GB/T 20014.26-2013 良好农业规范 第26部分：烟叶控制点与符合性规范

ICS65.020.20

B35

中华人民共和国国家标准

/—

GBT20014.262013

良好农业规范

:

第部分烟叶控制点与符合性规范

26

国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

—

Goodariculturalractice

gp

:

Part26Tobaccocontrolointsandcomliancecriteria

pp

2013-12-31发布2014-06-22实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

/—

GBT20014.262013

前言

/《》:

GBT20014良好农业规范分为以下部分

———:;

第部分术语

1

———:;

第部分农场基础控制点与符合性规范

2

———:;

第部分作物基础控制点与符合性规范

3

———:;

第部分大田作物控制点与符合性规范

4

———:;

第部分水果和蔬菜控制点与符合性规范

5

———:;

第部分畜禽基础控制点与符合性规范

6

———:;

第部分牛羊控制点与符合性规范

7

———:;

第部分奶牛控制点与符合性规范

8

———:;

第部分猪控制点与符合性规范

9

———:;

第部分家禽控制点与符合性规范

10

———:;

第部分畜禽公路运输控制点与符合性规范

11

———:;

第部分茶叶控制点与符合性规范

12

———:;

第部分水产养殖基础控制点与符合性规范

13

———:;

第部分水产池塘养殖基础控制点与符合性规范

14

———:;

第部分水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范

15

国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

———:;

第部分水产网箱养殖基础控制点与符合性规范

16

———:;

第部分水产围拦养殖基础控制点与符合性规范

17

———:、、;

第部分水产滩涂吊养底播养殖基础控制点与符合性规范

18

———:;

第部分罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范

19

———:;

第部分鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范

20

———:;

第部分对虾池塘养殖控制点与符合性规范

21

———:;

第部分鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范

22

———:;

第部分大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范

23

———:;

第部分中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范

24

———:;

第部分花卉和观赏植物控制点与符合性规范

25

———:;

第部分烟叶控制点与符合性规范

26

———:。

第部分蜜蜂控制点与符合性规范

27

本部分为/的第部分。

GBT2001426

本部分按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

()。

本标准部分由中国国家认证认可监督管理委员会提出并归口

():、、

本标准部分起草单位中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部杭州万泰认证有限公司

、()、

国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所红塔烟草集团有限责任公司云南瑞升烟草技术

()、。

集团有限公司云南省烟草公司普洱市公司

():、、、、、、、、、

本标准部分主要起草人卢振辉王伟杰常剑邓国宾杨明郑良伟谭红胡保文赵文军

、、、、。

张晓龙郑武包崇彦王学坚罗波

Ⅰ

/—

GBT20014.262013

引言

,

农产品质量安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全而且直接或间接影响到农业的可持续

。,、、。

发展因此农产品质量安全是对所有从事农业生产加工储运等组织的首要要求

,()。

作为产业链的初端烟叶种植和烟叶调制加工过程直接影响烟叶其加工产品的质量安全水平

//,、,

本部分与和一起从符合相关法律法规和标准提高烟叶质量安全水

GBT20014.2GBT20014.3

,,:

平减少非烟物质对消费者带来的健康危害促进烟区农业可持续发展等方面提出以下要求

0.1烟叶质量安全危害的管理

()、。

本部分采用危害分析与关键控制点HACCP方法识别评价和控制烟叶生产过程的安全危害

、,,、、、,

在烟叶种植烟叶调制过程中针对烟叶生产的特点对烟田管理土壤肥力保持田间操作植物保护

、、、,、

以及烟叶调制过程及其随后的包装运输储藏组织管理等方面提出了要求包括记录追溯以及对员

工的培训等。

0.2农业可持续发展的环境保护要求

,,

本部分提出了环境保护的要求通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准营造烟叶生产过程的

国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

,。

良性生态环境协调烟叶生产和环境保护的关系

、

0.3员工的职业健康安全和福利要求

、。

本部分提出了员工职业健康安全和福利的要求

,:

本部分将内容条款的控制点划分为个等级并遵循表的原则

31

表1控制点级别划分原则

等级级别内容

1基于危害分析与关键控制点(HACCP)与烟叶质量安全直接相关的要求。

、。

基于级控制点要求的环境保护员工福利的基本要求

21

、。

基于级和级控制点要求的环境保护员工福利的持续改善措施要求

312

Ⅱ

/—

GBT20014.262013

良好农业规范

:

