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现行
译:T/GZCX 004-2021 Stone fruit bubble drink
适用范围:范围:本标准规定了刺梨气泡饮料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于刺梨气泡饮料的生产和品质评定;
主要技术内容:4.1 原辅料要求4.1.1 刺梨果实应新鲜、成熟、无病虫害及霉烂的刺梨(Rosa roxburghii Tratt)果实。4.1.2 刺梨原汁应符合T/GZCX 002 刺梨原汁规定。4.1.3 刺梨浓缩汁应符合T/GZSX 055.1的规定。4.1.4 水饮料用水应符合 GB 5749 的要求。4.1.5 白砂糖应符合 GB/T 317 的要求。4.1.6 食品添加剂应符合 GB 2760 的规定。4.2 感观要求应符合表1的规定。表1感观要求项目果汁型果露型检验方法色泽呈淡黄色或橙黄色,允许有轻微褐变取一定量混合均匀的被测样品置50mL无色透明烧杯中,在自然光下观察色泽,鉴别气味,用温开水漱口,品尝滋味,检查其有无异物。滋味、气味具有新鲜刺梨固有的滋味和香气,无异味状态澄清透明,无漂浮物,久置后允许有少量沉淀杂质无正常视力可见外来杂质4.3 理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法二氧化碳气容量(20℃),倍≥1.5GB/T 12143.4果汁含量(质量分数),%≥5维生素C(以 L(+)-抗坏血酸计),mg/100ml≥20GB 5009.864.4 微生物指标应符合表3的规定。表3理化指标项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数,CFU/g52103104GB 4789.2大肠菌群,CFU/g5210102GB 4789.3中的平板计数法霉菌,CFU/g≤20GB 4789.15酵母,CFU/mL≤20GB 4789.15沙门氏菌500-GB 4789.4金黄色葡萄球菌51100(CFU/mL)1000(CFU/mL)GB 4789.10第二法注:a样品的采样及处理按GB 4789.1 和 GB/T 4789.21执行,b本指标引用T/GZSX 055.11 规定。4.5 生产加工过程中的卫生要求应符合GB 12695和GB 14881的规定。4.6 净含量应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按JJF 1070规定的方法进行检验
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-06-21 | 实施时间: 2021-08-01
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现行
译:T/GZCX 009-2021 Sharon Instant Powder
适用范围:范围:本标准规定了刺梨速溶粉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于刺梨速溶粉的生产和品质评定;
主要技术内容:4 技术要求4.1 原辅料要求4.1.1刺梨鲜果应符合 T/GZSX 056的规定。4.1.2 刺梨原汁应符合T/GZCX 002的规定。4.1.3 刺梨浓缩汁应符合T/GZSX 055.1的规定。4.1.4 刺梨精粉应符合T/GZSX 055.2 的规定4.1.5加工用水应符合 GB 5749 的规定。4.1.6麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。4.1.7 白砂糖应符合GB/T 317 的规定。4.1.8 其他食品添加剂应符合GB 2760 的规定。4.2 感观要求应符合表1的规定。表1感观要求项目果汁型果粉型检验方法色泽呈淡黄色或橙黄色,允许有轻微褐变取一定量混合均匀的被测样品置50mL无色透明烧杯中,在自然光下观察色泽,鉴别气味,用温开水漱口,品尝滋味,检查其有无异物。滋味、气味具有新鲜刺梨固有的滋味和香气,无异味状态疏松粉末或颗粒状,无结块,无霉变杂质无正常视力可见外来杂质4.3 理化指标应符合表 2 规定表 2 理化指标项目指标检验方法维生素 C(以 L(+)-抗坏血酸计), mg/100g≥30GB 5009.86第三法水分,%≤10GB 5009.3铅(以Pb计),(mg/kg) ≤0.9GB 5009.124.4 微生物指标应符合表3的规定。表3 微生物指标项目采样方法a及限量检验方法ncmM菌落总数,CFU/g52102104GB 4789.2大肠菌群,CFU/g52110GB 4789.3(平板计数法)沙门氏菌、金黄色葡萄球菌不得检出GB 4789.4、GB 4789.10第二法a样品采集及处理按GB4789.1执行。4.5 生产加工过程中的卫生要求应符合GB 12695和GB 14881的规定。4.6 净含量应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按JJF 1070规定的方法进行检验
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :H71金属与合金粉末
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-06-21 | 实施时间: 2021-08-01
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现行
译:T/GZCX 006-2021 Stone fruit liqueur
适用范围:范围:本标准规定了刺梨露酒的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以刺梨果(干果或鲜果)或(和)刺梨汁为主要原料,添加酒基、辅料、食品添加剂,经浸提、调配、过滤、灌装制成的露酒;
