适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4原辅料要求5制作设备6制作流程7技艺要点8安全卫生要求

适用范围：范围:本文件规定了小麦加工关键节点脱氧雪腐镰刀菌烯醇的术语和定义、风险预警等级划分、风险预警流程、风险预警发布的要求。 本文件适用于食用小麦粉的生产过程; 主要技术内容:3. 风险预警等级划分选择小麦原粮、入润麦、入磨麦、中路粉、后路粉、成品小麦粉、小麦麸等小麦加工关键节点。其中小麦原粮、成品小麦粉分为3个风险预警等级，从低到高分别为“低”、“中”、“高”；入润麦、入磨麦、中路粉、后路粉分为2个等级，从低到高分别为“低”、“高”；小麦麸分为5个风险预警等级，从低到高分别为“低”、“中低”、“中”、“中高”、“高”。每个关键节点的风险预警等级均设置对应的脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量要求，以及后续加工及利用建议。明确了小麦不同节点物料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的预警阈值确定方法。此外，小麦加工风险等级划分还包括“生产设备”、“生产用水”、“取样”和“检测方法”四个部分。为使预警过程获得结果具有一致性，生产设备和设施应满足GB 13122和GB 14881中规定的基本要求。取样点并非越多越好，充分考虑加工过程中各个节点物料的采集难度、适用性和可靠性，最终确定小麦原粮、入润麦、入磨麦、中路粉、后路粉、成品小麦粉和小麦麸作为关键节点，用于取样分析其中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量。检验方法明确各个关键节点物料的检测参照的方法，其中食品用的检验对象参照标准GB 5009.111或LS/T 6113，非食品用的检验对象参照标准GB/T 30956或LS/T 6113，由此获得的检测数据具有可比性。4. 小麦加工风险预警流程根据小麦加工过程及其脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的变化，绘制风险预警流程图。其中关键节点为小麦原粮、入润麦、入磨麦、中路粉、后路粉、成品小麦粉和小麦麸。以小麦原粮为例，测定小麦原粮中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量。若≤250 μg/kg，则为低风险预警等级，该原粮安全性较强，在后期无需进行脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的检测，工序可选性较强，可用于生产食用小麦粉、食用小麦麸或食用全麦粉；若250～900 μg/kg，可进入清理工段；若＞900 μg/kg，则为高风险预警等级，可对其拒收。其他关键节点预警方法同上。对小麦加工关键节点中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的风险预警，有助于指导小麦加工过程，在保障产品质量安全的情况下节粮减损。5. 小麦加工风险预警发布小麦风险预警发布一共分为两步。首先进行风险预警响

适用范围：范围:本文件规定了稻谷加工关键节点镉的术语和定义、风险预警等级划分、风险预警流程、风险预警发布的要求。 本文件适用于食用大米的生产过程，不适用于留胚米的生产过程; 主要技术内容:3. 风险预警等级划分选择稻谷原粮（以糙米计）、成品大米、米糠等稻谷加工关键节点。其中稻谷原粮（以糙米计）、成品大米分为3个风险预警等级，从低到高分别为“低”、 “中”、“中高”、“高”；米糠分为5个风险预警等级，从低到高分别为“低”、“中低”、“中”、“高”。每个关键节点的风险预警等级均设置对应的镉含量要求，以及后续加工及利用建议。此外，稻谷加工风险等级划分还包括“生产设备”、“取样”和“检测方法”三个部分。为使预警过程获得结果具有一致性，生产设备和设施应满足GB 13122和GB 14881中规定的基本要求。取样点并非越多越好，充分考虑加工过程中各个节点物料的采集难度、适用性和可靠性，最终确定稻谷原粮（以糙米计）、成品大米和米糠作为关键节点，用于取样分析其中的镉含量。检验方法明确各个关键节点物料的检测参照的方法，其中食品用的检验对象参照标准GB 5009.15或LS/T 6115，非食品用的检验对象参照标准GB/T 13082或LS/T 6115，由此获得的检测数据具有可比性。4. 稻谷加工风险预警流程根据稻谷加工过程及其镉含量的变化，绘制风险预警流程图。其中关键节点为稻谷原粮（以糙米计）、成品大米和米糠。以稻谷原粮为例，测定稻谷原粮（以糙米计）中镉的含量。若≤0.10 mg/kg，则为低风险预警等级，该原粮安全性较强，在后期无需进行镉含量的检测，工序可选性较强，可用于生产食用大米、食用糙米、食用米糠或食用米糠油；若0.10～0.18 mg/kg，可进入碾米工段；若＞0.18 mg/kg，则为高风险预警等级，可对其拒收。其他关键节点预警方法同上。对稻谷加工关键节点中镉含量的风险预警，有助于指导稻谷加工过程，在保障产品质量安全的情况下节粮减损。5. 稻谷加工风险预警发布稻谷风险预警发布一共分为两步。首先进行风险预警响应，向质量控制部门发出风险预警通报，提醒相关生产人员参照风险预警流程图及时采取相应的措施。对预警等级节点的物料实施响应措施后，接下来在下一批次再次测定该节点物料中镉的含量，并对该节点的风险等级进行重新评估：若该节点判定为低风险预警等级，该节点的风险预警应予以解除；若该节点判定

适用范围：适用于广西壮族自治区行政区域内杨梅的采收和贮运。

适用范围：本文件描述了淀粉黏度的旋转黏度计、布拉本德黏度仪和快速黏度分析仪（RVA）的测定方法。本文件适用于原淀粉和变性淀粉。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了嵊州小吃年糕的术语和定义、 技术要求、 试验方法、检验规则、标志、 标签、 包装、运输和贮存。本文件适用于以大米等谷物为主要原料，经浸泡、清洗、沥干、粉碎、蒸粉、成型、冷却、包装、杀菌或不杀菌等工艺形成的非即食米制品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了速冻小笼包的术语和定义、分类、 技术要求、检验方法、检验规则、 标志、 标签、 包装、运输、 贮存和保质期。本文件适用于预包装速冻小笼包

适用范围：主要技术内容:本文件规定了嵊州小吃榨面的术语和定义、 技术要求、 试验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、 贮存和保质期的要求。本文件适用于嵊州小吃榨面

适用范围：范围:本文件规定了小杂粮米、面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。 本文件适用于小杂粮米、面制品的生产、检验、销售; 主要技术内容:对《小杂粮米、面制品》团体标准文本中的第3章定义及术语进行了修订，文本第2章、第3章、第4章、第5章、第7章增加了小杂粮专用粉相关内容、第5章表3卫生指标中存在编辑性错误（勘误）

适用范围：国家有关行政部门批准保护的地理标志产品筠连粉条

适用范围：本文件规定了西安特色饮食韭饼制作规程的卫生和原料、制作工艺的要求。 本文件适用于西安特色饮食韭饼的制作、加工过程。

适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产地范围5 产品等级6 规格尺寸7 加工要求8 试验方法9检验规则10 标签和标识、包装、运输与贮存

适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产地范围5 产品分类6 规格要求7 加工要求8 试验方法9 检验规则10 标签和标识、包装、运输与贮存

适用范围：适用于广西壮族自治区行政区域内木薯蛋糕的加工。

适用范围：适用于广西壮族自治区行政区域内木薯面包的加工。