、稀奶油等乳及乳制品商业无菌的测定方法。标准从检测原理、孵育时间、对不同种类微生物的灵敏度进行了验证及优化，方法具有操作简便、灵敏度高、时间短等特点，适用于乳及乳制品的实际生产加工

适用范围：主要技术内容:本标准利用高效液相色谱方法测定骨桥蛋白，包括不同乳制品及配方乳粉前处理过程中骨桥蛋白的分离和提取，选用阴离子交换色谱柱作为分离柱，高效液相色谱紫外检测器的测定方法

适用范围：范围:本文件规定了当日鲜巴氏杀菌乳的术语和定义、要求、检验规则、包装、贮运和标志。 本文件适用于当日鲜巴氏杀菌乳的生产、检验、销售; 主要技术内容:4.1原料要求4.1.1 生牛乳温度、贮存时间要求生牛乳从牧场到加工企业运输过程中，温度应控制在0℃~6℃。生牛乳入厂到投料加工前，贮存时间应控制在12h以内

适用范围：范围:本文件界定了广西水牛乳的术语和定义，规定了广西水牛乳产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于广西行政区域内生产的生水牛乳和以生水牛乳为原料加工的液体水牛乳，包括巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳、发酵水牛乳、风味发酵水牛乳、调制水牛乳; 主要技术内容:本文件界定了广西水牛乳的术语和定义，规定了广西水牛乳产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于广西行政区域内生产的生水牛乳和以生水牛乳为原料加工的液体水牛乳，包括巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳、发酵水牛乳、风味发酵水牛乳、调制水牛乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志产品 红原牦牛奶的地理标志保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以红原牦牛生乳为原料，经原奶采收、巴氏杀菌、灌装等工艺生产的红原牦牛奶

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志产品 红原牦牛奶粉的地理标志保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以红原牦牛生乳为原料，经巴氏杀菌、真空浓缩、压力喷雾干燥、流化床干燥、筛粉、包装等工艺生产的红原牦牛奶粉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了灭菌山羊乳的术语和定义、技术要求、生产、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌山羊乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了调制山羊乳的术语和定义、技术要求、生产、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制山羊乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了山羊乳粉的术语和定义、技术要求、生产要求、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于奶山羊乳粉、调制羊乳粉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了生山羊乳的术语和定义、技术要求、运输和贮存。本文件适用于奶山羊生乳，不适用于即食奶山羊生乳

适用范围：范围:本文件适用于学生饮用奶发酵乳; 主要技术内容:本文件规定了学生饮用奶发酵乳的术语和定义、技术要求、包装、标签和标识要求等

适用范围：范围:本文件适用于学生饮用奶巴氏杀菌乳; 主要技术内容:本文件规定了学生饮用奶巴氏杀菌乳的术语和定义、技术要求、包装、标签和标识要求

适用范围：主要技术内容:本文件中规定了地方特色乳制品蛋白奶皮的术语和定义、技术要求（原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂）、生产加工卫生要求、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品蛋白奶皮的生产加工、检验、销售

适用范围：主要技术内容:本文件中规定了地方特色乳制品风味奶酪的术语和定义、技术要求（原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂）、生产加工卫生要求、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品风味奶酪的生产加工、检验、销售

适用范围：主要技术内容:本文件中规定了地方特色乳制品风味奶皮的术语和定义、技术要求（原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂）、生产加工卫生要求、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品风味奶皮的生产加工、检验、销售