主要技术内容:4.1原料要求4.1.1蒸馏酒应符合GB 2757的规定。4.1.2发酵酒应符合GB 2758的规定。4.1.3刺梨果应无霉变、无劣变,无肉眼可见外来杂质;刺梨汁应色泽明亮、无褐变、无杂质、无异味,并符合GB 2762、GB 2763的规定及相应食品安全国家标准的规定。4.1.4生产用水应符合GB 5749的规定。4.1.5食品添加剂使用卫生标准应符合GB 2760的规定;质量应符合国家相应的标准和有关规定。4.1.6其他原辅料质量应符合国家相应的标准和有关规定。4.2感官要求感官要求见表1规定。表1感官要求项 目指 标检验方法色 泽呈本品固有颜色。GB/T 15038外 观透明液体,无明显悬浮物,长期静置后允许有微量沉淀。香气和滋味醇和,爽口,具有该类型酒特有的香气和滋味,无异味。风 格具有本品的独特风格。4.3理化指标理化卫生指标应符合表2的规定。表2理化卫生指标项 目要 求检验方法酒精度,(20℃)% Vol4.0~60.0GB 5009.225总酸,(以乙酸计)g/L≤6.0GB/T 15038总糖(以葡萄糖计),g/L≤300干浸出物,g/L≥0.3维生素C,mg/100mL≥10GB 5009.86注:1酒精度标签标示值与实测值不得超过±2.0 % Vol2总糖标签标示值与实测值不得超过±10.0 %4.4卫生指标4.4.1 以蒸馏酒为酒基配制而成的刺梨露酒,按GB 2757的规定执行;当酒精度≤24%vol,按GB 2758的规定执行。4.4.2 以发酵酒为酒基配制而成的刺梨露酒,按GB 2758的规定执行。4.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。4.6生产加工过程卫生要求应符合GB 12696的规定
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X63配制酒
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-06-21 | 实施时间: 2021-08-01
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现行
译:DB2110/T 0006-2021 DB2110/T 0006-2021 Geographical Indication Product Gong Changling Mineral Water
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
发布单位或类别:(CN-DB21)辽宁省地方标准 | 发布时间: 2021-04-26 | 实施时间: 2021-05-26
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现行
译:T/YLFIA 0006-2021
适用范围:范围:本标准规定了伊犁卡瓦斯(又称格瓦奇,格瓦斯)(以下简称产品)的分类、要求、试验方法。检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于第三章所定义的伊犁卡瓦斯发酵饮料;
主要技术内容:《发酵风味饮料 伊犁卡瓦斯》团体标准以伊犁卡瓦斯产品的生产加工特点和独有的风味,作为本标准起草制订的基本依据,参考DB65/T2828-2008《发酵风味饮料 格瓦斯》和QB/T5341-2018《格瓦斯发酵饮料》的主要技术指标以及检验方法
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-11 | 实施时间: 2021-03-11
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现行
译:T/ZJYLGYXH 001-2021 Kampai fermented tea beverage
适用范围:主要技术内容:本标准规定了康普茶发酵饮料的定义、分类、技术要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存。本标准适用于第3定义与分类中产品的生产、销售、检验
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-10 | 实施时间: 2021-03-10
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现行
译:T/ZZB 2062-2021 Juice drink concentrate。
适用范围:主要技术内容:本文件规定了果汁饮料浓浆的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于果汁饮料浓浆
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-01 | 实施时间: 2021-03-31
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现行
译:T/GDES 53-2021 Green Factory Evaluation Guide for Herbal Beverage Industry
适用范围:主要技术内容:本文件是在理解和应用《凉茶植物饮料行业绿色工厂评价导则》的指导性技术文件,规定了各评价指标的分值、评分方法及工厂认定等级等。本文件适用于指导凉茶植物饮料行业开展绿色工厂评价工作
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-29 | 实施时间: 2021-02-03
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现行
译:T/GDES 52-2021 Green Factory Evaluation Guidelines for Herbal Tea Beverage Industry