第部分烟叶控制点与符合性规范

26

1范围

/,()

GBT20014的本部分规定了烟叶良好农业规范的要求包括了烟叶种植和烟叶调制加工的全

过程控制。

,、。

本部分适用于对烟叶良好农业规范的符合性判定适用于烤烟白肋烟和香料烟

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

/:

良好农业规范第部分术语

GBT20014.11

/:

良好农业规范第部分农场基础控制点与符合性规范

GBT20014.22

/:

良好农业规范第部分作物基础控制点与符合性规范

GBT20014.33

3术语和定义

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/界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

GBT20014.1

3.1

烟草tobacco

烟草在植物分类学上属于茄科()烟草属()。目前已发现的烟草属有个

SolanaceaeNicotiana66

,,,(),

种其中多数是野生种人类栽培利用的只有两个种一个是普通烟草NicotianatabacumL.又称红

,()。

花烟草另一个是黄花烟草NicotianaresticaL.

3.2

调制curing

、,

应用自然温湿度或人工加温和控制温度湿度的方法促使采收后的烟叶化学成分向有利于品质好

、、。

的方面转化叶色变化适当烟叶达到干燥的工艺过程

3.3

烤烟flue-curedtobacco

,。

在烤房内利用火管或其他方式加热调制的烟叶是卷烟工业的主要原料

3.4

白肋烟burletobacco

y

,,,

属于一种浅色晾烟烟株的茎和叶脉呈乳白色叶片有较强的吸收料液能力和填充性能是混合型

卷烟的主要原料之一。

晾烟是在无阳光直接照射的阴凉通风场所调制的烟叶。

3.5

香料烟orientaltobacco

。,,,,

又称土耳其型烟或东方型烟先晾制萎蔫后再晒制株型和叶片小具有较强的芳香香气吃味好

1

/—

GBT20014.262013

是混合型卷烟和晒烟型卷烟的重要原料。

晒烟是利用阳光照射调制的烟叶。

4要求

4.1可追溯性

序号控制点符合性要求等级

4.1.1用于调制的烟叶应具有可追制定并实施文件化的可追溯到基地1级

。,、

溯性单元的产品质量追溯体系涵盖从种子

育苗到调制的过程。

、

4.1.2收购调拨的烟叶应具有可追制定并实施文件化的可追溯到基地级

1

溯性。,

单元的产品质量追溯体系且有适宜的

,、。

标识涵盖从调制到收购调拨的过程

4.2繁殖材料

4.2.1品种选择

序号控制点符合性要求等级

国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页、级

4.2.1.1应了解烟草种子有效管理的重要应选择具有良好抗逆性适应当地

1

,。、。

性了解品种的纯度气候环境条件和适合工业需求的品种

品种的纯度符合要求。

烟草种子应由国家烟草专卖局指,级

4.2.1.2有证据表明烟草种子是由国家烟

1

,。

定的单位供应并为非转基因种子草专卖局指定的单位供应的非转基因

种子。

4.3育苗

4.3.1场地选择

序号控制点符合性要求等级

、

4.3.1.1育苗场所应选择远离污染源通育苗场所周围应没有工矿企业和污1级

、。,,。

风透光方便操作管理的场所染源交通便利并能取得清洁水源

4.3.2清洁消毒

序号控制点符合性要求等级

4.3.2.1育苗场地及周围环境应进行育苗棚内部设施及周围环境应进行1级

。。

消毒消毒根据当地病虫害种类选择合适的

、。

杀菌剂杀虫剂等

2

/—

GBT20014.262013

序号控制点符合性要求等级

4.3.2.2育苗盘应进行消毒。重复使用的育苗盘应进行消毒1级

处理。

4.3.2.3营养池用水应进行消毒。对营养池用水进行消毒。1级

、、、、

杀菌剂杀虫剂消毒剂应为国家杀菌剂杀虫剂消毒剂应为国家和2级

4.3.2.4

。,

和行业推荐使用产品行业推荐使用产品不应使用国家和行

业禁用产品。

。、、

4.3.2.5应有消毒的书面记录消毒记录包括消毒地点日期活性2级

、、、。

成分剂量使用方法操作人员等

4.3.3育苗管理

序号控制点符合性要求等级

4.3.3.1育苗肥和基质来源渠道符合国有记录表明育苗肥和基质来源渠道级