GH/T 1471-2024 果品风味品质评价方法

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标准号

GH/T 1471-2024

标准类型

行业标准-供销合作社

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

B31 瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）

67.080.10 水果及其制品

发布日期

2024-10-29

实施日期

2025-05-01

发布单位/组织

中华全国供销合作总社

归口单位

全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会

适用范围

本文件适用于同一品类果品的风味品质评价。

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起草单位：: 中华全国供销合作总社济南果品研究所、合肥国肽生物科技有限公司、大连工业大学、海能未来技术集团股份有限公司、北京林业大学、中国海洋大学、酒泉市农产品质量安全监督管理站、山东悦多果业有限公司、微山优园生态农业科技有限公司。

起草人：: 闫新焕、刘雪梅、宋烨、甘瑞、秦磊、朱保庆、李宁阳、郑晓冬、潘少香、黄旭辉、谭梦男、赵新玉、杜文瑜、王志刚、任芳、任子钰、范艺璇、王震、杜波、孙良玉、陈静。

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