适用范围:主要技术内容:本文件规定了凉茶植物饮料行业绿色工厂评价的基本要求、评价内容、评价方法及评价报告等。本文件适用于凉茶植物饮料生产企业绿色工厂的评价
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-29 | 实施时间: 2021-02-03
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现行
译:T/GDES 48-2021 Green Design Product Evaluation Specification of Iced Tea Herbal Beverage
适用范围:主要技术内容:本文件规定了凉茶植物饮料生命周期绿色设计评价术语和定义、评价要求、产品评价报告编制方法、评价方法。本文件适用于凉茶植物饮料的绿色设计产品评价
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-26 | 实施时间: 2021-02-01
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现行
译:DB45/T 2242-2020 The production technical specifications for mulberry juice
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
发布单位或类别:(CN-DB45)广西壮族自治区地方标准 | 发布时间: 2020-12-28 | 实施时间: 2021-01-31
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现行
译:T/QDAS 056-2020 Provide young food packaging drinking water
适用范围:主要技术内容:本文件规定了供青食品包装饮用水的术语和定义、技术要求、其他和检验方法。本文件适用于供青食品包装饮用水,不适用于饮用天然矿泉水
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-18 | 实施时间: 2021-03-01
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现行
译:T/WSJD 12-2020 Plant protein beverage, plant yogurt
适用范围:主要技术内容:本文件规定了植物酸奶的术语和定义、原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、乳酸菌活菌数、食品添加剂和营养强化剂、生产卫生要求等相关要求。本文件适用于植物酸奶产品
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-16 | 实施时间: 2021-01-01
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现行
译:T/XZHS 001-2020 Tibet infant and young child drinking natural water
适用范围:范围:本文件规定了西藏婴幼儿饮用天然水的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期的基本要求。
本文件适用于西藏婴幼儿饮用天然水的生产、检验和销售;
主要技术内容:本文件的推出,是为了进一步贯彻落实西藏自治区政府关于我区饮用天然水产业发展规划,填补我区婴幼儿饮用天然水标准的空白。制定西藏婴幼儿饮用天然水产品的技术要求、加工要求、检验规则及标识、包装、运输和贮存要求,推进区内婴幼儿饮用天然水稳健发展。本文件在满足国标GB 19298《食品安全国家标准 包装饮用水》的前提下,对相关指标做了修订和调整。——增加了10项界限指标:溶解性总固体、钠、pH、锂、锶、偏硅酸、总硬度、钾、钙、镁,该界限指标同时也满足国标GB 5749《生活饮用水卫生标准》中的卫生要求。——增加了2项微生物指标:粪链球菌、产气荚膜梭菌。——调整了1个感官要求,该感官指标更优于国标GB 19298中的要求:色度从10度降到了5度。——调整了12个限量指标,该限量指标更优于国标GB 19298中的要求:四氯化碳从0.002 mg/L降到0.001 mg/L;三氯甲烷从0.02 mg/L降到0.01 mg/L;耗氧量从2.0 mg/L降到1.0 mg/L;铅从0.01 mg/L降到0.005 mg/L;砷从0.01 mg/L降到0.005 mg/L;镉从0.005 mg/L降到0.001 mg/L;汞从0.001 mg/L降到0.0001 mg/L;阴离子合成洗涤剂从0.3 mg/L降到0.1 mg/L;溴酸盐从0.01 mg/L降到0.005 mg/L;氰化物从0.05 mg/L降到0.01 mg/L;总α放射性从0.5 Bq/L降到0.1 Bq/L;总β放射性从1 Bq/L降到0.5 Bq/L
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-16 | 实施时间: 2021-01-01
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现行
译:T/SDQE 003-2020 Taishan quality herbal cola
适用范围:主要技术内容:泰山品质草本可乐的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。添加咖啡与其它植物源配料,不添加食品添加剂咖啡因的可乐型碳酸饮料(汽水)
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-02 | 实施时间: 2020-12-03
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现行
译:T/GZCX 002-2020 Stone fruit juice
