GB 8276-2006 食品添加剂 糖化酶制剂
GB 8276-2006 Food additive—Glucoamylase preperation
基本信息
标准号
GB 8276-2006
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2006-07-18
实施日期
2007-05-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品发酵标准化中心
适用范围
本标准规定了食品加工用糖化酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于经鉴定过的黑曲霉(A.niger)及其变异株,通过深层培养、提纯精制,专门供食品加工生产过程中用的糖化酶制剂。
发布历史
-
2006年07月
研制信息
- 起草单位：
- 山东沂水隆大生物工程有限责任公司、江阴市星达生化工程有限公司、湖南鸿鹰祥生物工程股份有限公司、中国食品发酵工业研究院
- 起草人：
- 张蔚、郭庆文、王衍敏、李海清、吴炳炎、侯炳炎、田栖静
- 出版信息：
- 页数：9页 | 字数：13 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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