-
现行
译：GB/T 5009.162-2008 Determination of organochlorine pesticide and pyrethroid pesticide multiresidues in animal original foods
适用范围：本标准第一法规定了动物性食品中六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、环氧七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、灭蚁灵、五氯硝基苯、硫丹、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的气相色谱-质谱（GC-MS）测定方法。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-12-03 | 实施时间： 2009-03-01
-
现行
译：GB/T 5009.146-2008 Determination of organochlorines and pyrethroid pesticide multiresidues in vegetable foods
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-12-03 | 实施时间： 2009-03-01
-
废止
译：GB/T 5009.33-2008 Determination of nitrite and nitrate in foods
适用范围：本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。
本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。
离子色谱法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为0.4 mg/kg和0.8 mg/kg；分光光度法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为1 mg/kg和1.4 mg/kg。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-12-03 | 实施时间： 2009-03-01
-
现行
译：GB/T 5009.19-2008 Determination of organochlorine pesticide multiresidues in foods
适用范围：本标准第一法规定了食品中六六六（HCH）、滴滴滴(DDD)、六氯苯、灭蚁灵、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、硫丹、五氯硝基苯的测定方法。第二法规定了食品中六六六、滴滴涕（DDT）残留量的测定方法。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-12-03 | 实施时间： 2009-03-01
-
被代替
译：GB/T 5009.208-2008 Determination of biogenic amine in foods
适用范围：本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。
本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及乳制品中生物胺的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
被代替
译：GB/T 5009.210-2008 Determination of pantothenic acid in foods
适用范围：本标准规定了食品中泛酸的测定方法。
本标准适用于食品中泛酸的测定。
本标准的检出限：食品，当称样量为5 g时，检出限为250 μg/100 g；营养素补充剂等，当称样量为1 g时，检出限为200 μg/100 g。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
被代替
译：GB/T 5009.212-2008 Determination of diarrhetic shellfish poison in shellfish
适用范围：本标准规定了贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定方法。
本标准适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
被代替
译：GB/T 5009.213-2008 Determination of paralytic shellfish poison in shellfish
适用范围：本标准规定了贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定方法。
本标准适用于贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
被代替
译：GB/T 5009.118-2008 Determination of T-2 toxin in cereals
适用范围：本标准规定了谷物中T-2毒素的测定方法。
本标准适用于谷物及其制品中T-2毒素的测定。
本标准的第一法检出限为10 μg/kg，第二法和第三法的检出限为1 μg /kg。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
现行
译：GB/T 5009.49-2008 Method for analysis of hygienic standard of fermented alcoholic beverages and their integrated alcoholic beverages
适用范围：本标准规定了发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
被代替
译：GB/T 5009.209-2008 Determination of zearalenone in cereals
适用范围：本标准规定了谷物中玉米赤霉烯酮的测定方法。
本标准适用于谷物(玉米、小麦等)中玉米赤霉烯酮的测定。
本标准方法检出限为5 μg/kg。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
现行
译：GB/T 5009.207-2008 Determination of 50 organophosphorus pesticides residues in unpolished rice
适用范围：本标准规定了糙米中50种有机磷农药残留量的测定方法。
本标准适用于糙米中50种有机磷农药残留量的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
被代替
译：GB/T 5009.7-2008 Determination of reducing sugar in foods
适用范围：本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。
本标准适用于食品中还原糖含量的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
被代替
译：GB/T 5009.211-2008 Determination of folates in foods
适用范围：本标准规定了食品中叶酸的测定方法。
本标准适用于食品中叶酸的测定。
本标准的检出限：普通食品，当称样量为5 g时，检出限为2 μg/100g；营养素补充剂、强化剂及预混料，当称样量为1 g时，检出限为2 μg/100g。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-21 | 实施时间： 2009-03-01
-
现行
译：GB/T 22725-2008 Inspection of grain and oils—Determination of pure kernel yield of grain and oils
适用范围：本标准规定了粮食、油料中纯粮率、纯质率检验的术语和定义、仪器和用具、灯光和环境要求、样品制备、操作方法以及结果计算。
本标准适用于粮食、油料中纯粮率、纯质率的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：B20粮食、饲料作物综合
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-16 | 实施时间： 2009-01-20
-
被代替
译：GB/T 22507-2008 Animal and vegetable fats and oils—Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils—Gas chromatographic method
适用范围：本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气相色谱法。
本标准采用单毛细管柱气相色谱（GC）法，适用于测定（高温）精炼或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。
本标准在同一样品同次分析中也可给出其他脂肪酸的报告（例如：全部脂肪酸组成，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的总量）。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X04基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-04 | 实施时间： 2009-01-20
-
现行
译：GB/T 12529.3-2008 Graphic symbols and codes for grain and oil industry—Part 3:Flour milling
适用范围：GB/T 12529的本部分规定了制粉工业工艺流程图用的图形符号和代号。
本部分适用于粮油行业生产、科研、设计、教学及其他有关领域。
本部分不规定工艺流程图中一般不做表达的项目及已列入GB/T 12529.1的项目。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X04基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-04 | 实施时间： 2009-01-20
-
现行
译：GB/T 14611-2008 Inspection of grain and oils—Bread-baking test of wheat flour—Straight dough method
适用范围：本标准规定了直接发酵法面包烘焙试验的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与评价，以及允许差。
本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对面包烘焙品质的影响。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：B20粮食、饲料作物综合
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-04 | 实施时间： 2009-01-01
-
被代替
译：GB/T 5506.1-2008 Wheat and wheat flour—Gluten content—Part 1:Determination of wet gluten by manual method
适用范围：GB/T 5506的本部分规定了用手洗法测定小麦（包括普通小麦和硬粒小麦）和小麦粉中湿面筋含量的方法。
本部分可直接用于小麦粉的面筋测定，也可以用于硬粒小麦颗粒粉或普通小麦全麦粉（颗粒粗细度达到附录中表A.1规定的要求）的面筋测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：B20粮食、饲料作物综合
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-04 | 实施时间： 2009-01-01
-
被代替
译：GB/T 15689-2008 Oilseeds—Determination of acidity of oils
适用范围：本标准规定了油籽中油的酸度的测定方法，其结果以酸值或酸度表示。
酸度取决于一般产品中（纯种子和杂质）得到的油；如果需要，也可单独分析纯种子或杂质中得到的油。
本标准不适用于带绒棉籽、油棕榈和油橄榄果中油的酸度测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：B30/39经济作物
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-11-04 | 实施时间： 2009-01-01
现行
现行
废止
现行
被代替
被代替
被代替
被代替
被代替
现行
被代替
现行
被代替
被代替
现行
被代替
现行
现行
被代替
被代替