适用范围:范围:本标准规定了刺梨原汁的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于刺梨原汁和食品工业用刺梨原汁的生产和分级;
主要技术内容:刺梨原汁是以刺梨果实为原料,采用机械破碎和压榨,经过滤、灭菌后取得的清汁或浊汁等汁液制品。不得添加任何其他原辅料(包括食品添加剂)。标准规定了刺梨原汁的原辅料要求、基本要求、等级划分、食品安全要求、生产加工过程中的卫生要求、净含量、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :B43家畜、家禽
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-05-18 | 实施时间: 2020-06-18
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现行
译:T/BJWA 001-2020 Infant natural packaged drinking water
适用范围:范围:本标准规定了婴幼儿天然包装饮用水产品的技术要求、开采加工要求、检验规则及标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于婴幼儿天然包装饮用水的生产和检验;
主要技术内容:本标准的推出,将填补国内婴幼儿天然包装饮用水标准的空白,制定婴幼儿天然包装饮用水产品的技术要求、开采加工要求、检验规则及标识、包装、运输和贮存要求,推进婴幼儿天然包装饮用水稳健发展。本标准在满足国标GB19298《食品安全国家标准 包装饮用水》的前提下,对相关指标做了修订和调整。----增加3项界限指标:溶解性总固体、pH值和钠,该界限指标同时也满足国标GB5749《生活饮用水卫生标准》中的卫生要求。----增加2项微生物指标:粪链球菌和产气荚膜梭菌。----调整了10个限量指标,该限量指标更优于国标GB19298中的要求:四氯化碳从0.002mg/L降到0.0005mg/L; 三氯甲烷从0.02mg/L降到0.006mg/L; 耗氧量(以O2计) 从2.0mg/L降到1.0mg/L; 铅从0.01mg/L降到0.005mg/L; 砷从0.01mg/L降到0.005mg/L; 镉从0.005mg/L降到0.001mg/L; 汞从0.001mg/L降到0.0001mg/L; 阴离子合成洗涤剂从0.3mg/L降到0.1mg/L; 总α放射性从0.5Bq/L降到0.1 Bq/L; 总β放射性从1Bq/L降到0.5 Bq/L。本标准起草联系人:乐粉鹏,010-85767344/15601206127,yuefenpeng@caiqtest.com北京市朝阳区高碑店北路甲三号,中国检验检疫科学研究院综合检测中心
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-03-12 | 实施时间: 2020-04-12
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现行
译:T/WSJD 005-2020 Drinking natural mineral water (suitable for infants and young children)
适用范围:主要技术内容:本标准在GB 8537《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》基础上,根据婴幼儿的生理和膳食特点,参考国外适合婴幼儿饮用天然矿泉水产品的技术要求及相关法规标准,对GB 8537《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》的溶解性总固体和游离二氧化碳等界限指标和钠、钾、钙、镁、碘化物、氟化物等限量指标做了修改,并增加了商业无菌、包装材料等技术要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-03-03 | 实施时间: 2020-04-01
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现行
译:T/GZSX 055.11-2019 Stone fruit series products, Stone fruit juice beverage
适用范围:范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨果汁饮料的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于刺梨果汁饮料;
主要技术内容:项 目 指 标 检验方法瓶装 罐装可溶性固形物(20。C折光计法)/(%) ≥5.0 GB/T 12143总酸(以柠檬酸计)/(g/100mL) ≤0.6 GB/T 12456维生素C(mg/100mL) ≥50 GB 5009.86铅(以Pb计)/(mg/L) ≤0.05 GB 5009.12锌(以Zn计)/(mg/L) —— ≤5 GB 5009.14铁(以Fe计)/(mg/L) —— ≤15 GB 5009.90锡(以Sn计)/(mg/kg) —— ≤150 GB 5009.16锌、铜、铁总和/ (mg/L) —— ≤20 GB 5009.14、GB 5009.13、GB 5009.90
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-12-30 | 实施时间: 2020-01-10
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现行
译:QB/T 5456-2019 Pear juice and pear juice beverages
【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2019-12-24 | 实施时间: 2020-07-01