适用范围：本文件界定了液态食品及散装运输的术语和定义，规定了管理制度，人员和培训，运输容器基本要求，运输容器的清洁、维护和管理，散装运输作业等内容，描述了记录的证实方法。 本文件适用于液态食品的散装运输。 本文件不适用于食用植物油和生鲜乳散装运输，不适用于食品生产企业厂区内液态食品散装运输。

适用范围：本文件规定了食品数字化工厂的总体要求、总体架构及其基础设施层、数据层、平台层、应用层、管理层等要求、效能评价、证实方法等内容。 本文件适用于食品生产企业的食品数字化工厂设计、建设与运行。

适用范围：本文件确立了食品追溯体系的评价原则、评价指标体系内容和评价程序，规定了评价指标的取值规则、评价结果的计算与应用、评价类型等。 本文件适用于食品生产经营企业追溯体系评价。 本文件不适用于餐饮企业、食用农产品生产经营企业、非预包装食品生产经营企业的追溯体系评价。

适用范围：本文件规定了预制菜贮存管理过程中涉及的术语和定义、贮存、入库等环节的场所、设施、记录、人员等的基本要求和管理准则。 本文件适用于本省行政区域涉及预制菜贮存过程的企业规范化管理。

适用范围：本文件确立了灵芝栽培程序，规定了灵芝的生产场地建设、菌种制备、栽培方法、病虫害防治、采收与保存等阶段的操作指示，描述了相关的证实方法。 本文件适用于以段木栽培和代料栽培方式人工栽培的灵芝科真菌赤芝［Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst.］、紫芝 (Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang)、松杉灵芝（Ganoderma tsugae Murr.)的栽培与采收。

适用范围：本文件规定了固定污染源废气中湿度测定的试剂、材料、仪器、采样和测定等要求，给出了精密度和准确度的分析内容，描述了质量保证和质量控制方法。 本文件适用于固定污染源废气中湿度的测定。 本文件排气湿度的检出限为0.20%，测定下限0.80%，测定上限40%。 本文件不适用于法定仲裁检测。

适用范围：本文件规定了重大活动餐饮食品安全保障工作的通用要求。 本文件适用于重大活动餐饮食品安全保障工作。其他重要接待活动餐饮食品安全保障工作可参照执行。