GB/T 9695.29-2008 肉制品 维生素C含量测定

GB/T 9695.29-2008 Meat products—Determination of vitamin C content

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基本信息

标准号
GB/T 9695.29-2008
相关服务
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2008-06-25
实施日期
2009-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会
适用范围
GB/T 9695的本部分规定了肉制品中维生素C(抗坏血酸)含量的测定方法。 本部分适用于肉制品中维生素C含量的测定。 本部分的检出限:2 mg/kg。

发布历史

研制信息

起草单位:
中国商业联合会商业标准中心、国家加工食品质量监督检验中心(广州)、广州市产品质量监督检验所
起草人:
吴玉銮、蔡玮红、郭新东、罗海英、冼燕萍、朱桃玉
出版信息:
页数:6页 | 字数:9 千字 | 开本: 大16开

内容描述

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中华人民共和国国家标准

/—

犌犅犜9695.292008

代替/—1991

GBT9695.29

肉制品维生素含量测定

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国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

20080625发布20090101实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

/—

犌犅犜9695.292008

前言

GBT9695/由以下部分组成:

———GBT9695.1/《肉与肉制品游离脂肪含量的测定》;

———GBT9695.2/《肉与肉制品脂肪酸测定》;

———GBT9695.3/《肉与肉制品铁含量测定》;

———GBT9695.4/《肉与肉制品总磷含量测定》;

———GBT9695.5/《肉与肉制品H测定》;

———GBT9695.6/《肉制品胭脂红着色剂测定》;

———GBT9695.7/《肉与肉制品总脂肪含量测定》;

———GBT9695.8/《肉与肉制品氯化物含量测定》;

———GBT9695.9/《肉与肉制品聚磷酸盐测定》;

———GBT9695.10/《肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量测定》;

———GBT9695.11/《肉与肉制品氮含量测定》;

———GBT9695.13/《肉与肉制品钙含量测定》;

———GBT9695.14/《肉制品淀粉含量测定》;

———GBT9695.15/《肉与肉制品水分含量测定》;

———/《肉与肉制品葡糖酸内酯含量的测定》;

GBT9695.17

δ

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———GBT9695.18/《肉与肉制品灰分测定》;

———GBT9695.19/《肉与肉制品取样方法》;

———GBT9695.20/《肉与肉制品锌的测定》;

———GBT9695.21/《肉与肉制品镁含量测定》;

———GBT9695.22/《肉与肉制品铜含量测定》;

———/《肉与肉制品()羟脯氨酸含量测定》;

GBT9695.23L

———GBT9695.24/《肉与肉制品胆固醇含量测定》;

———/《肉与肉制品维生素含量测定》;

GBT9

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